6,000円以上10,000円未満 越州（えっしゅう）「純米大吟醸」禄乃越州
昨晩は、新潟県の朝日酒造株式会社さんが醸す、越州（えっしゅう）「純米大吟醸」禄乃越州をいただきました。 上立ち香は心地よく、甘味あるかのように上品に香ります。含むと微かな甘味や渋味を感じるも、先日飲んだ万寿と同様にクリアで淡い。物足りなさを...
akira
6,000円以上10,000円未満 
2,000円未満 黎明（れいめい）「本醸造」
昨晩は沖縄県の泰石酒造株式会社さんが醸す、黎明（れいめい）「本醸造」をいただきました。沖縄でも日本酒造ってるんだ！ってことで早速蔵元さんからお取り寄せいたしました。 上立ち香は穏やかで明確でないものの、栗の様に香ります。やや芳香族に穀物感混...
6,000円以上10,000円未満 久保田（くぼた）「純米大吟醸」万寿
昨晩は、新潟県の朝日酒造株式会社さんが醸す、久保田（くぼた）「純米大吟醸」万寿をいただきました。これだけ有名なお酒ながら、自宅でじっくりいただくのは初めてでした。 上立ち香は、ほんのり心地よく香る程度。含むと上立ち香よりややしっかりした含み...
4,000円以上6,000円未満 飛露喜（ひろき）「純米吟醸」愛山
昨晩は、福島県の合資会社廣木酒造本店さんが醸す、飛露喜（ひろき）「純米吟醸」愛山をいただきました。このお酒は由紀の酒-日本酒談義-の開設当初からの常連さまのたけ蔵さんにいただいたものです。感謝♪ 上立ち香は非常にほんのりと香る程度で、含むと...
10,000円以上 初亀（はつかめ）「純米大吟醸」滝上秀三
昨晩は、静岡県の初亀醸造株式会社さんが醸す、初亀（はつかめ）「純米大吟醸」滝上秀三をいただきました。杜氏さんの名前を冠したこのお酒ですが、約４年ぶりにいただきました。 上立ち香は、心地よい甘味ある香り。含むとやはり同じ系統の甘味が強く押し出...
4,000円以上6,000円未満 南部美人（なんぶびじん）「純米吟醸」愛山
昨晩は岩手県の株式会社南部美人さんが醸す、南部美人（なんぶびじん）「純米吟醸」愛山をいただきました。 この愛山と言う米は、今をときめく１１社（十四代、南部美人、磯自慢、東洋美人、出羽桜、くどき上手、磯乃澤、東の麓、誉小桜、飛露喜、獅子の里）...
6,000円以上10,000円未満 東洋美人（とうようびじん）「純米大吟醸」一番纏（いちばんまとい）
昨晩は、山口県の株式会社澄川酒造場さんが醸す、東洋美人（とうようびじん）「純米大吟醸」一番纏をいただきました。 まず目が行くのはラベルです！赤い能面がインパクトあります。 開栓直後の上立ち香は、ややアルコール感がありましたがすぐに抜けました...
6,000円以上10,000円未満 雪の茅舎（ゆきのぼうしゃ）「純米貴醸酒」全麹
昨晩は、由紀の酒に遊びに来ていただいているハマさんから頂いた、秋田県の株式会社齋彌酒造店さんが醸す、雪の茅舎（ゆきのぼうしゃ）「純米貴醸酒」全麹をいただきました。 貴醸酒と言うお酒は、仕込み水の全部あるいは一部に清酒を用いて醸造したお酒のこ...
6,000円以上10,000円未満 蓬莱泉（ほうらいせん）「純米大吟醸」空2003
昨晩は、愛知県の関谷醸造株式会社さんが醸す、蓬莱泉（ほうらいせん）「純米大吟醸」空2003をいただきました。自宅でじっくり味わうのは、結構久しぶり。。。3月、7月、11月と年三回出荷されますが、人気が高いお酒で入手には時間がかかります。 上...
2,500円以上4,000円未満 國香（こっこう）「吟醸」雅のしずく
昨晩は由紀の酒でいつもお世話になっている森の石松さんからいただいた、静岡県の國香酒造株式会社さんが醸す、國香（こっこう）「吟醸」雅のしずくをいただきました。 上立ち香は果実のように爽やかな甘味があり華やかです。含むと香りから想像できるような...
6,000円以上10,000円未満 南部美人（なんぶびじん）「純米大吟醸」生
昨晩は由紀の酒掲示板でもおなじみの備前焼さんから、麻衣の誕生祝いとしていただいた、岩手県の株式会社南部美人さんが醸す、南部美人（なんぶびじん）「純米大吟醸」生をいただきました。南部美人は以前から大好きな銘柄でしたので非常に楽しみにしていたお...
4,000円以上6,000円未満 出世城（しゅっせじょう）「大吟醸」斗瓶取りした大吟醸おり酒
昨晩は静岡県の浜松酒造株式会社さんが醸す、出世城（しゅっせじょう）「大吟醸」斗瓶取りした大吟醸おり酒をいただきました。はじめこの写真よりもオリが沈んでいたので、まずは上澄みをいただこうとカシュっとやったところ、このお酒がもつ炭酸で自然に混ざ...
6,000円以上10,000円未満 芳水（ほうすい）「大吟醸」金賞受賞酒
昨晩は、徳島県の芳水酒造有限会社さんが醸す、芳水（ほうすい）「大吟醸」金賞受賞酒をいただきました。現在は奥播磨の杜氏をしていた高垣克正（但馬杜氏）氏が務めていらっしゃいますが、これは山本隆章杜氏の芳水です。 上立ち香はとても華やかながら、嫌...
2,500円以上4,000円未満 黒龍（こくりゅう）「純米吟醸」
昨晩は福井県の黒龍酒造株式会社さんが醸す、黒龍（こくりゅう）「純米吟醸」をいただきました。このお酒は随分前に、吟醸酒でも燗して美味しいことを教えてくれました。お燗といっても人肌までですが、昨晩も燗をしていただきました。甘味がほんのり増して美...
4,000円以上6,000円未満 田酒（でんしゅ）「純米吟醸」古城乃錦
昨晩は青森県の株式会社西田酒造店さんが醸す、田酒（でんしゅ）「純米吟醸」古城乃錦をいただきました。 このお酒は古城錦という米で仕込まれているそうですが、酒造好適米「五百万石」と青森県産米「青系50号」を交配させた酒造好適米だそうです。青森の...
10,000円以上 黒龍（こくりゅう）「純米大吟醸」火いら寿
この記事は2004年3月にUPしたものです。最新の※1.黒龍（こくりゅう）「純米大吟醸」火いら寿のレビューは下記リンクを参照してください。※1.黒龍（こくりゅう）「純米大吟醸」火いら寿29BY黒龍（こくりゅう）「純米大吟醸」火いら寿29BY...
10,000円以上 八海山（はっかいさん）「純米大吟醸」金剛心
昨晩は新潟県の八海醸造株式会社さんが醸す、八海山（はっかいさん）「純米大吟醸」金剛心をいただきました。 この写真でわかっていただけるかなー？この瓶、手作りっぽく表面はでこぼこしていてなかなか重厚な装い。 上立ち香は心地よく華やかに、メロンを...
2,500円以上4,000円未満 亀甲花菱（きっこうはなびし）「純米」ひとごこち生原酒無濾過中取り
昨晩は埼玉県の清水酒造株式会社さんが醸す、亀甲花菱（きっこうはなびし）「純米」ひとごこち生原酒無濾過中取りをいただきました。このお酒は由紀の酒掲示板にも遊びに来ていただいている楽酒之会臨時小使いさんに、「ちょっと早いけど誕生日プレゼントです...
10,000円以上 十四代（じゅうよんだい）「純米大吟醸」龍泉
昨晩は山形県の高木酒造株式会社さんが醸す、十四代（じゅうよんだい）「純米大吟醸」龍泉をいただきました。 赤のベロアで装飾された宝石箱のような豪勢な箱を開けると、何とも美しい赤い瓶がお目見えです。い、いったい瓶にいくらかかっているのか？とも思...
2,500円以上4,000円未満 孝の司（こうのつかさ）「純米」雄町生原酒
昨晩は愛知県の合資会社柴田酒造場さんが醸す、孝の司（こうのつかさ）「純米」雄町生原酒をいただきました。 上立ち香はほのかで明確でないものの、心地よく香ります。含むと、新酒らしいフレッシュな口当たりの中にも、どこか甘みを感じるお酒で旨いっす。...
10,000円以上 宮泉（みやいずみ）「大吟醸」金賞受賞酒
昨晩は、福島県の宮泉銘醸株式会社さんが醸す、宮泉（みやいずみ）「大吟醸」平成15年全国新酒鑑評会金賞受賞酒をいただきました。このお酒は※第三回吟味食らぶでパチってきたものです。 上立ち香は心地よく華やかで甘みのあるような吟醸香。この時点で完...
6,000円以上10,000円未満 醸し人九平次（かもしびとくへいじ）「純米大吟醸」別誂（べつあつらえ）
以前飲んだお酒の紹介です。愛知県の株式会社萬乗醸造さんが醸す、醸し人九平次（かもしびとくへいじ）「純米大吟醸」別誂（べつあつらえ）をいただきました。 醸し人九平次のフラッグシップとしてリリースされた別誂（べつあつらえ）。最高の山田錦を35%...
10,000円以上 大英勇（だいえいゆう）「純米大吟醸」袋とり
昨晩は栃木県の小林杢三郎商店さんが醸す、大英勇（だいえいゆう）「純米大吟醸」袋とりをいただきました。 上立ち香は心地よい果実様の香り。含むと上品な旨み、スキっと切れるところなどは、まさに飛びっきり♪大変おいしゅうございました。 このお酒は酒...
オフレポ 開運（かいうん）土井酒造場蔵見学
開運の土居酒造場さんを見学出来る企画が、静岡県の酒販店さん三件で合同主催されますよ～と言う情報をＭＡＳＡさんに教えていただけました。由紀が出産を控えており、予定日もあと2週間と迫っておりましたので迷いましたが、こんなチャンスはなかなかないっ...
2,500円以上4,000円未満 花垣（はながき）「本醸造」山廃仕込
昨晩は、由紀の酒に集まる皆さんで、チャットをしながらの飲み会でした。オフ会ならぬ、オン会！いや?酒が進む進む♪。飲んだお酒は、福井県の有限会社南部酒造場さんが醸す、花垣（はながき）「本醸造」山廃仕込みです。 上立ち香はほんのりこっくりと麹様...
10,000円以上 司牡丹（つかさぼたん）「純米大吟醸」秘蔵酒
昨晩は高知県の司牡丹酒造株式会社さんが醸す、司牡丹（つかさぼたん）「純米大吟醸」秘蔵酒をいただきました。秘蔵酒と言うのは、西の関（萱島酒造有限会社）さんの登録商標で、５年以上熟成したものと言う意味があるそうです。その条件に合っているお酒とい...
6,000円以上10,000円未満 洗心（せんしん）「純米大吟醸」
以前飲んだお酒の紹介です。新潟県の朝日酒造株式会社さんが醸す、洗心（せんしん）「純米大吟醸」をいただきました。かの読売巨人軍終身名誉監督の長嶋茂雄氏が、好きな言葉でもあるこのお酒を愛飲していることでも知られています。 上立ち香は、穏やかなが...
2,500円以上4,000円未満 歓びの泉（よろこびのいずみ）「純米大吟醸」朝日
昨晩は岡山県の中田酒造有限会社さんが醸す、歓びの泉（よろこびのいずみ）「純米大吟醸」朝日をいただきました。 先日は開栓直後でしたので、今回のほうがやや落ち着きを見せているように感じましたが、しぼりたて本生ですので爽やかでビッカビカの元気が出...
10,000円以上 東一（あづまいち）「純米大吟醸」雫搾り斗瓶貯蔵酒選抜
以前飲んだ日本酒の紹介です。佐賀県の五町田酒造株式会社さんが醸す、東一（あづまいち）「純米大吟醸」選抜酒雫取り斗瓶貯蔵をいただきました。このお酒は製造部長の勝木さんが純米大吟醸の斗瓶の中から特に選び抜いたものに赤いシールが貼られて出荷される...
2,500円以上4,000円未満 惣邑（そうむら）「純米吟醸」無濾過生原酒
昨晩は山形県の長沼合名会社さんが醸す、惣邑（そうむら）「純米吟醸」無濾過生原酒をいただきました。このお酒は酒サイト「酒ナビ」さんの懸賞で頂いたものです。感謝。 上立ち香は心地よくラムネのように香ります。含むと、いや～旨い！。無濾過生原酒らし...