松の司(まつのつかさ)一覧

松の司(まつのつかさ)「純米吟醸」中取り山田錦

 昨晩は滋賀県の松瀬酒造株式会社さんが醸す、松の司(まつのつかさ)「純米吟醸」中取り山田錦をいただきました。※環境こだわり農産物に認証された地元竜王町産の山田錦が使われています。自宅でじっくりいただく松の司は久しぶりで、いつだったか...

松の司(まつのつかさ)「純米吟醸」竜王山田錦しずく斗瓶囲い

 昨晩は滋賀県の松瀬酒造株式会社さんが醸す、松の司(まつのつかさ)「純米吟醸」竜王山田錦しずく斗瓶囲いをいただきました。環境こだわり農産物※に認証された地元竜王町産の山田錦が使われているそうです。  上立ち香は穏やかで白桃の様に香りま...

松の司(まつのつかさ)「大吟醸」鑑評会出品用タンク

 昨晩は滋賀県の松瀬酒造株式会社さんが醸す、松の司(まつのつかさ)「特別大吟醸」鑑評会出品用タンクをいただきました。  上立ち香は、穏やかながら、メロン、マスカット、バニラなどいろいろ連想させてくれ楽しい。含むと、スペシャル綺麗なスッ...

松の司(まつのつかさ)「純米大吟醸」しずく1997斗瓶囲限定品

 昨晩は滋賀県の松瀬酒造株式会社さんが醸す、松の司(まつのつかさ)「純米大吟醸」しずく1997斗瓶囲をいただきました。約7年酒販店さんで氷温貯蔵されたものです。  上立ち香は微かに枯れた熟成を感じる。含むとなんとも滑らかな、丸みある口...