往馬（いこま）

昨晩は奈良県の菊司醸造株式会社さんが醸す、往馬（いこま）「純米大吟醸」生をいただきました。　往馬とは、秋に火祭りが行われる※「往馬大社」のある生駒市の古い地名だそうです。創業1705年という老舗で、現在は蔵元自ら杜氏を勤め約200石（一石は...