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清泉(きよいずみ)

6,000円以上10,000円未満

清泉(きよいずみ)「純米大吟醸」亀の翁23BY

昨晩は新潟県の久須美酒造株式会社さんが醸す、清泉(きよいずみ)「純米大吟醸」亀の翁をいただきました。漫画「夏子の酒」のモデルとなったことでも知られるこのお酒は、文字通り由紀の酒-日本酒談義-の始まるきっかけとなったお酒です。  20年ほど前...
6,000円以上10,000円未満

清泉(きよいずみ)「大吟醸」生貯蔵酒

昨晩は新潟県の久須美酒造株式会社さんが醸す、清泉(きよいずみ)「大吟醸」生貯蔵酒をいただきました。  上立ち香は意外にも柑橘系を思わせ、比較的華やかに香ります。含むと、この華やかさを引き継いで、ややアルコール辛口の表情を見せる。飲み進んでい...
2,500円以上4,000円未満

清泉(きよいずみ)「特別純米」夏子物語

昨晩は新潟県の久須美酒造株式会社さんが醸す、清泉(きよいずみ)「特別純米」夏子物語をいただきました。  上立ち香は、上品に抑えられ明確でないものの、バニラやバナナ系の香り。含むとソフトで優しいファーストコンタクト。マシュマロのような感触、ソ...
6,000円以上10,000円未満

清泉(きよいずみ)「純米大吟醸」亀の翁

昨晩は新潟県の久須美酒造株式会社さんが醸す、清泉(きよいずみ)「純米大吟醸」亀の翁をいただきました。漫画「夏子の酒」のモデルとなったことでも知られるこのお酒は、復刻米「亀の尾」で仕込まれています。  上立ち香は、早熟なシャッキリ感を伴うメロ...
6,000円以上10,000円未満

清泉(きよいずみ)「大吟醸」亀の尾

昨晩は新潟県の久須美酒造株式会社さんが醸す、清泉(きよいずみ)「大吟醸」亀の尾をいただきました。まぼろしの米と言われた亀の尾の復活に貢献した蔵の一つですが、このお酒は山田錦で仕込まれています。ちょーっと紛らわしいかな?(笑)。  上立ち香は...