昨晩は新潟県の久須美酒造株式会社さんが醸す、清泉（きよいずみ）「大吟醸」生貯蔵酒をいただきました。
上立ち香は意外にも柑橘系を思わせ、比較的華やかに香ります。含むと、この華やかさを引き継いで、ややアルコール辛口の表情を見せる。飲み進んでいくと徐々に落ち着き、引き締まったボディの僅かな隙間からほんのり甘味を出してくる。旨いっす。二杯目の方が旨い大吟醸でした。
清泉（きよいずみ）「大吟醸」生貯蔵酒 データ
醸造元：久須美酒造株式会社（新潟県三島郡和島村）
使用米：山田錦40%精米
日本酒度：+4
酸度：1.1
アルコール度：16.0～16.9
瓶詰：18/05
蔵出：18/10
720ml 4,000円（税込み）
購入・・・東京の友人にお願いしました。
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