4,000円以上6,000円未満磯自慢（いそじまん）「特別純米」雄町５５
静岡県の磯自慢酒造株式会社さんが醸す、磯自慢（いそじまん）「特別純米」雄町５５を飲んだ感想。伝統技法に裏打ちされた、落ち着いた佇まい。これは！京都東山の二寧坂から見る八坂の塔だ。複雑に組み合わされた純和様建築。そしてこのオーラ。
東海
4,000円以上6,000円未満
4,000円以上6,000円未満磯自慢（いそじまん）「吟醸」山田錦酒友秘蔵寒造り
静岡県の磯自慢酒造株式会社さんが醸す、磯自慢（いそじまん）「吟醸」山田錦酒友秘蔵寒造りを飲んだ感想。心地よい含み香は、やっぱりバナナ。しかし味わいはさらさらで、本当にバナナ？。そんなバナナ！。嫌みのない、美しい花弁は時計回りに回り込み、中心部分で収束。
10,000円以上磯自慢（いそじまん）「純米大吟醸」ブルーボトル常田
静岡県の磯自慢酒造株式会社さんが醸す、磯自慢（いそじまん）「純米大吟醸」ブルーボトル常田を飲んだ感想。西戸と同じような黄色い花なれど、前半に見せるポップな筋肉美。これはフクジュソウだ。それほど大きな花ではないが、確かな存在感。そして何とも可愛らしい、ぷっくりとした茎。
6,000円以上10,000円未満二兎（にと）「純米大吟醸」備前雄町三十五
愛知県の丸石醸造株式会社さんが醸す、二兎（にと）「純米大吟醸」備前雄町三十五を飲んだ感想。節度を持った幅の中で上下（前後半）に分かれての演出。空気やその湿度まで伝わってくるような美しい緑のリフレクション。本当はどちらが主題なのか？。二兎らしく両方なんでしょうね。
10,000円以上磯自慢（いそじまん）「純米大吟醸」ブルーボトル西戸
静岡県の磯自慢酒造株式会社さんが醸す、磯自慢（いそじまん）「純米大吟醸」ブルーボトル西戸を飲んだ感想。これは！この時期にまるで時を忘れたかのように咲く「カレンデュラ」だ。等倍マクロの世界を見ているかのように、その世界に入り込む。中央でクッキリと見える可愛らしいフィボナッチ数列。周囲は絶妙に溶ける。
10,000円以上開運（かいうん）「大吟醸」伝 波瀬正吉 斗瓶取り無濾過生酒
静岡県の株式会社土井酒造場さんが醸す、開運（かいうん）「大吟醸」伝 波瀬正吉 斗瓶取り無濾過生酒を飲んだ感想。極限まで削り落とされた情報。一見するとシンプルだが、空間から生み出される圧倒されるほどの存在感。これは！、ミニマルフォトだ。線の細い美しい被写体は、確実にそこに存在する。
2,500円以上4,000円未満英君（えいくん）「特別純米」エイクン・ザ・ノース
昨晩は静岡県の英君酒造株式会社さんが醸す、英君（えいくん）「特別純米」エイクン・ザ・ノースを飲んだ感想。これは単焦点レンズの開放で捉えたキバナコスモスだ。美味しい部分は焦点の合っている「しべ」部分に集約。しかし背景部分のとろける描写の中にも、その片鱗となる葉の描写が点在。
6,000円以上10,000円未満英君（えいくん）「大吟醸」暴君斗びん囲い活性滓酒H30BY
静岡県の英君酒造株式会社さんが醸す、英君（えいくん）「大吟醸」暴君斗びん囲い活性滓酒H30BYを飲んだ感想。いいなぁ、このふつふつと出てくる甘味。水面に出来る雨の波紋のように軽やかに広がり、その表情はどこかプルプルして見えます。
2,500円以上4,000円未満開運（かいうん）「純米」山田錦無濾過生酒
静岡県の株式会社土井酒造場さんが醸す、開運（かいうん）「純米」山田錦無濾過生酒を飲んだ感想。美しい。この品の良い美しさ！これは、睡蓮のチャールズ･ウィンチだ！。シリーズの中ではもっとも洗練された質感。秀逸なのは中心部分の肌理の細かさ。
2,500円以上4,000円未満開運（かいうん）「純米」誉富士無濾過生酒
静岡県の株式会社土井酒造場さんが醸す、開運（かいうん）「純米」誉富士無濾過生酒を飲んだ感想。この美しい旨味のグラデーション。これは、睡蓮のブルズ・アイだ！。シリーズの中ではもっとも赤みの強い美しい花弁は、中心部分で次々と開花待ち。将来の楽しみをも見せてくれます。
2,500円以上4,000円未満開運（かいうん）「純米」赤磐雄町無濾過生酒
静岡県の株式会社土井酒造場さんが醸す、開運（かいうん）「純米」赤磐雄町無濾過生酒を飲んだ感想。愛山の妖艶さには届かないものの、シベとのコントラストは優る睡蓮の「バヨーブルー」だ。シベに混ざる赤みが、全体のグラデーションを整える。
2,500円以上4,000円未満開運（かいうん）「純米」山田穂無濾過生酒
静岡県の株式会社土井酒造場さんが醸す、開運（かいうん）「純米」山田穂無濾過生酒を飲んだ感想。エッジがシャープで色彩はバランス。これは、睡蓮の「ピンクフラミンゴ」だ。細身のシャープな花弁が八重に重なり、色彩と共にバランスを見せる。
2,500円以上4,000円未満開運（かいうん）「純米」愛山無濾過生酒
静岡県の株式会社土井酒造場さんが醸す、開運（かいうん）「純米」愛山無濾過生原酒を飲んだ感想。ん～何でしょう？、このハイブリッドなイメージ。これは、ぱっと見は妖艶なほどのメリハリのあるコントラストながら、全体のバランスはそう感じさせない睡蓮の「しずく」だ。素晴らしい色合い。
2,500円以上4,000円未満W（ダブリュー）「純米大吟醸」高島雄町生酛無濾過生原酒
岐阜県の有限会社渡辺酒造店さんが醸す、W（ダブリュー）「純米大吟醸」高島雄町生酛無濾過生原酒を飲んだ感想。このスゴミ！、間違いなく飲んだらわかっていただけるであろう存在感。これは、ノスタルジーを思わせながらも、機能美をも見せる上皿天秤だ。この存在感！。
2,500円以上4,000円未満W（ダブリュー）「純米大吟醸」ひだほまれ無濾過生原酒
岐阜県の有限会社渡辺酒造店さんが醸す、W（ダブリュー）「純米大吟醸」ひだほまれ無濾過生原酒を飲んだ感想。ひとつの方向から差し込むやわらかい光を受けた被写体は美しい陰影を作り出し、キリリとした目を見せる。後方では僅かに溶け、主題の「聞かざる」を引き立たせる。確かな存在感。
10,000円以上磯自慢（いそじまん）「純米大吟醸」愛山中取り
静岡県の磯自慢酒造株式会社さんが醸す、磯自慢（いそじまん）「純米大吟醸」愛山中取りを飲んだ感想。これは、四日市工場夜景のキレッキレ描写に、幻想的な「ほんのり甘味」の玉ボケを多重露光で配したよう。奥に潜むエッジのきいたパイプ群と相反し、手前を覆うソフトな玉ボケ。美しい！
2,000円以上2,500円未満磯自慢（いそじまん）「本醸造」別撰山田錦
静岡県の磯自慢酒造株式会社さんが醸す、磯自慢（いそじまん）「本醸造」別撰山田錦を飲んだ感想。しゅっと通り過ぎるのではなく、するすると流れる時間軸。これは、ほっと一息ついた時にたまたま見ることができた夕日だ。じわじわと増していく美しさ。反射した雲までも美しく、収束してみると短い時間だったと思わせる一連の感覚。
2,500円以上4,000円未満醸し人九平次（かもしびとくへいじ）「純米吟醸」うすにごり生酒
愛知県の株式会社萬乗醸造さんが醸す、醸し人九平次（かもしびとくへいじ）「純米吟醸」うすにごり生酒を飲んだ感想。この穏やかな春の日差し、細やかな描写。これは広角レンズでとらえた桜の木だ。これまでの九平次のような太目の線ではなく、さらさらとした細かい線。シャープな描写。
4,000円以上6,000円未満磯自慢（いそじまん）「純米吟醸」山田錦生酒原酒
静岡県の磯自慢酒造株式会社さんが醸す、磯自慢（いそじまん）「純米吟醸」山田錦しぼりたて生酒原酒を飲んだ感想。今風のグルコースをバンっと出した甘味のメリハリとは違うが、描くラインは何とも美しい。これは！、あくまで自然の造形物でありながら、何とも妖しげで美しいヒアシンスだ！。この色、厚み、ライン。
2,500円以上4,000円未満磯自慢（いそじまん）「純米吟醸」大井川の恵み・薆瞬（誉富士）
静岡県の磯自慢酒造株式会社さんが醸す、磯自慢（いそじまん）「純米吟醸」大井川の恵み・薆瞬（誉富士）を頂きました。厚みというほどではないにしろ、一定の手持ち感、立毛を思わせる手触り。これは！、小さいながらもこの時期美しく咲く沈丁花だ。香りも良いが、この手触りと厚み。そして産毛の柔らかな感触。
2,500円以上4,000円未満磯自慢（いそじまん）「特別純米」山田錦58
静岡県の磯自慢酒造株式会社さんが醸す、磯自慢（いそじまん）「特別純米」山田錦58を飲んだ感想。この瞬間の美しさ！。これは、先日仕事から帰宅して車から降りたとき、偶然見ることができたふたご座流星群だ。大三角形を横切るように走った二筋の流星。
2,500円以上4,000円未満孝の司（こうのつかさ）「純米吟醸」美山錦無濾過生原酒H29BY
愛知県の合資会社柴田酒造場さんが醸す、孝の司（こうのつかさ）「純米吟醸」美山錦無濾過生原酒H29BYを飲んだ感想。この警戒心のない旨味の現れ方、これはホタルだ！。気がつけば、娘の肩に舞い降りて、ふわっと柔らかい光をだす。揺れるような光をだしたかと思えば、ふわっと消える。
2,500円以上4,000円未満孝の司（こうのつかさ）「純米吟醸」山田錦無濾過生原酒H29BY
愛知県の合資会社柴田酒造場さんが醸す、孝の司（こうのつかさ）「純米吟醸」山田錦無濾過生原酒H29BYを飲んだ感想。いいなぁ、このバランス！。パーフェクトか？と聞かれると、そうではないかもしれないが、そこに可愛げがある。目は大き目でくりっとしているが、鼻筋はお世辞にも通っているわけではなく、少し丸い。この個性！。ここが可愛げ。
2,500円以上4,000円未満孝の司（こうのつかさ）「純米吟醸」雄町無濾過生原酒H29BY
愛知県の合資会社柴田酒造場さんが醸す、孝の司（こうのつかさ）「純米吟醸」雄町無濾過生原酒H29BYを飲んだ感想。いいなぁ、この盛り上がった起伏。そしてその山頂での爽快感。ヘリスキーよろしく、そこから一気に滑り降りる。達成感を感じるのは麓のホテルが見えたころ。ここからはゆっくりと余韻を楽しむ。
2,500円以上4,000円未満孝の司（こうのつかさ）「純米吟醸」夢山水無濾過生原酒H29BY
愛知県の合資会社柴田酒造場さんが醸す、孝の司（こうのつかさ）「純米吟醸」夢山水無濾過生原酒を飲んだ感想。何とも雰囲気のある甘味と旨味のバランス。以前のパンっと華やかな甘酸ジューシーとは少し違い、食との距離感を絶妙に察知し、一歩下がったところから優しむ微笑む。握手をした後見送ると、小舟に乗って去っていきました。
4,000円以上6,000円未満天領（てんりょう）「大吟醸」天のしずく生貯蔵原酒
岐阜県下呂市の天領酒造株式会社さんが醸す、天領（てんりょう）「大吟醸」天のしずく生貯蔵原酒を飲んだ感想。やや品温が上がってから、もう一度注意深く含む。おお、ひだほまれらしい旨味が、あちらこちらに手足を伸ばす。やや品は失うが、その分妖艶。
6,000円以上10,000円未満英君（えいくん）「大吟醸」全国鑑評会出品酒H29BY
静岡県の英君酒造株式会社さんが醸す、英君（えいくん）「大吟醸」斗瓶囲いしずく生酒全国鑑評会出品酒H29BYを飲んだ感想。果実から滴り落ちてくるしずく（甘味）を下で待ち構える。ようやく一滴。ふ～っと顔がほころぶ。しかし次の一滴が待てず、思わず吸い付く。じゅわっと染み出してくる甘味。
6,000円以上10,000円未満英君（えいくん）「純米大吟醸」静岡県鑑評会出品酒
静岡県の英君酒造株式会社さんが醸す、英君（えいくん）「純米大吟醸」斗瓶囲いしずく生酒静岡県鑑評会出品酒を飲んだ感想。この綺麗な旨味、これは「高嶺の花」だ！。うしろ活けができない、空蝉の自分が見えなくなって悩む、月島もも（石原さとみさん）のセリフがリアルに飛び込んでくる。そんなリアルな美しさを最後には感じることができました。
6,000円以上10,000円未満英君（えいくん）「大吟醸」暴君斗びん囲い活性滓酒
静岡県の英君酒造株式会社さんが醸す、英君（えいくん）「大吟醸」暴君斗びん囲い活性滓酒を飲んだ感想。想定していたガス感がほとんどない分、強めに甘味が押し出されてきます。凝縮された旨味を堪能したあとは、綺麗に引き上げていきます。しっかり滓を絡めると、香りからして明確に穀物感が混ざり、こっくりした穀物様の旨味！、もう別物です。二度楽しめるお酒。
6,000円以上10,000円未満花盛（はなざかり）「純米大吟醸」39しずく生原酒
岐阜県の花盛（はなもり）酒造株式会社さんが醸す、花盛（はなざかり）「純米大吟醸」39しずく生原酒を飲んだ感想。この凝縮された世界観。簡単に飲んでしまうと、「飲みやすいね」で終わってしまうが、探ると垣間見える存在感。
雁木（がんぎ）「純米大吟醸」鶺鴒（せきれい）
黒龍（こくりゅう）「大吟醸」しずく2019
磯自慢（いそじまん）「特別純米」雄町５５
黒龍（こくりゅう）「大吟醸」八十八号2019
磯自慢（いそじまん）「吟醸」山田錦酒友秘蔵寒造り
黒龍（こくりゅう）「純米大吟醸」二左衛門2019
磯自慢（いそじまん）「純米大吟醸」ブルーボトル常田
黒龍（こくりゅう）「純米大吟醸」石田屋2019
二兎（にと）「純米大吟醸」備前雄町三十五
天彩（あまいろ）「純米」貴醸酒SAKE100