南部美人(なんぶびじん)一覧

南部美人(なんぶびじん)「純米吟醸」ひやおろし

 昨晩は岩手県の株式会社南部美人さんが醸す、南部美人(なんぶびじん)「純米吟醸」ひやおろしをいただきました。  実は南部美人に、この純米吟醸ひやおろしがあることを知りませんでした。いつから出ていたんだろう?。  通常の火入れ...

南部美人(なんぶびじん)「純米吟醸」雄町

 昨晩は岩手県の株式会社南部美人さんが醸す、南部美人(なんぶびじん)「純米吟醸」雄町をいただきました。  オフィシャルサイトを参照すると、南部美人の「純米吟醸 ビューティーシリーズ」は、精米歩合・アルコール分・酵母・麹菌・仕込...

南部美人(なんぶびじん)「特別純米」純米古酒2008

 昨晩は岩手県の株式会社南部美人さんが醸す、南部美人(なんぶびじん)「特別純米」純米古酒2008をいただきました。特別純米酒を一升瓶のまま常温熟成させた古酒とのことで、そのビンテージもラベルに刻印してあります。  まずはうっす...

南部美人(なんぶびじん)「リキュール」糖類無添加山ぶどう梅酒

 夏にスッキリと飲めて嬉しい糖類無添加梅酒シリーズ第4段。昨晩は岩手県二戸市の株式会社南部美人さんが醸す、南部美人(なんぶびじん)「リキュール」糖類無添加山ぶどう梅酒をいただきました。甘味料を一切使用せず、全麹仕込みの甘味を生かし、...

南部美人(なんぶびじん)「リキュール」ノンシュガースパークリング梅酒

 夏本番!さっぱりと、スカッとお酒を飲みたくなったので、いよいよこのお酒の登場です。昨晩は岩手県二戸市の株式会社南部美人さんが醸す、南部美人(なんぶびじん)「リキュール」ノンシュガースパークリング梅酒をいただきました。甘味料を一切使...

南部美人(なんぶびじん)「リキュール」ゆずレモン酒 糖類無添加

 我が家は南部美人ワールド第十六弾。昨晩は岩手県二戸市の株式会社南部美人さんが醸す、南部美人(なんぶびじん)「リキュール」ゆずレモン酒 糖類無添加をいただきました。甘味料を一切使用せず、全麹仕込みの甘味とゆず果汁、レモン果汁を生かし...

南部美人(なんぶびじん)「リキュール」糖類無添加梅酒

 我が家は南部美人ワールド第十五弾。昨晩は岩手県二戸市の株式会社南部美人さんが醸す、南部美人(なんぶびじん)「リキュール」糖類無添加梅酒をいただきました。甘味料を一切使用せず、全麹仕込みの甘味を生かしたストレートタイプの梅酒です。 ...

南部美人(なんぶびじん)「純米大吟醸」25BY

 我が家は南部美人ワールド第十四弾。昨晩は岩手県二戸市の株式会社南部美人さんが醸す、南部美人(なんぶびじん)「純米大吟醸」25BYをいただきました。南部美人の最高峰、所謂フラッグシップです。JALのファーストクラスで機内酒にも採用さ...

南部美人(なんぶびじん)「特別純米」25BY

 我が家は南部美人ワールド第十三弾。昨晩は岩手県二戸市の株式会社南部美人さんが醸す、南部美人(なんぶびじん)「特別純米」をいただきました。  11年前に純米酒フェスティバルに参加させていただいた時、お土産に参加蔵元の純米酒が1本付くの...

南部美人(なんぶびじん)「大吟醸」

 我が家は南部美人ワールド第十二弾。昨晩は岩手県二戸市の株式会社南部美人さんが醸す、南部美人(なんぶびじん)「大吟醸」をいただきました。最初に飲んだ南部美人がこのお酒の生バージョンだったので、感慨一入(かんがいひとしお)です。 ...

南部美人(なんぶびじん)「純米大吟醸」大吟醸純米仕込

 我が家は南部美人ワールド第十一弾。昨晩は岩手県二戸市の株式会社南部美人さんが醸す、南部美人(なんぶびじん)「純米大吟醸」大吟醸純米仕込をいただきました。このお酒、以前飲んだのは実に12年前なのですが印象に残っています。甘味に特徴があり...

南部美人(なんぶびじん)「純米大吟醸」斗瓶囲いしずく酒25BY

 我が家は南部美人ワールド第十弾。昨晩は岩手県二戸市の株式会社南部美人さんが醸す、南部美人(なんぶびじん)「純米大吟醸」斗瓶囲いしずく酒25BYをいただきました。久慈さんいわく、先日紹介した南部美人(なんぶびじん)「大吟醸」斗瓶囲い...

南部美人(なんぶびじん)「大吟醸」斗瓶囲いしずく酒25BY

 我が家は南部美人ワールド第九弾。昨晩は岩手県二戸市の株式会社南部美人さんが醸す、南部美人(なんぶびじん)「大吟醸」斗瓶囲いしずく酒25BYをいただきました。  上立ち香は華やかにマスカットのように香ります。これまたいい香り出...

南部美人(なんぶびじん)「純米吟醸」無濾過生原酒

 我が家は南部美人ワールド第七弾。昨晩は岩手県二戸市の株式会社南部美人さんが醸す、南部美人(なんぶびじん)「純米吟醸」無濾過生原酒をいただきました。この特徴ある青ラベルもそうですが、無濾過生原酒は初めてかな?楽しみです。  上...

南部美人(なんぶびじん)「純米吟醸」美山錦25BY

 我が家は南部美人ワールド第七弾。昨晩は岩手県二戸市の株式会社南部美人さんが醸す、南部美人(なんぶびじん)「純米吟醸」美山錦25BYをいただきました。裏側に回るラベル部分は下記のように記されています。 形状 - 不可思議 新たに生まれ...

南部美人(なんぶびじん)「純米吟醸」山田錦25BY

 我が家は南部美人ワールド第六弾。昨晩は岩手県二戸市の株式会社南部美人さんが醸す、南部美人(なんぶびじん)「純米吟醸」山田錦25BYをいただきました。裏側に回るラベル部分は下記のように記されています。 形状 - ふっくら輝く 新たに生...

南部美人(なんぶびじん)「純米吟醸」愛山25BY

 我が家は南部美人ワールド第五弾。昨晩は岩手県二戸市の株式会社南部美人さんが醸す、南部美人(なんぶびじん)「純米吟醸」愛山25BYをいただきました。愛山と言われて記憶に残っている銘柄は、十四代、磯自慢、惣右衛門(惣邑)、獅子の里、龍神、...

南部美人(なんぶびじん)「純米大吟醸」結の香(ゆいのか)

 我が家は南部美人ワールド第四弾。昨晩は岩手県二戸市の株式会社南部美人さんが醸す、南部美人(なんぶびじん)「純米大吟醸」結の香をいただきました。「結の香(ゆいのか)」は、平成14年の交配から10年の時を経て完成した岩手県の新しい酒造...

南部美人(なんぶびじん)「純米吟醸」生酒25BY

 我が家は南部美人ワールド第三弾。昨晩は岩手県二戸市の株式会社南部美人さんが醸す、南部美人(なんぶびじん)「純米吟醸」生酒25BYをいただきました。ラベルコレクションにはあるのに、このブログにUPされていない?ってことで、よく見てみ...

南部美人(なんぶびじん)「吟醸」しぼりたて生原酒25BY

 我が家は南部美人ワールド第二弾。昨晩は岩手県二戸市の株式会社南部美人さんが醸す、南部美人(なんぶびじん)「吟醸」しぼりたて生原酒25BYをいただきました。今までいろいろな南部美人を堪能してきましたが、吟醸と言う位置づけのお酒は実は...

南部美人(なんぶびじん)「大吟醸」初ばしり25BY

 我が家は南部美人ワールド第一弾。昨晩は岩手県二戸市の株式会社南部美人さんが醸す、南部美人(なんぶびじん)「大吟醸」初ばしり25BYをいただきました。以前は新聞紙に包まれて出荷されていましたが、今は銀包装です。11年前の南部美人を楽...

南部美人(なんぶびじん)「純米大吟醸」斗瓶囲いしずく酒20BY

 昨晩は岩手県の株式会社南部美人さんが醸す、南部美人(なんぶびじん)「純米大吟醸」斗瓶囲いしずく酒をいただきました。毎年楽しみにしているお酒ですが、年に一度ということで久しぶりでワクワク♪  開栓当初、比較的冷えた状態でいただ...

南部美人(なんぶびじん)「純米大吟醸」斗瓶囲いしずく酒生19BY

 昨晩は岩手県の株式会社南部美人さんが醸す、南部美人(なんぶびじん)「純米大吟醸」斗瓶囲いしずく酒生をいただきました。何とも贅沢な大吟醸との飲み比べです。今回のラベルにはちゃんと純米と書かれています。  上立ち香は穏やかでメロンのよう...

南部美人(なんぶびじん)「大吟醸」斗瓶囲いしずく生酒19BY

 昨晩は岩手県の株式会社南部美人さんが醸す、南部美人(なんぶびじん)「大吟醸」斗瓶囲いしずく酒生19BYをいただきました。  上立ち香は気持ち穏やかでメロン、マスカットのように香ります。含むと、華やかな含み香と共にジューシーな甘味が優...

南部美人(なんぶびじん)「大吟醸」初ばしり18BY

 昨晩は岩手県の株式会社南部美人さんが醸す、南部美人(なんぶびじん)「大吟醸」初ばしりをいただきました。南部美人を楽しむ会以来、毎年飲んでいるお気に入りです。透明の瓶に詰められていますが、お酒の光による劣化を防ぐため、新聞紙でくるまれて...

南部美人(なんぶびじん)「大吟醸」斗瓶囲いしずく生酒

 昨晩は岩手県の株式会社南部美人さんが醸す、南部美人(なんぶびじん)「大吟醸」斗瓶囲いしずく酒をいただきました。このお酒の生はあまり出荷されていないらしい。  上立ち香は、青りんご、メロン、バニラとあくまでバランスはくずすことなくいろ...

南部美人(なんぶびじん)「大吟醸」初ばしり17BY

 昨晩は岩手県の株式会社南部美人さんが醸す、南部美人(なんぶびじん)「大吟醸」初ばしりをいただきました。  上立ち香は、青りんごの様に爽やかに香ります。含むと、一瞬感じるトロっとした粘度の後、すぐにさらさら感に変わり、爽やかなフレッシ...

南部美人(なんぶびじん)「大吟醸」しずく酒 鑑評会出品酒

 昨晩は岩手県の株式会社南部美人さんが醸す、南部美人(なんぶびじん)「大吟醸」しずく酒鑑評会出品酒をいただきました。南部美人には珍しく、ラベルに鑑評会出品酒と謳われています。瓶詰は2005.01です。  上立ち香は柑橘系で、優しく華や...

南部美人(なんぶびじん)「大吟醸」初ばしり16BY

 昨晩は岩手県の株式会社南部美人さんが醸す、南部美人(なんぶびじん)「大吟醸」初ばしり16BYをいただきました。  このお酒の初ばしりとは、槽(ふね)と呼ばれる圧搾機で、仕込んだもろみをお酒と酒粕に分離するのですが、この時出てきたお酒の...

南部美人(なんぶびじん)「純米大吟醸」斗瓶囲い しずく酒

 昨晩は岩手県の株式会社南部美人さんが醸す、南部美人(なんぶびじん)「純米大吟醸」斗瓶囲いしずく酒62号タンクをいただきました。このお酒は一般的にはアルコールを添加して大吟醸斗瓶囲いしずく酒として出荷されますが、このタンク一本だけの特別...