南部美人（なんぶびじん）「リキュール」ノンシュガースパークリング梅酒

　夏本番！さっぱりと、スカッとお酒を飲みたくなったので、いよいよこのお酒の登場です。昨晩は岩手県二戸市の株式会社南部美人さんが醸す、南部美人（なんぶびじん）「リキュール」ノンシュガースパークリング梅酒をいただきました。甘味料を一切使用せず、全麹仕込みの甘味を生かしたスパークリング梅酒です。

　氷を浮かべただけのオンザロックでいただきました。綺麗なピンク色、炭酸の細かい泡が雰囲気出てます。上立ち香はほのかながら梅の香り。含むと、梅の香りと共に僅かに鼻に抜ける穀物感が、全麹の日本酒であることを思い出させてくれます。梅酒らしい酸と十分な甘味が口中での速度を落とすが、炭酸がスッキリと拭い去っていく。こ、これはバネのおもちゃ、スリンキーだ！。有名な階段を下りていくシーンではなく、平面で端を引っ張ったらもう片方の端が付いてくる感じ。旨いっす。

南部美人（なんぶびじん）「リキュール」ノンシュガースパークリング梅酒　データ

醸造元：株式会社南部美人（岩手県二戸市）
原材料：全麹仕込み純米酒、梅
アルコール度：9.0～9.9
瓶詰：2014/03
720ml　2,037円（税込み）

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南部美人（なんぶびじん）「リキュール」ノンシュガースパークリング梅酒（日本酒ラベル）
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