2025年9月14日（日）愛知県名古屋市の鬼灯（ほおずき）にて開催された、磯自慢adagioの2010年～2024年までの15年垂直の会に参加してきました。
アダージョの最近の価格は720mlで24,530円。ビンテージ2013年でも22,000円くらいはしていたので、15本の合計は約36万円ほどになります。参加者20名で、他に出ていたお酒や料理を考えると、会費2万円って採算合っているのか不思議なくらいですが、主催者に感謝です。
- 磯自慢（いそじまん）「純米大吟醸」中取りadagio（15年垂直）
- 磯自慢（いそじまん）「純米大吟醸」中取りadagio 2010
- 磯自慢（いそじまん）「純米大吟醸」中取りadagio 2011
- 磯自慢（いそじまん）「純米大吟醸」中取りadagio 2012
- 磯自慢（いそじまん）「純米大吟醸」中取りadagio 2013
- 磯自慢（いそじまん）「純米大吟醸」中取りadagio 2014
- 磯自慢（いそじまん）「純米大吟醸」中取りadagio 2015
- 磯自慢（いそじまん）「純米大吟醸」中取りadagio 2016
- 磯自慢（いそじまん）「純米大吟醸」中取りadagio 2017
- 磯自慢（いそじまん）「純米大吟醸」中取りadagio 2018
- 磯自慢（いそじまん）「純米大吟醸」中取りadagio 2019
- 磯自慢（いそじまん）「純米大吟醸」中取りadagio 2020
- 磯自慢（いそじまん）「純米大吟醸」中取りadagio 2021
- 磯自慢（いそじまん）「純米大吟醸」中取りadagio 2022
- 磯自慢（いそじまん）「純米大吟醸」中取りadagio 2023
- 磯自慢（いそじまん）「純米大吟醸」中取りadagio 2024
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磯自慢（いそじまん）「純米大吟醸」中取りadagio（15年垂直）
adagio（アダージョ）の語源はイタリアのad agioで心地よいと言う意味だそうですが、音楽用語で「ゆっくりと」だそうです。後に発売されることとなった、Largo（ラルゴ）よりはそれでも速いんだそうです。
オフィシャルサイトの説明は
毎年の「磯自慢中取り純米大吟醸35」から少量を取り分け、冷蔵貯蔵でゆっくりと熟成させる。蔵元自らが年毎の熟成酒の中から、その年に最高の品質を迎えたものを選び出し“アダージョ”の名を冠する。ただ、蔵元がアダージョに相応しい熟成ではないと判断した場合は、その年の出荷を見合わせるという、蔵元のプライドともいえる酒。
とあります。蔵元のプライドを15年分…、心して飲ませていただきます。
磯自慢（いそじまん）「純米大吟醸」中取りadagio 2010
香り 2 甘味 2.2 丸み 3 キレ 2 酸強め 合計9.2
磯自慢（いそじまん）「純米大吟醸」中取りadagio 2011
香り 2 甘味 3.4 丸み 4 キレ 2 やや熟 合計11.4
磯自慢（いそじまん）「純米大吟醸」中取りadagio 2012
香り 2 甘味 3.6 丸み 4 キレ 3 酸 合計12.6
磯自慢（いそじまん）「純米大吟醸」中取りadagio 2013
香り 4 甘味 3.2 丸み 4 キレ 4 旨い 合計15.2
磯自慢（いそじまん）「純米大吟醸」中取りadagio 2014
香り 3 甘味 4.2 丸み 3.5 キレ 3.5 旨い 合計14.2
磯自慢（いそじまん）「純米大吟醸」中取りadagio 2015
香り 3 甘味 4 丸み 3 キレ 3 酸軽く 合計13
磯自慢（いそじまん）「純米大吟醸」中取りadagio 2016
香り 3 甘味 3.5 丸み 3 キレ 4 旨い 合計13.5
磯自慢（いそじまん）「純米大吟醸」中取りadagio 2017
香り 2 甘味 3 丸み 4 キレ 4 酸 合計13
磯自慢（いそじまん）「純米大吟醸」中取りadagio 2018
香り 3 甘味 4.2 丸み 4 キレ 3 酸旨い 合計14.2
磯自慢（いそじまん）「純米大吟醸」中取りadagio 2019
香り 2 甘味 4 丸み 3 キレ 4 酸旨 合計13
磯自慢（いそじまん）「純米大吟醸」中取りadagio 2020
香り 2 甘味 2.5 丸み 3 キレ 3 酸強め 合計10.5
磯自慢（いそじまん）「純米大吟醸」中取りadagio 2021
香り 2 甘味 4 丸み 3 キレ 4 苦み 合計13
磯自慢（いそじまん）「純米大吟醸」中取りadagio 2022
香り 3 甘味 4 丸み 5 キレ 5 旨ぁい 合計17
磯自慢（いそじまん）「純米大吟醸」中取りadagio 2023
香り 2 甘味 3 丸み 4 キレ 4 酸 合計13
磯自慢（いそじまん）「純米大吟醸」中取りadagio 2024
香り 4 甘味 3 丸み 2 キレ 3 酸 合計12
磯自慢（いそじまん）「純米大吟醸」中取りadagio（15年垂直）総評
15本の中では自分的には2022のビンテージが最も好みでした。二回り目もあったので、酸や苦みで若く？感じたものをもう一度確かめることもできましたが、大きな変化はありませんでした。高得点だったものも再度確認しましたが、評価の変更もありませんでした。事前に開栓してあったのもナイスだったように思います。
飲み比べて判る微差だったのかもしれませんが。これだけ良い酒を飲んだ後にもかかわらず、磯自慢（いそじまん）「本醸造」キヨ錦2023BYと磯自慢（いそじまん）「本醸造」出羽燦々2024BYの飲み比べも楽しかったです。特に出羽燦々が素晴らしかった♪
磯自慢（いそじまん）「純米大吟醸」中取りadagio データ
| 醸造元 | 磯自慢酒造株式会社（静岡県焼津市） |
|---|---|
| 使用米 | 麹米、掛米共、特A地区東条産特上AAA西戸山田錦35%精米 |
| 使用酵母 | 自社保存酵母 |
| 日本酒度 | +3 |
| 酸度 | 1.3 |
| アルコール度 | 16度以上17度未満 |
| 仕込水 | 大井川伏流水（軟水） |
| 杜氏 | 多田信男 待井由朗 |
| 容量 | 720ml |
| 価格 | 24,530円 |
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