10,000円以上黒龍（こくりゅう）「純米大吟醸」二左衛門2018
福井県の黒龍酒造株式会社さんが醸す、黒龍（こくりゅう）「純米大吟醸」二左衛門2018を飲んだ感想。分子レベルにまで詰まった密度、いま口にしたのは何mol分だろうか？。時間軸は大幅にそのスケールを拡大しているが、想定していたメモリまで来ることなくストンと落ちる。
純米大吟醸・大吟醸
10,000円以上
10,000円以上黒龍（こくりゅう）「純米大吟醸」石田屋2018
福井県の黒龍酒造株式会社さんが醸す、黒龍（こくりゅう）「純米大吟醸」石田屋2018を飲んだ感想。この美しさ！、これは複雑かつ面白そうな方程式だ！。一見して解けそうな雰囲気だが、簡単ではない。解き進んでいくと、最後に出たxの解は三分の十一。美しい。
2,500円以上4,000円未満忠愛（ちゅうあい）「純米大吟醸」赤磐雄町しずく酒
栃木県の株式会社富川酒造店さんが醸す、忠愛（ちゅうあい）「純米大吟醸」赤磐雄町しずく酒を飲んだ感想。このこちっとした旨味。これは！、使い込んだBREEの名詞ケースだ。ヌメ革独特の自然な風合い、使い込んで自然に程よく乗った茶色い艶。永くずっと付き合っていきたいと思わせる馴染んだ感触。
4,000円以上6,000円未満忠愛（ちゅうあい）「純米大吟醸」播州愛山しずく酒
栃木県の株式会社富川酒造店さんが醸す、忠愛（ちゅうあい）「純米大吟醸」播州愛山しずく酒を飲んだ感想。この切り取られ方！、これは中井精也さんの鉄道写真だ。全体の構図として見せるのは写真家らしい別の主題の美しい写真。でも皆は知っている、どこかに電車（アクセント）が入っているはず！、あっ、あったぁ。
2,500円以上4,000円未満上喜元（じょうきげん）「純米大吟醸」出羽燦々槽垂れ
山形県の酒田酒造株式会社さんが醸す、上喜元（じょうきげん）「純米大吟醸」出羽燦々槽垂れを飲んだ感想。ほのかながらこの絶妙な甘味と旨味のバランス。これは、小潮の満潮だ！。月と太陽が直角のときということもあり干満の差は激しくない。潮止まり？、十分に満たされているが、当たりもなくとても穏やか。
2,000円以上2,500円未満楯野川（たてのかわ）「純米大吟醸」清流H29BY
山形県の楯の川酒造株式会社さんが醸す、楯野川（たてのかわ）「純米大吟醸」清流H29BYを飲んだ感想。これはSONYのレンズSEL24105Gだ！。広角端では広めの自然な視野角ながら、素晴らしい全体の描写。そしてぐぐっとズームすると見えてくる、遠方の美味しいところ。端っこまで綺麗♪。
4,000円以上6,000円未満天領（てんりょう）「大吟醸」天のしずく生貯蔵原酒
岐阜県下呂市の天領酒造株式会社さんが醸す、天領（てんりょう）「大吟醸」天のしずく生貯蔵原酒を飲んだ感想。やや品温が上がってから、もう一度注意深く含む。おお、ひだほまれらしい旨味が、あちらこちらに手足を伸ばす。やや品は失うが、その分妖艶。
6,000円以上10,000円未満英君（えいくん）「大吟醸」全国鑑評会出品酒H29BY
静岡県の英君酒造株式会社さんが醸す、英君（えいくん）「大吟醸」斗瓶囲いしずく生酒全国鑑評会出品酒H29BYを飲んだ感想。果実から滴り落ちてくるしずく（甘味）を下で待ち構える。ようやく一滴。ふ～っと顔がほころぶ。しかし次の一滴が待てず、思わず吸い付く。じゅわっと染み出してくる甘味。
6,000円以上10,000円未満英君（えいくん）「純米大吟醸」静岡県鑑評会出品酒
静岡県の英君酒造株式会社さんが醸す、英君（えいくん）「純米大吟醸」斗瓶囲いしずく生酒静岡県鑑評会出品酒を飲んだ感想。この綺麗な旨味、これは「高嶺の花」だ！。うしろ活けができない、空蝉の自分が見えなくなって悩む、月島もも（石原さとみさん）のセリフがリアルに飛び込んでくる。そんなリアルな美しさを最後には感じることができました。
価格別紀土-KID-（きっど）「大吟醸」斗瓶取り全国新酒鑑評会出品酒
和歌山県の平和酒造株式会社さんが醸す、紀土-KID-（きっど）「大吟醸」斗瓶取り全国新酒鑑評会出品酒を飲んだ感想。甘みの割に行儀良い。ただ綺麗に並んでいるだけでなく、その動きで妖しく魅了されます。これは！、犬山で結成されているよさこいチームの笑゛（じょう）だ。ニコニコ動画の画面では伝わりにくい、隊列変化も美しい。
6,000円以上10,000円未満英君（えいくん）「大吟醸」暴君斗びん囲い活性滓酒
静岡県の英君酒造株式会社さんが醸す、英君（えいくん）「大吟醸」暴君斗びん囲い活性滓酒を飲んだ感想。想定していたガス感がほとんどない分、強めに甘味が押し出されてきます。凝縮された旨味を堪能したあとは、綺麗に引き上げていきます。しっかり滓を絡めると、香りからして明確に穀物感が混ざり、こっくりした穀物様の旨味！、もう別物です。二度楽しめるお酒。
6,000円以上10,000円未満花盛（はなざかり）「純米大吟醸」39しずく生原酒
岐阜県の花盛（はなもり）酒造株式会社さんが醸す、花盛（はなざかり）「純米大吟醸」39しずく生原酒を飲んだ感想。この凝縮された世界観。簡単に飲んでしまうと、「飲みやすいね」で終わってしまうが、探ると垣間見える存在感。
4,000円以上6,000円未満梵（ぼん）「純米大吟醸」磨き三割五分槽場旬搾り
福井県の合資会社加藤吉平商店さんが醸す、梵（ぼん）「純米大吟醸」磨き三割五分槽場旬搾り無濾過生原酒を飲んだ感想。甘いのに切れる！。何と言う危険な酒なんでしょう。2014年に由紀の酒Best of the year になった、南部美人の大吟醸純米仕込みを思い出します。余韻長めの南部美人に対し、切れ方は多少刹那的。
6,000円以上10,000円未満梵（ぼん）「純米大吟醸」寒椿
福井県の合資会社加藤吉平商店さんが醸す、梵（ぼん）「純米大吟醸」寒椿を飲んだ感想。丸いなぁ♪、ほのかな旨味が馴染むぅ～。こ、これは、今、自分が使っているスマホ、Galaxy Note8だ！。有機ELディスプレイならではのデザインで手に馴染む！。そして花言葉通りの「申し分のない美しさ」。
2,500円以上4,000円未満梵（ぼん）「純米大吟醸」初雪しぼりたて生原酒
福井県の合資会社加藤吉平商店さんが醸す、梵（ぼん）「純米大吟醸」初雪しぼりたて薄にごり活性生原酒を飲んだ感想。さらさらと流れる旨味、メリハリはあるが、ガチャガチャしていないシンプルな甘みは、美しい曲線を描きながら、ゼロへ収束していく。
2,500円以上4,000円未満風の森（かぜのもり）「純米大吟醸」キヌヒカリ笊籬（いかき）採り
奈良県の油長酒造株式会社さんが醸す、風の森（かぜのもり）「純米大吟醸」キヌヒカリ笊籬（いかき）採りを飲んだ感想。穏やかになった炭酸の刺激。その隙間からこぼれでてくる甘味は、開栓直後より幾分わかりやすくなりました。なるほど～笊籬採り！。篩（ふるい）から出てきた微細な甘みは、何とも可愛らしい。風の森でしか味わえないオンリーワン。
4,000円以上6,000円未満花盛（はなざかり）「純米大吟醸」50しずく生原酒
岐阜県の花盛（はなもり）酒造株式会社さんが醸す、花盛（はなざかり）「純米大吟醸」50しずく生原酒を飲んだ感想。こ、これは水が引き締まっている？。分子レベルで綺麗に整列しているかのようで、暴れることなくさらさらと流れていきます。余韻の時に時間差でやってきたほんのり甘味。感じていられるのは僅かで、はっ！っと思った時には収束。
10,000円以上梵（ぼん）「純米大吟醸」プレミアムスパークリング
福井県の合資会社加藤吉平商店さんが醸す、梵（ぼん）「純米大吟醸」プレミアムスパークリングを飲んだ感想。炭酸をどけるようにスワリングし、運び入れる。舌が少し慣れたのか？、やや炭酸が弱まったのか？、先ほどより心地よい甘味を見つけやすい。さすがに磨き抜かれた綺麗な甘味。ああ…、もっとこの綺麗な甘味を堪能したいと思うのだが、炭酸とともに消えていく。なんて飲みやすい！
2,500円以上4,000円未満W（ダブリュー）「純米大吟醸」吟風無濾過生原酒
岐阜県の有限会社渡辺酒造店さんが醸す、W（ダブリュー）「純米大吟醸」吟風無濾過生原酒の感想。何だろう？、このほんわかするような甘味。もしやこれは！、露光中にあえてピントをはずしているのか？。フレアーがかったソフトフォーカス。何ともキュート。
2,500円以上4,000円未満W（ダブリュー）「純米大吟醸」亀の尾無濾過生原酒
岐阜県の有限会社渡辺酒造店さんが醸す、W（ダブリュー）「純米大吟醸」亀の尾無濾過生原酒を飲んだ感想。あの甘味をもう少し堪能させてくれと懇願するも、ちょい出しするだけで煙に巻き、捕まえてごらんなさいっと、霞みの向こうへ消えていく。そしてもう一口…、これがエンドレス。
2,500円以上4,000円未満W（ダブリュー）「純米大吟醸」強力無濾過生原酒
岐阜県の有限会社渡辺酒造店さんが醸す、W（ダブリュー）「純米大吟醸」強力無濾過生原酒を飲んだ感想。香りから繋がるような引き締まったライン、それがまた品の良さを演出しています。持ち前の酸を感じさせない部分も、高貴な印象に華を添えています。後半はシリーズの中でも特に短く、これまた須臾（しゅゆ）にして可憐。
2,000円以上2,500円未満W（ダブリュー）「純米大吟醸」赤磐雄町無濾過生原酒
岐阜県の有限会社渡辺酒造店さんが醸す、W（ダブリュー）「純米大吟醸」赤磐雄町無濾過生原酒を飲んだ感想。この穏やかな時の流れはまるで砂時計。3分と言う時間は想像していたよりはやく、ラスト5秒のなくなり方は秀逸。
4,000円以上6,000円未満W（ダブリュー）「純米大吟醸」特等山田錦35プラチナム
岐阜県の有限会社渡辺酒造店さんが醸す、W（ダブリュー）「純米大吟醸」特等山田錦35プラチナムを飲んだ感想。全てが体に心地よい！、それはまるで川沿いの温泉地に出かけ、解放感のあるバルコニーから新緑を望み、せせらぎの音を聞きながら、なんの不満もない気温と湿度につつまれていたら、おもわずうとうとしてしまったほど心地よい。
2,500円以上4,000円未満W（ダブリュー）「純米大吟醸」愛山無濾過生原酒
岐阜県の有限会社渡辺酒造店さんが醸す、W（ダブリュー）「純米大吟醸」愛山無濾過生原酒を飲んだ感想。柔らかな膨らみ、押すと少し跳ね返すような弾力ある甘味。あっ、昔感じたことあるなぁ、この座ってしまうと立ち上がれなくなる、人をダメにするビーズクッション。
2,500円以上4,000円未満津島屋（つしまや）外伝「純米大吟醸」四十二才の春
岐阜県の御代桜醸造株式会社さんが醸す、津島屋（つしまや）外伝「純米大吟醸」四十二才の春を飲んだ感想。何というオーラ！。一口飲み終えるたびに眺める瓶からは、ワラワラと後ろの景色を揺らすほどのオーラが見えるようです。紫色を連想させる品のある甘味。酸は抑えめでもこれほどすっきりと切れ上がり、えも言われぬ余韻は刹那に感じられるほど。
4,000円以上6,000円未満英君（えいくん）「純米大吟醸」播州渡船
静岡県の英君酒造株式会社さんが醸す、英君（えいくん）「純米大吟醸」播州渡船を飲んだ感想。久しぶりの静岡らしい飛びっきり爽快感。ちょうどこの時期、朝起きると、あまりに天気が良いので何処かへ出かけたくなるような青空。え～酒やなぁ♪、
10,000円以上黒龍（こくりゅう）「純米大吟醸」火いら寿29BY
福井県の黒龍酒造株式会社さんが醸す、黒龍（こくりゅう）「純米大吟醸」火いら寿29BYを飲んだ感想。あ～、この甘味は生八つ橋！。生菓子の割に甘すぎることはなく、何となくほのかなハーブのイメージを振り撒くも、やはりあっさりと引き上げていきます。
2,500円以上4,000円未満醸し人九平次（かもしびとくへいじ）「純米大吟醸」Le K rendez-vous（ル・カー ランデブー）
愛知県の株式会社萬乗醸造さんが醸す、醸し人九平次（かもしびとくへいじ）「純米大吟醸」Le K rendez-vous（ル・カー ランデブー）を飲んだ感想。そうか！、先ほど思い浮かんだ夏の情景は、焼かれた葉の夏のにおい。何となくハーブを意識させる複雑さが見え隠れします。しかし決して重いわけではなく、軽快にさばけていくところは湿度の低いすがすがしい夏。
6,000円以上10,000円未満醸し人九平次（かもしびとくへいじ）「純米大吟醸」協田（きょうでん）
愛知県の株式会社萬乗醸造さんが醸す、醸し人九平次（かもしびとくへいじ）「純米大吟醸」協田（きょうでん）を飲んだ感想。この不思議感！、これは岡山の奇跡と言われる「桜井日奈子」さんだ。微笑ましい甘味、皆に受け入れられるであろう納得の世界観。
10,000円以上W（ダブリュー）「純米大吟醸」Underground(アンダーグラウンド)
岐阜県の有限会社渡辺酒造店さんが醸す、W（ダブリュー）「純米大吟醸」Underground(アンダーグラウンド)を飲んだ感想。こ、これは、BG～身辺警護人～でも、その美貌とドSキャラを遺憾なく発揮している「菜々緒」さんだ。芯はしっかりしていながらも、実は結構性格が良さそうなところがぴったりきます。
新着記事
黒龍（こくりゅう）「純米大吟醸」二左衛門2018 ‐2019/01/20
黒龍（こくりゅう）「純米大吟醸」石田屋2018 ‐2019/01/20
由紀の酒 Best of the year 2018 ‐2019/01/02
磯自慢（いそじまん）「特別純米」山田錦58 ‐2019/01/10
忠愛（ちゅうあい）「純米吟醸」美山錦しずく酒 ‐2019/01/10
忠愛（ちゅうあい）「純米大吟醸」赤磐雄町しずく酒 ‐2018/12/29
忠愛（ちゅうあい）「純米大吟醸」播州愛山しずく酒 ‐2018/12/29
上喜元（じょうきげん）「純米大吟醸」出羽燦々槽垂れ ‐2018/12/29
楯野川（たてのかわ）「純米大吟醸」清流H29BY ‐2018/12/29
裏・雅山流（うら・がさんりゅう）「本醸造」香華H29BY ‐2018/12/29