石川県一覧

常きげん(じょうきげん)「純米大吟醸」KISS of FIRE

 昨晩は石川県の鹿野酒造株式会社さんが醸す、常きげん(じょうきげん)「純米大吟醸」KISS of FIREをいただきました。  正月の富山、石川温泉旅行で、鹿野酒造さんにお邪魔し購入してきたものです。瓶フェチの自分としては、以...

長生舞(ちょうせいまい)「大吟醸」山田錦カップ

 昨晩は石川県の株式会社久世酒造店さんが醸す、長生舞(ちょうせいまい)「大吟醸」山田錦カップをいただきました。  ゴールデンウィークに山中温泉に遊びに行った時に購入してきたものです。宿泊したホテルのはす向かいにある酒販店さんで...

手取川(てどりがわ)「純米大吟醸」吉田蔵無濾過生原酒

 昨晩は石川県の株式会社吉田酒造店さんが醸す、手取川(てどりがわ)「純米大吟醸」吉田蔵無濾過生原酒をいただきました。  ゴールデンウィークということで、山中温泉に遊びに行ってきました。このお酒は、泊まったホテルの向かいにあった...

獅子の里(ししのさと)「純米大吟醸」播州愛山27BY

 昨晩は石川県の松浦酒造有限会社さんが醸す、獅子の里(ししのさと)「純米大吟醸」播州愛山27BYをいただきました。  ゴールデンウィークということで、山中温泉に遊びに行ってきました。この地を訪れた時には必ず寄らせていただく松浦...

春心(はるごころ)「純米吟醸」兼六桜生酒

 昨晩は石川県の合同会社西出酒造さんが醸す、春心(はるごころ)「純米吟醸」兼六桜生酒をいただきました。ゴールデンウィークの粟津温泉旅行の時に、蔵に寄らせていただき購入してきたものです。  このお酒には桜酵母が使われています。い...

手取川(てどりがわ)「大吟醸」あらばしり生酒26BY

 昨晩は石川県の株式会社吉田酒造店さんが醸す、手取川(てどりがわ)「大吟醸」あらばしり生酒26BYをいただきました。ゴールデンウィークの粟津温泉旅行の時に購入してきたものです。久しぶりの手取川♪。  上立ち香は比較的華やかにマスカット...

加賀鳶(かがとび)「純米吟醸」

 昨晩は石川県の株式会社福光屋さんが醸す、加賀鳶(かがとび)「純米吟醸」をいただきました。福光屋さんと言えば、我が家が本格的に日本酒の虜になった当初(2001年)に万単位の石高の蔵としては初の全量純米化をされたことでも知られている。ちょ...

天狗舞(てんぐまい)「純米」吟仕込白山菊酒

 昨晩は石川県の株式会社車多酒造さんが醸す、天狗舞(てんぐまい)「純米」吟仕込白山菊酒をいただきました。  上立ち香は、比較的華やかでラムネを思わせると言うか芳香族感。開栓したての雰囲気バリバリなので、少し空気に触れてからの方が香りも...

獅子の里(ししのさと)「純米大吟醸」播州愛山23BY

 昨晩は石川県の松浦酒造有限会社さんが醸す、獅子の里(ししのさと)「純米大吟醸」播州愛山23BYをいただきました。自宅でじっくり落ち着いて飲んでから感想をUPする予定でしたが、720ml残り2cm。。。忘れない内に記しておきます。 ...

獅子の里(ししのさと)「純米大吟醸」播州愛山

 昨年末に山代温泉に遊びに行き、地元の酒販店さんで見つけたお酒。一度飲んでみたかった銘柄、石川県の松浦酒造有限会社さんが醸す、獅子の里(ししのさと)「純米大吟醸」播州愛山を大晦日にいただきました。  上立ち香は軽やかにバニラ?メロンの...

手取川(てどりがわ)「大吟醸」あらばしり生

 昨晩は石川県の株式会社吉田酒造店さんが醸す、手取川(てどりがわ)「大吟醸」あらばしり生をいただきました。  上立ち香は比較的華やかにメロンのように香ります。含むと、いかにも酸味を抑えたことで感じるような締まった甘味が高級感を漂わせる...

池月(いけづき)「純米」

 昨晩は石川県の鳥屋酒造株式会社さんが醸す、池月(いけづき)「純米」をいただきました。  上立ち香は非常に柔らかく、麹や栗っぽく香ります。含むとふくよかな旨みが広がる様は、ちょうどスクリーンセーバーのガラス玉が画面内を所狭しとゆっくり...

宗玄(そうげん)「特別純米」山田錦無濾過生原酒

 昨晩は石川県の宗玄酒造株式会社さんが醸す、宗玄(そうげん)「特別純米」山田錦無濾過生原酒をいただきました。  上立ち香はほのかに芳香族。この辺は昨晩の雄町と同じストーリー。含むと、酸!からはじまるファーストアタックは強く、やや若さも...

宗玄(そうげん)「特別純米」雄町無濾過生原酒

 昨晩は石川県の宗玄酒造株式会社さんが醸す、宗玄(そうげん)「特別純米」雄町無濾過生原酒をいただきました。  上立ち香はほのかに芳香族。含むと、ファーストアタックは強くも無く弱くも無く。切れた辛口から甘味へと移行していく様は、なだらか...

宗玄(そうげん)「大吟醸」斗瓶囲い限定生原酒

 昨晩は石川県の宗玄酒造株式会社さんが醸す、宗玄(そうげん)「大吟醸」斗瓶囲い限定生原酒をいただきました。  上立ち香は華やかでマスカットのように香ります。含むと、スカッシュのようにパコンと打ち出された香りの玉が、そのままの勢いで戻っ...

天狗舞(てんぐまい)「純米大吟醸」山廃生

 昨晩は石川県の株式会社車多酒造さんが醸す、天狗舞(てんぐまい)「純米大吟醸」山廃生酒をいただきました。  上立ち香は、穏やかにメロンともラムネとも感じられるよう。含むと、タオル地を摘んでは盛り上げ、摘んでは盛り上げしたかのような感触...

天狗舞(てんぐまい)「大吟醸」中三郎

 昨晩は石川県の株式会社車多酒造さんが醸す、天狗舞(てんぐまい)「大吟醸」中三郎生酒をいただきました。  上立ち香は、なんとも優しく甘く香り、やや芳香族にも振れる。含むと、甘味を基調としながらも、酸味、辛味、に微妙な苦味渋味、の順序で...

手取川(てどりがわ)「吟醸」あらばしり生酒

 昨晩は石川県の株式会社吉田酒造店さんが醸す、手取川(てどりがわ)「吟醸」あらばしり生酒をいただきました。180ml瓶三本セットの一本です。  上立ち香は、ん?なんとなくミルク系の香り?。含むと、あっ!バニラ♪って感じに膨らみます。優...