あさ開（あさびらき）

　昨晩は岩手県の株式会社あさ開さんが醸す、あさ開（あさびらき）「純米大吟醸」結の香（ゆいのか）をいただきました。 　昨年の春、※南部美人さんの結の香が非常に美味しかったのを思い出します。岩手の酒造好適米「結の香」は岩手県の13蔵が醸し...