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岩手県

6,000円以上10,000円未満

南部美人(なんぶびじん)「大吟醸」R2BY

岩手県の株式会社南部美人さんが醸す、南部美人(なんぶびじん)「大吟醸」R2BYを飲んだ感想。この落ち着きと、見せる範囲の究極をついたような表現。これは!、ローキーのプリムラ・ポリアンサだ。絶妙に限られた範囲にしかフォーカスされていないが、色の境目、蕾、右奥の花弁の先端と、不等辺三角形で見事に全体を構成している。最後の余韻で見せる、蕾がまた美しい。
2,500円以上4,000円未満

南部美人(なんぶびじん)「特別純米」R2BY

岩手県の株式会社南部美人さんが醸す、南部美人(なんぶびじん)「特別純米」R2BYを飲んだ感想。この威風堂々とした佇まい。これは!、プリムラ・ポリアンサだ。美しく広がる花弁は綺麗な赤のコントラストを見せ、下部にはバランス良く次の出番を待つ蕾。
6,000円以上10,000円未満

南部美人(なんぶびじん)「大吟醸」斗瓶囲いしずく酒2019BY

岩手県の株式会社南部美人さんが醸す、南部美人(なんぶびじん)斗瓶囲い「大吟醸」しずく酒2019BYを飲んだ感想。この高貴さは「アネモネ」だ。繊細で美しい花脈は、肉眼を超えるほどの描写を脳裏に焼き付ける。
6,000円以上10,000円未満

南部美人(なんぶびじん)「純米大吟醸」結の香2019BY

岩手県の株式会社南部美人さんが醸す、南部美人(なんぶびじん)「純米大吟醸」結の香2019BYを飲んだ感想。この安定感。高貴なイメージも降臨し思い浮かんだ「カンパニュラ・メディウム」。ラテン語で釣り鐘という意味ですが、この色!、そして質感♪。
2,500円以上4,000円未満

AKABU(あかぶ)「純米吟醸」愛山

岩手県の赤武酒造株式会社さんが醸す、AKABU(あかぶ)「純米吟醸」愛山を飲んだ感想。なんとも優美な甘みで満たされる。直後には100あったものが、瞬時に0.1まで下がる。これは、ロジスティック曲線の時空を遡ったかのよう。
2,500円以上4,000円未満

AKABU(あかぶ)「純米吟醸」結の香

岩手県の赤武酒造株式会社さんが醸す、AKABU(あかぶ)「純米吟醸」結の香を飲んだ感想。含むたびに、先ほどよりほんの少し増幅を繰り返し、次はこうだったらいいのになぁ、と言う線をついてくる。まさに「それなぁ」と言った感じ。後半は吟醸らしい綺麗さを見せ「超特急」よろしく引き上げていきます。
2,500円以上4,000円未満

南部美人(なんぶびじん)「純米吟醸」ひやおろし

昨晩は岩手県の株式会社南部美人さんが醸す、南部美人(なんぶびじん)「純米吟醸」ひやおろしをいただきました。  実は南部美人に、この純米吟醸ひやおろしがあることを知りませんでした。いつから出ていたんだろう?。  通常の火入れは、酒を60度以上...
2,500円以上4,000円未満

南部美人(なんぶびじん)「純米吟醸」雄町

昨晩は岩手県の株式会社南部美人さんが醸す、南部美人(なんぶびじん)「純米吟醸」雄町をいただきました。  オフィシャルサイトを参照すると、南部美人の「純米吟醸 ビューティーシリーズ」は、精米歩合・アルコール分・酵母・麹菌・仕込水など、造り方の...
2,500円以上4,000円未満

AKABU(あかぶ)「純米吟醸」

岩手県の赤武酒造株式会社さんが醸す、AKABU(あかぶ)「純米吟醸」を飲んだ感想。独特の複雑さを感じます。そこまで酸味があるわけではないが、何故か思い出したペトリュス。バランスの良さの中から見えてくる自信みなぎる甘味は、夏の甲子園のように爽やかな元気を運んでくれます。
6,000円以上10,000円未満

あさ開(あさびらき)「純米大吟醸」結の香(ゆいのか)

昨晩は岩手県の株式会社あさ開さんが醸す、あさ開(あさびらき)「純米大吟醸」結の香(ゆいのか)をいただきました。  昨年の春、※南部美人さんの結の香が非常に美味しかったのを思い出します。岩手の酒造好適米「結の香」は岩手県の13蔵が醸しており、...
4,000円以上6,000円未満

南部美人(なんぶびじん)「特別純米」純米古酒2008

昨晩は岩手県の株式会社南部美人さんが醸す、南部美人(なんぶびじん)「特別純米」純米古酒2008をいただきました。特別純米酒を一升瓶のまま常温熟成させた古酒とのことで、そのビンテージもラベルに刻印してあります。  まずはうっすらと琥珀色なとこ...
2,500円以上4,000円未満

南部美人(なんぶびじん)「リキュール」糖類無添加山ぶどう梅酒

夏にスッキリと飲めて嬉しい糖類無添加梅酒シリーズ第4段。昨晩は岩手県二戸市の株式会社南部美人さんが醸す、南部美人(なんぶびじん)「リキュール」糖類無添加山ぶどう梅酒をいただきました。甘味料を一切使用せず、全麹仕込みの甘味を生かし、岩手県産の...
2,500円以上4,000円未満

南部美人(なんぶびじん)「リキュール」ノンシュガースパークリング梅酒

夏本番!さっぱりと、スカッとお酒を飲みたくなったので、いよいよこのお酒の登場です。昨晩は岩手県二戸市の株式会社南部美人さんが醸す、南部美人(なんぶびじん)「リキュール」ノンシュガースパークリング梅酒をいただきました。甘味料を一切使用せず、全...
2,500円以上4,000円未満

南部美人(なんぶびじん)「リキュール」ゆずレモン酒 糖類無添加

我が家は南部美人ワールド第十六弾。昨晩は岩手県二戸市の株式会社南部美人さんが醸す、南部美人(なんぶびじん)「リキュール」ゆずレモン酒 糖類無添加をいただきました。甘味料を一切使用せず、全麹仕込みの甘味とゆず果汁、レモン果汁を生かしたお酒です...
2,500円以上4,000円未満

南部美人(なんぶびじん)「リキュール」糖類無添加梅酒

我が家は南部美人ワールド第十五弾。昨晩は岩手県二戸市の株式会社南部美人さんが醸す、南部美人(なんぶびじん)「リキュール」糖類無添加梅酒をいただきました。甘味料を一切使用せず、全麹仕込みの甘味を生かしたストレートタイプの梅酒です。  綺麗なピ...
10,000円以上

南部美人(なんぶびじん)「純米大吟醸」25BY

我が家は南部美人ワールド第十四弾。昨晩は岩手県二戸市の株式会社南部美人さんが醸す、南部美人(なんぶびじん)「純米大吟醸」25BYをいただきました。南部美人の最高峰、所謂フラッグシップです。JALのファーストクラスで機内酒にも採用されたことも...
2,500円以上4,000円未満

南部美人(なんぶびじん)「特別純米」25BY

我が家は南部美人ワールド第十三弾。昨晩は岩手県二戸市の株式会社南部美人さんが醸す、南部美人(なんぶびじん)「特別純米」をいただきました。  11年前に純米酒フェスティバルに参加させていただいた時、お土産に参加蔵元の純米酒が1本付くのですが、...
4,000円以上6,000円未満

南部美人(なんぶびじん)「大吟醸」

我が家は南部美人ワールド第十二弾。昨晩は岩手県二戸市の株式会社南部美人さんが醸す、南部美人(なんぶびじん)「大吟醸」をいただきました。最初に飲んだ南部美人がこのお酒の生バージョンだったので、感慨一入(かんがいひとしお)です。  下の写真は2...
4,000円以上6,000円未満

南部美人(なんぶびじん)「純米大吟醸」大吟醸純米仕込

我が家は南部美人ワールド第十一弾。昨晩は岩手県二戸市の株式会社南部美人さんが醸す、南部美人(なんぶびじん)「純米大吟醸」大吟醸純米仕込をいただきました。このお酒、以前飲んだのは実に12年前なのですが印象に残っています。甘味に特徴があり、めっ...
6,000円以上10,000円未満

南部美人(なんぶびじん)「純米大吟醸」斗瓶囲いしずく酒25BY

我が家は南部美人ワールド第十弾。昨晩は岩手県二戸市の株式会社南部美人さんが醸す、南部美人(なんぶびじん)「純米大吟醸」斗瓶囲いしずく酒25BYをいただきました。久慈さんいわく、先日紹介した南部美人(なんぶびじん)「大吟醸」斗瓶囲いしずく酒2...
6,000円以上10,000円未満

南部美人(なんぶびじん)「大吟醸」斗瓶囲いしずく酒25BY

我が家は南部美人ワールド第九弾。昨晩は岩手県二戸市の株式会社南部美人さんが醸す、南部美人(なんぶびじん)「大吟醸」斗瓶囲いしずく酒25BYをいただきました。  上立ち香は華やかにマスカットのように香ります。これまたいい香り出てます。この時点...
2,500円以上4,000円未満

南部美人(なんぶびじん)「純米吟醸」無濾過生原酒

我が家は南部美人ワールド第七弾。昨晩は岩手県二戸市の株式会社南部美人さんが醸す、南部美人(なんぶびじん)「純米吟醸」無濾過生原酒をいただきました。この特徴ある青ラベルもそうですが、無濾過生原酒は初めてかな?楽しみです。  上立ち香は、心地よ...
2,500円以上4,000円未満

南部美人(なんぶびじん)「純米吟醸」美山錦25BY

我が家は南部美人ワールド第七弾。昨晩は岩手県二戸市の株式会社南部美人さんが醸す、南部美人(なんぶびじん)「純米吟醸」美山錦25BYをいただきました。裏側に回るラベル部分は下記のように記されています。 形状 - 不可思議 新たに生まれたこと ...
2,500円以上4,000円未満

南部美人(なんぶびじん)「純米吟醸」山田錦25BY

我が家は南部美人ワールド第六弾。昨晩は岩手県二戸市の株式会社南部美人さんが醸す、南部美人(なんぶびじん)「純米吟醸」山田錦25BYをいただきました。裏側に回るラベル部分は下記のように記されています。 形状 - ふっくら輝く 新たに生まれたこ...
4,000円以上6,000円未満

南部美人(なんぶびじん)「純米吟醸」愛山25BY

我が家は南部美人ワールド第五弾。昨晩は岩手県二戸市の株式会社南部美人さんが醸す、南部美人(なんぶびじん)「純米吟醸」愛山25BYをいただきました。愛山と言われて記憶に残っている銘柄は、十四代、磯自慢、惣右衛門(惣邑)、獅子の里、龍神、あづま...
6,000円以上10,000円未満

南部美人(なんぶびじん)「純米大吟醸」結の香(ゆいのか)

我が家は南部美人ワールド第四弾。昨晩は岩手県二戸市の株式会社南部美人さんが醸す、南部美人(なんぶびじん)「純米大吟醸」結の香をいただきました。「結の香(ゆいのか)」は、平成14年の交配から10年の時を経て完成した岩手県の新しい酒造好適米だそ...
2,500円以上4,000円未満

南部美人(なんぶびじん)「純米吟醸」生酒25BY

我が家は南部美人ワールド第三弾。昨晩は岩手県二戸市の株式会社南部美人さんが醸す、南部美人(なんぶびじん)「純米吟醸」生酒25BYをいただきました。ラベルコレクションにはあるのに、このブログにUPされていない?ってことで、よく見てみたら200...
2,000円以上2,500円未満

南部美人(なんぶびじん)「吟醸」しぼりたて生原酒25BY

我が家は南部美人ワールド第二弾。昨晩は岩手県二戸市の株式会社南部美人さんが醸す、南部美人(なんぶびじん)「吟醸」しぼりたて生原酒25BYをいただきました。今までいろいろな南部美人を堪能してきましたが、吟醸と言う位置づけのお酒は実は初めてです...
6,000円以上10,000円未満

南部美人(なんぶびじん)「大吟醸」初ばしり25BY

我が家は南部美人ワールド第一弾。昨晩は岩手県二戸市の株式会社南部美人さんが醸す、南部美人(なんぶびじん)「大吟醸」初ばしり25BYをいただきました。  以前は新聞紙に包まれて出荷されていましたが、今は銀包装です。11年前の南部美人を楽しむ会...
6,000円以上10,000円未満

南部美人(なんぶびじん)「純米大吟醸」斗瓶囲いしずく酒20BY

昨晩は岩手県の株式会社南部美人さんが醸す、南部美人(なんぶびじん)「純米大吟醸」斗瓶囲いしずく酒をいただきました。毎年楽しみにしているお酒ですが、年に一度ということで久しぶりでワクワク♪  開栓当初、比較的冷えた状態でいただくと、上立ち香は...