10,000円以上 開運（かいうん）「大吟醸」波瀬正吉 6-ハ
昨晩は、静岡県の株式会社土井酒造場さんが醸す、開運（かいうん）「大吟醸」波瀬正吉 6-ハをいただきました。長い名前ですが、このお酒は杜氏さんの名前を冠した開運の最高峰で、その種類は非常に多く、単に「波瀬正吉ください！」と言っても酒販店さんも...
純米大吟醸・大吟醸
10,000円以上 
6,000円以上10,000円未満 福鶴（ふくつる）「大吟醸」長崎美人
昨晩は長崎県の福田酒造株式会社さんが醸す、福鶴（ふくつる）「大吟醸」長崎美人をいただきました。長崎の日本酒はこれがはじめてでした。 上立ち香は、豊かに甘味あるように香り、含んでも香りから想像できたかのごとく甘味が広がる。輪郭のしっかりした美...
6,000円以上10,000円未満 南部美人（なんぶびじん）「大吟醸」斗瓶囲いしずく酒生
昨晩は、岩手県の株式会社南部美人さんが醸す、南部美人（なんぶびじん）「大吟醸」斗瓶囲いしずく酒生をいただきました。 上立ち香はまさに果実のようにフルーティーに香るも、決して嫌味ではない。含むとこれぞ南部美人とも言うべき完成された究極のバラン...
6,000円以上10,000円未満 越州（えっしゅう）「純米大吟醸」禄乃越州
昨晩は、新潟県の朝日酒造株式会社さんが醸す、越州（えっしゅう）「純米大吟醸」禄乃越州をいただきました。 上立ち香は心地よく、甘味あるかのように上品に香ります。含むと微かな甘味や渋味を感じるも、先日飲んだ万寿と同様にクリアで淡い。物足りなさを...
6,000円以上10,000円未満 久保田（くぼた）「純米大吟醸」万寿
昨晩は、新潟県の朝日酒造株式会社さんが醸す、久保田（くぼた）「純米大吟醸」万寿をいただきました。これだけ有名なお酒ながら、自宅でじっくりいただくのは初めてでした。 上立ち香は、ほんのり心地よく香る程度。含むと上立ち香よりややしっかりした含み...
10,000円以上 初亀（はつかめ）「純米大吟醸」滝上秀三
昨晩は、静岡県の初亀醸造株式会社さんが醸す、初亀（はつかめ）「純米大吟醸」滝上秀三をいただきました。杜氏さんの名前を冠したこのお酒ですが、約４年ぶりにいただきました。 上立ち香は、心地よい甘味ある香り。含むとやはり同じ系統の甘味が強く押し出...
6,000円以上10,000円未満 東洋美人（とうようびじん）「純米大吟醸」一番纏（いちばんまとい）
昨晩は、山口県の株式会社澄川酒造場さんが醸す、東洋美人（とうようびじん）「純米大吟醸」一番纏をいただきました。 まず目が行くのはラベルです！赤い能面がインパクトあります。 開栓直後の上立ち香は、ややアルコール感がありましたがすぐに抜けました...
6,000円以上10,000円未満 蓬莱泉（ほうらいせん）「純米大吟醸」空2003
昨晩は、愛知県の関谷醸造株式会社さんが醸す、蓬莱泉（ほうらいせん）「純米大吟醸」空2003をいただきました。自宅でじっくり味わうのは、結構久しぶり。。。3月、7月、11月と年三回出荷されますが、人気が高いお酒で入手には時間がかかります。 上...
6,000円以上10,000円未満 南部美人（なんぶびじん）「純米大吟醸」生
昨晩は由紀の酒掲示板でもおなじみの備前焼さんから、麻衣の誕生祝いとしていただいた、岩手県の株式会社南部美人さんが醸す、南部美人（なんぶびじん）「純米大吟醸」生をいただきました。南部美人は以前から大好きな銘柄でしたので非常に楽しみにしていたお...
4,000円以上6,000円未満 出世城（しゅっせじょう）「大吟醸」斗瓶取りした大吟醸おり酒
昨晩は静岡県の浜松酒造株式会社さんが醸す、出世城（しゅっせじょう）「大吟醸」斗瓶取りした大吟醸おり酒をいただきました。はじめこの写真よりもオリが沈んでいたので、まずは上澄みをいただこうとカシュっとやったところ、このお酒がもつ炭酸で自然に混ざ...
6,000円以上10,000円未満 芳水（ほうすい）「大吟醸」金賞受賞酒
昨晩は、徳島県の芳水酒造有限会社さんが醸す、芳水（ほうすい）「大吟醸」金賞受賞酒をいただきました。現在は奥播磨の杜氏をしていた高垣克正（但馬杜氏）氏が務めていらっしゃいますが、これは山本隆章杜氏の芳水です。 上立ち香はとても華やかながら、嫌...
10,000円以上 黒龍（こくりゅう）「純米大吟醸」火いら寿
この記事は2004年3月にUPしたものです。最新の※1.黒龍（こくりゅう）「純米大吟醸」火いら寿のレビューは下記リンクを参照してください。※1.黒龍（こくりゅう）「純米大吟醸」火いら寿29BY黒龍（こくりゅう）「純米大吟醸」火いら寿29BY...
10,000円以上 八海山（はっかいさん）「純米大吟醸」金剛心
昨晩は新潟県の八海醸造株式会社さんが醸す、八海山（はっかいさん）「純米大吟醸」金剛心をいただきました。 この写真でわかっていただけるかなー？この瓶、手作りっぽく表面はでこぼこしていてなかなか重厚な装い。 上立ち香は心地よく華やかに、メロンを...
10,000円以上 十四代（じゅうよんだい）「純米大吟醸」龍泉
昨晩は山形県の高木酒造株式会社さんが醸す、十四代（じゅうよんだい）「純米大吟醸」龍泉をいただきました。 赤のベロアで装飾された宝石箱のような豪勢な箱を開けると、何とも美しい赤い瓶がお目見えです。い、いったい瓶にいくらかかっているのか？とも思...
10,000円以上 宮泉（みやいずみ）「大吟醸」金賞受賞酒
昨晩は、福島県の宮泉銘醸株式会社さんが醸す、宮泉（みやいずみ）「大吟醸」平成15年全国新酒鑑評会金賞受賞酒をいただきました。このお酒は※第三回吟味食らぶでパチってきたものです。 上立ち香は心地よく華やかで甘みのあるような吟醸香。この時点で完...
6,000円以上10,000円未満 醸し人九平次（かもしびとくへいじ）「純米大吟醸」別誂（べつあつらえ）
以前飲んだお酒の紹介です。愛知県の株式会社萬乗醸造さんが醸す、醸し人九平次（かもしびとくへいじ）「純米大吟醸」別誂（べつあつらえ）をいただきました。 醸し人九平次のフラッグシップとしてリリースされた別誂（べつあつらえ）。最高の山田錦を35%...
10,000円以上 大英勇（だいえいゆう）「純米大吟醸」袋とり
昨晩は栃木県の小林杢三郎商店さんが醸す、大英勇（だいえいゆう）「純米大吟醸」袋とりをいただきました。 上立ち香は心地よい果実様の香り。含むと上品な旨み、スキっと切れるところなどは、まさに飛びっきり♪大変おいしゅうございました。 このお酒は酒...
10,000円以上 司牡丹（つかさぼたん）「純米大吟醸」秘蔵酒
昨晩は高知県の司牡丹酒造株式会社さんが醸す、司牡丹（つかさぼたん）「純米大吟醸」秘蔵酒をいただきました。秘蔵酒と言うのは、西の関（萱島酒造有限会社）さんの登録商標で、５年以上熟成したものと言う意味があるそうです。その条件に合っているお酒とい...
6,000円以上10,000円未満 洗心（せんしん）「純米大吟醸」
以前飲んだお酒の紹介です。新潟県の朝日酒造株式会社さんが醸す、洗心（せんしん）「純米大吟醸」をいただきました。かの読売巨人軍終身名誉監督の長嶋茂雄氏が、好きな言葉でもあるこのお酒を愛飲していることでも知られています。 上立ち香は、穏やかなが...
2,500円以上4,000円未満 歓びの泉（よろこびのいずみ）「純米大吟醸」朝日
昨晩は岡山県の中田酒造有限会社さんが醸す、歓びの泉（よろこびのいずみ）「純米大吟醸」朝日をいただきました。 先日は開栓直後でしたので、今回のほうがやや落ち着きを見せているように感じましたが、しぼりたて本生ですので爽やかでビッカビカの元気が出...
10,000円以上 東一（あづまいち）「純米大吟醸」雫搾り斗瓶貯蔵酒選抜
以前飲んだ日本酒の紹介です。佐賀県の五町田酒造株式会社さんが醸す、東一（あづまいち）「純米大吟醸」選抜酒雫取り斗瓶貯蔵をいただきました。このお酒は製造部長の勝木さんが純米大吟醸の斗瓶の中から特に選び抜いたものに赤いシールが貼られて出荷される...
10,000円以上 義侠（ぎきょう）「純米大吟醸」妙（たへ）
以前飲んだお酒の紹介です。愛知県の山忠本家酒造株式会社さんが醸す、義侠（ぎきょう）「純米大吟醸」妙（たへ）をいただきました。山忠本家酒造さんの最高峰となるお酒で、長期低温貯蔵のお酒を年度別ブレンドしたものです。 上立ち香は穏やかで、バニラの...