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芳水(ほうすい)「大吟醸」金賞受賞酒

芳水(ほうすい)「大吟醸」金賞受賞酒

 昨晩は、徳島県の芳水酒造有限会社さんが醸す、芳水(ほうすい)「大吟醸」金賞受賞酒をいただきました。現在は奥播磨の杜氏をしていた高垣克正(但馬杜氏)氏が務めていらっしゃいますが、これは山本隆章杜氏の芳水です。

 上立ち香はとても華やかながら、嫌味を感じない程度に軽い印象。含むと非常にほのかな酸味の中に甘味を感じ、綺麗にスッキリ切れていきます。まさに飛びっきり♪とても美味しかったです。あてはかぼちゃの煮つけ。これがまた結構合うんです!普段煮物はあまり食べない自分でしたが、由紀(飲兵衛妻)が合う!って言うのでだまされたつもりで食べてみたら、当たりでした。



芳水(ほうすい)「大吟醸」金賞受賞酒 データ

醸造元:芳水酒造有限会社(徳島県三好市)
使用米:麹米、掛米共、兵庫県産山田錦35%精米
アルコール度:16.0~16.9
仕込み水:吉野川伏流水
杜氏:山本隆章
720ml 3,800円

芳水(ほうすい)「大吟醸」金賞受賞酒に関するリンク

芳水(ほうすい)「大吟醸」金賞受賞酒(日本酒ラベル)
芳水酒造さんオフィシャルサイト

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