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大英勇(だいえいゆう)「純米大吟醸」袋とり

大英勇(だいえいゆう)「純米大吟醸」袋とり

 昨晩は栃木県の小林杢三郎商店さんが醸す、大英勇(だいえいゆう)「純米大吟醸」袋とりをいただきました。

 上立ち香は心地よい果実様の香り。含むと上品な旨み、スキっと切れるところなどは、まさに飛びっきり♪大変おいしゅうございました。

 このお酒は酒のきまたさんに随分前に入荷していたのですが、きまたさんは「まだ若い!飲み頃になってない」となかなか売ってくれませんでした。ようやく許可?がでて飲むことができたお酒です。お酒の飲み頃って難しいですよね?。このお酒にしても、昨晩飲んだ限りでは十分美味しかったのですが、きまたさん曰く「まだまだ良くなるかもよ?」ってことでした。



大英勇(だいえいゆう)「純米大吟醸」袋とり データ

醸造元:小林杢三郎商店(栃木県宇都宮市)
使用米 兵庫県東条町産(特A地区)山田錦40%精米
使用酵母 蔵内酵母
日本酒度 +3
酸度:1.3
アミノ酸度:-
アルコール度:17.0
仕込み水 伏流水(中硬水)
杜氏 小林一仁
720ml 5,000円
購入・・・酒のきまた

大英勇(だいえいゆう)「純米大吟醸」袋とりに関するリンク

大英勇(だいえいゆう)「純米大吟醸」袋とり(日本酒ラベル)

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