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飛露喜(ひろき)「特別純米」無ろ過生原酒18BY2

飛露喜(ひろき)「特別純米」無ろ過生原酒

 昨晩は福島県の合資会社廣木酒造本店さんが醸す、飛露喜(ひろき)「特別純米」無ろ過生原酒18BYをいただきました。18BYは2回目の紹介ということで、タイトルに勝手に2が付いてます。

 上立ち香は非常にほのかながら吟醸を思わせマスカットの様に香ります。含むと、麹旨が前面に押し出されてくるも、比較的辛口を思わせる味わい。やや酸も立つ。おや?また別の飛露喜ワールドか?。
 二杯目突入。温度がやや上がってきたことが要因なのか?甘味が見え隠れしだす。これこれ!待ってましたこの甘味。酸も程好く収まり全体のまとまりが出てくる。旨いっす。


飛露喜(ひろき)「特別純米」無ろ過生原酒18BY2 データ

醸造元:合資会社廣木酒造本店(福島県会津坂下町)
精米歩合:55%
アルコール度:17.0~17.9
瓶詰:19/02
醸造責任者:廣木健司(兼蔵元)
1.8L 2,550円(税込み)
購入・・・吉田屋

飛露喜(ひろき)「特別純米」無ろ過生原酒に関するリンク

日本酒ガイド > 福島県 > 飛露喜(ひろき)合資会社廣木酒造本店

飛露喜(ひろき)「特別純米」無ろ過生原酒に関するブログ

2006/12/21 飛露喜「特別純米」無ろ過生原酒18BY
2005/07/22 飛露喜「特別純米」無濾過生原酒16BY
2005/02/11 飛露喜「特別純米」無濾過生原酒

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