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御湖鶴(みこつる)「大吟醸」出品酒

御湖鶴(みこつる)「大吟醸」出品酒

 昨晩は長野県の菱友醸造株式会社さんが醸す、御湖鶴(みこつる)「大吟醸」出品酒をいただきました。

 うっすらと黄色く色づく。開栓当初は穏やかだったが、時間と共に開いてきた上立ち香は華やかで、芳香族感バリバリに香ります。含むと、ファーストアタックはほんのり甘味、中盤から辛口酸パワーがコダマします。コダマするんです!。結構しっかりとした主張をしてくるかと思いきや、あっさり感まであったりと掴みどころを外してきます。おもしれえ?
 熟成も面白そうだが、この量では・・・。ほぼ同スペックの5合瓶(900ml)もあるようなので、こちらで試すか?


御湖鶴(みこつる)「大吟醸」出品酒 データ

醸造元:菱友醸造株式会社(長野県諏訪郡下諏訪町)
使用米:山田錦45%精米
日本酒度:+5
酸度:1.7
アミノ酸度:1.1
アルコール度:17.9
瓶詰:19/05
500ml 2,300円(税込み)
購入・・・はせがわ酒店

御湖鶴(みこつる)「大吟醸」出品酒に関するリンク

御湖鶴(みこつる)「大吟醸」出品酒(日本酒ラベル)
菱友醸造株式会社さんオフィシャルサイト

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