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泉川(いずみかわ)「大吟醸」

泉川(いずみかわ)「大吟醸」

 昨晩は福島県の合資会社廣木酒造本店さんが醸す、泉川(いずみかわ)「大吟醸」をいただきました。このお酒は先日のお酒の会の時に、備前焼さんが持ち込んでくれたものの残りです。感謝♪

 上立ち香は穏やかながら南国フルーツを思わせるように香ります。含むと、優しさの中からほんのり甘味が顔を覗かせる。この甘味、薄いながらも熟れた果実を思わせつつ、短めの味の出方で〆ていきます。旨い!。

 先日の全国新酒鑑評会一般公開で飲ませていただいた、飛露喜「大吟醸」出品酒ライトといった感じ?。


泉川(いずみかわ)「大吟醸」 データ

醸造元:合資会社廣木酒造本店(福島県会津坂下町)
精米歩合:山田錦40%精米
日本酒度:+5
酸度:1.5
アルコール度:16.0
瓶詰:19/04
醸造責任者:廣木健司(兼蔵元)
1.8L 5,460円(税込み)

泉川(いずみかわ)「大吟醸」に関するリンク

泉川(いずみかわ)「大吟醸」(日本酒ラベル)

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