年別アーカイブ: 2006年

龍神(りゅうじん)「純米大吟醸」斗瓶取り愛山

 昨晩は群馬県の龍神酒造株式会社さんが醸す、龍神(りゅうじん)「純米大吟醸」斗瓶取り愛山 生酒をいただきました。尾瀬の雪どけと言う銘柄を醸す蔵で知られていますが、このお酒は愛山に引かれて購入いたしました。ラベルもシンプル … 続きを読む

飛露喜(ひろき)「特別純米」無ろ過生原酒

 昨晩は福島県の合資会社廣木酒造本店さんが醸す、飛露喜(ひろき)「特別純米」無ろ過生原酒をいただきました。  上立ち香は非常にほのかながら吟醸を思わせるように香りが立ちます。バニラかな?明確ではありません。含むと、キター … 続きを読む

長珍(ちょうちん)「純米吟醸」5055生生熟成

 昨晩は愛知県の長珍酒造株式会社さんが醸す、長珍(ちょうちん)「純米吟醸」5055生生熟成17BYをいただきました。以前飲んだスペックでは掛米が美山錦になっていましたが、今回は八反錦のようです。仕込んだお酒をそのままサー … 続きを読む

勲碧(くんぺき)「大吟醸」無濾過原酒

 昨晩は愛知県の勲碧酒造株式会社さんが醸す、勲碧(くんぺき)「大吟醸」無濾過原酒H15BY仕込12号をいただきました。蔵で3年弱熟成され出荷された商品のようです。  上立ち香は心地よく梨のように香ります。含むと広がりを見 … 続きを読む

初駒(はつこま)「純米吟醸」華宝

 昨晩は青森県の佐藤酒造株式会社さんが醸す、初駒(はつこま)「純米吟醸」華宝をいただきました。このお酒はもとやすさん、みかんさんに内祝いとして頂いたものです。感謝♪  上立ち香は穏やかながら、ほんのり芳香族。含むと、原酒 … 続きを読む

長珍(ちょうちん)「純米」阿波山田65無濾過生

 昨晩は愛知県の長珍酒造株式会社さんが醸す、長珍(ちょうちん)「純米」阿波山田65無濾過生詰仕込み第二十三号をいただきました。裏ラベルによると、火入れ方法は瓶火入れのようです。  上立ち香は心がぼんやりしているかのようで … 続きを読む

飛露喜(ひろき)「特別純米」かすみざけ

 昨晩は福島県の合資会社廣木酒造本店さんが醸す、飛露喜(ひろき)「特別純米」かすみざけをいただきました。  上立ち香はわずかにこっくりと麹様に香ります。含むと純米らしい栗甘な旨みと、僅かにフレッシュな渋味が混在。結構な複 … 続きを読む

田酒(でんしゅ)「純米大吟醸」四割五分

 先日飲んだお酒の紹介です。青森県の株式会社西田酒造店さんが醸す、田酒(でんしゅ)「純米大吟醸」四割五分をいただきました。ラベルは昨年の純米吟醸のような緑文字ラベルです。  上立ち香は華やかでメロンとも青りんごともとれよ … 続きを読む

初亀(はつかめ)「大吟醸」瓢月(ひょうげつ)極吟醸

 昨晩は静岡県の初亀醸造株式会社さんが醸す、初亀(はつかめ)「大吟醸」瓢月(ひょうげつ)極吟醸をいただきました。何とも美しい白磁ボトルに入っています。瓢月(ひょうげつ)の由来は、 瓢月は蔵元のある岡部町の茶室名より付けま … 続きを読む

初亀(はつかめ)「大吟醸」極35

 昨晩は静岡県の初亀醸造株式会社さんが醸す、初亀(はつかめ)「大吟醸」極35をいただきました。  上立ち香は程好くメロンのように香ります。含むと、これぞ飛びっきりと思わせる綺麗さが眩いばかりの輝きを見せる。  瞬きをして … 続きを読む

醴泉(れいせん)「特別本醸造」

 昨晩は岐阜県の玉泉堂酒造株式会社さんが醸す、醴泉(れいせん)「特別本醸造」をいただきました。春に飲んだ特別本醸造の火入れ調整されたものです。  上立ち香は穏やかながら心地よくメロンを思わせるように香ります。含むと、吟醸 … 続きを読む

池月(いけづき)「純米」

 昨晩は石川県の鳥屋酒造株式会社さんが醸す、池月(いけづき)「純米」をいただきました。  上立ち香は非常に柔らかく、麹や栗っぽく香ります。含むとふくよかな旨みが広がる様は、ちょうどスクリーンセーバーのガラス玉が画面内を所 … 続きを読む

醴泉(れいせん)「純米吟醸」活性にごり本生

 昨晩は岐阜県の玉泉堂酒造株式会社さんが醸す、醴泉(れいせん)「純米吟醸」活性にごり本生をいただきました。このお酒は以前のラインナップにもありましたが、ラベルの字体が変わりました。  上立ち香は比較的しっかり香るが、何だ … 続きを読む

天領(てんりょう)「大吟醸」天領古酒

 昨晩は岐阜県の天領酒造株式会社さんが醸す、天領(てんりょう)「大吟醸」天領古酒2006をいただきました。一昨年の由紀の酒コストパフォーマンス部門でBest of the year となった長期熟成酒です。2月にいただい … 続きを読む

天領(てんりょう)「純米大吟醸」袋搾り無濾過

 昨晩は岐阜県の天領酒造株式会社さんが醸す、天領(てんりょう)「純米大吟醸」袋搾り無濾過17BYをいただきました。  上立ち香は非常に穏やかにほんのりメロンを思わせるように香ります。含むと、磨きぬかれた大吟醸らしい綺麗さ … 続きを読む

醸し人九平次(かもしびとくへいじ)「純米吟醸」火と月の間に25BY

 昨晩は愛知県の萬乗醸造株式会社さんが醸す、醸し人九平次(かもしびとくへいじ)「純米吟醸」火と月の間にをいただきました。昨年からの新商品で、今年はいよいよ全国展開?。裏ラベルには・・・ 燗という字を眺めていると、 寒さの … 続きを読む

醴泉(れいせん)「純米吟醸」雄山錦

 昨晩は岐阜県の玉泉堂酒造株式会社さんが醸す、醴泉(れいせん)「純米吟醸」雄山錦をいただきました。今期からラベルデザインが一新されましたが、造りのアプローチも変わったそうです。このお酒は春先に出荷されめちゃ旨だった酒無垢 … 続きを読む

睡龍(すいりゅう)「純米」涼

 昨晩は奈良県の株式会社久保本家酒造さんが醸す、 睡龍(すいりゅう)「純米」涼15BYをいただきました。  うっすら黄色く色づくところは、濃厚な熟成純米を思わせる。上立ち香は、ほんのりと麹様に香る。含むと意外にも優しいフ … 続きを読む

十四代(じゅうよんだい)「吟醸」吟撰播州山田錦生詰

 昨晩は山形県の高木酒造株式会社さんが醸す、十四代(じゅうよんだい)「吟醸」吟撰播州山田錦生詰をいただきました。はせがわ酒店の日本酒の日イベントで購入権を獲得したものです。  上立ち香は、心地よくメロンのように香ります。 … 続きを読む

醸し人九平次(かもしびとくへいじ)「大吟醸」佐藤彰洋 御点前大吟中取り離見の見

 昨晩は愛知県の萬乗醸造株式会社さんが醸す、醸し人九平次(かもしびとくへいじ)「大吟醸」佐藤彰洋御点前大吟中取り離見の見17BYをいただきました。タイトル長っ!ってことで省略しております。  上立ち香は穏やかながら芳香感 … 続きを読む