昨晩は青森県の佐藤酒造株式会社さんが醸す、初駒(はつこま)「純米吟醸」華宝をいただきました。
このお酒はもとやすさん、みかんさんに内祝いとして頂いたものです。感謝♪
上立ち香は穏やかながら、ほんのり芳香族。
含むと、原酒を思わせる力強さ!パワー!がグワっと押し寄せます。どんな食材にも合わせられそうな包容力。後半で感じる蒸留感は熟成から来るものなのかな?。旨いっす。
この全体的な力強さは、すくすくと育ってゆく二人のお子様をイメージさせてくれました。
初駒(はつこま)「純米吟醸」華宝 データ
醸造元 | 佐藤酒造株式会社(青森県黒石市) |
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使用米 | 華吹雪50%精米 |
アルコール度 | 17度以上18度未満 |
仕込み水 | 南八甲田伏流水 |
杜氏 | 宇野勇三(津軽杜氏) |
製造年月 | H16/09 |
容量 | 720ml |
価格 | 円(税別) |
購入 | もとやすさんみかんさんにいただきました |
初駒(はつこま)「純米吟醸」華宝に関するリンク
日本酒ガイド > 青森県 > 初駒(はつこま)佐藤酒造株式会社
2008年廃業
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