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田酒(でんしゅ)「純米大吟醸」四割五分

田酒(でんしゅ)「純米大吟醸」四割五分

 先日飲んだお酒の紹介です。青森県の株式会社西田酒造店さんが醸す、田酒(でんしゅ)「純米大吟醸」四割五分をいただきました。ラベルは昨年の純米吟醸のような緑文字ラベルです。

 上立ち香は華やかでメロンとも青りんごともとれように香ります。青森ってことで、青りんごにしておこう♪。含むと果実酒感覚のメリハリを効かせた甘味旨みが押し寄せ、ラベル同様、昨年の純米吟醸の華やかグラマラス美人を思い出す。旨いっす。

 ちょうど、昨年までの純米吟醸の掛米を45%にグレードアップさせたスペックのようですが、気迫が加わったかのような、とびっきり系純米大吟醸でした。


田酒(でんしゅ)「純米大吟醸」四割五分 データ

醸造元:株式会社西田酒造店(青森県青森市)
使用米:山田錦45%精米
日本酒度:+2
酸度:1.4
アルコール度:16.0~16.9
仕込水:八甲田山系伏流水(軟水)
杜氏:細川良浩
瓶詰:18/10
1.8L 5,600円(税込み)

田酒(でんしゅ)「純米大吟醸」四割五分に関するリンク

田酒(でんしゅ)「純米大吟醸」四割五分(日本酒ラベル)
西田酒造店さんオフィシャルサイト

田酒(でんしゅ)「純米大吟醸」四割五分に関するブログ

・Abwarten und Tee trinken ! > 田酒 純大吟 肆割伍分 壱合瓶
・酒買い日記 > 田酒純米大吟醸四割五分
・Chega_de_Saudade > 田酒純米大吟醸四割五分

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