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南部美人(なんぶびじん)「純米大吟醸」斗瓶囲いしずく酒生19BY

 昨晩は岩手県の株式会社南部美人さんが醸す、南部美人(なんぶびじん)「純米大吟醸」斗瓶囲いしずく酒生をいただきました。何とも贅沢な大吟醸との飲み比べです。今回のラベルにはちゃんと純米と書かれています。  上立ち香は穏やかでメロ...
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南部美人(なんぶびじん)「大吟醸」斗瓶囲いしずく生酒19BY

 昨晩は岩手県の株式会社南部美人さんが醸す、南部美人(なんぶびじん)「大吟醸」斗瓶囲いしずく酒生19BYをいただきました。  上立ち香は気持ち穏やかでメロン、マスカットのように香ります。含むと、華やかな含み香と共にジューシーな...
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田酒(でんしゅ)「純米大吟醸」山田穂

 昨晩は青森県の株式会社西田酒造店さんが醸す、田酒(でんしゅ)「純米大吟醸」山田穂をいただきました。山田穂という酒米は、山田錦の親にあたりますが、山田錦と同じく高アミロース低タンパクで、粒の大きさや心白率は山田錦にやや劣るものの、吸...
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明鏡止水(めいきょうしすい)「純米大吟醸」

 昨晩は長野県の大澤酒造株式会社さんが醸す、明鏡止水(めいきょうしすい)「純米大吟醸」をいただきました。明鏡止水とは、曇りのない鏡と静かな水。なんのわだかまりもなく、澄みきって静かな心の状態をいう。以前飲んだ明鏡止水の斗瓶取りは、ま...
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東魁盛(とうかいさかり)「大吟醸」特別大吟醸

 昨晩は千葉県の小泉酒造合資会社さんが醸す、東魁盛(とうかいさかり)「大吟醸」特別大吟醸をいただきました。このお酒は弟がこの地を旅行で訪れ、購入してきた御土産です。感謝♪  上立ち香は程好く華やかでマスカットの様に香ります。含...
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惣右衛門(そうえもん)「大吟醸」斗瓶取り18BY

 昨晩は山形県の長沼合名会社さんが醸す、惣右衛門(そうえもん)「大吟醸」斗瓶取り18BYをいただきました。以前は愛山の35%精米だったと記憶していますが今回は40%精米。はたして旨みが増しているのか?。  上立ち香は穏やかなが...
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小左衛門(こざえもん)「純米大吟醸」播州山田錦斗瓶採り

 昨晩は岐阜県の中島醸造株式会社さんが醸す、小左衛門(こざえもん)「純米大吟醸」播州山田錦斗瓶採りをいただきました。  上立ち香はメロンのように心地よく香ります。含むと、ぶわっと広がる粘性のある甘味。 「え?大吟?」 ...
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越州(えっしゅう)「純米大吟醸」禄乃越州18BY

 昨晩は、新潟県の朝日酒造株式会社さんが醸す、越州(えっしゅう)「純米大吟醸」禄乃越州18BYをいただきました。千秋楽と言う刈り取りの遅い飯米で仕込まれています。千秋楽の詳細としては・・・ 千秋楽は越州のために復活しました。 日...
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長珍(ちょうちん)「純米大吟醸」しんぶんし40無濾過生

 昨晩は愛知県の長珍酒造株式会社さんが醸す、長珍(ちょうちん)「純米大吟醸」しんぶんし40無濾過生をいただきました。先日の※「長珍を楽しむ会」でも一番人気だったお酒です。  上立ち香は心地よくバニラのように香ります。含むと、生...
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御湖鶴(みこつる)「大吟醸」出品酒

 昨晩は長野県の菱友醸造株式会社さんが醸す、御湖鶴(みこつる)「大吟醸」出品酒をいただきました。  うっすらと黄色く色づく。開栓当初は穏やかだったが、時間と共に開いてきた上立ち香は華やかで、芳香族感バリバリに香ります。含むと、...
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鳳凰美田(ほうおうびでん)「大吟醸」金賞受賞酒

 昨晩は栃木県の小林酒造株式会社さんが醸す、鳳凰美田(ほうおうびでん)「大吟醸」金賞受賞酒をいただきました。  上立ち香は華やかにパイン様に香ります。含むと、これぞ正に出品酒!。ミスユニバース世界大会で腰に手をあて上目遣いで、...
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磯自慢(いそじまん)「純米大吟醸」エメラルドボトル

 昨晩は静岡県の磯自慢酒造株式会社さんが醸す、磯自慢(いそじまん)「純米大吟醸」エメラルドボトルをいただきました。  上立ち香は上品にメロンのように香ります。おや!意外。磯自慢ってことで思いっきりバナナを想像していましたが、バ...
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ねのひ「大吟醸」全国新酒鑑評会金賞受賞酒

 昨晩は愛知県の盛田株式会社さんが醸す、ねのひ「大吟醸」全国新酒鑑評会金賞受賞酒をいただきました。地元の大手酒造メーカーのとびっきりをいただくのは始めてなので楽しみにしていました。  上立ち香は非常に穏やかで何となく芳香族感漂...
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蓬莱泉(ほうらいせん)「純米大吟醸」空2006

 昨晩は愛知県の関谷醸造株式会社さんが醸す、蓬莱泉(ほうらいせん)「純米大吟醸」空2006をいただきました。父が友人にいただいた物です。感謝♪  上立ち香はメロンのようで柔らかく香ります。含むと、おや?今までのイメージには感じ...
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而今(じこん)「大吟醸」生酒

 昨晩は三重県の木屋正酒造合資会社さんが醸す、而今(じこん)「大吟醸」生をいただきました。  上立ち香は、柑橘系で華やかに香ります。含むと自分が気に入っている而今らしい甘味を基調に、バランスの良いほのかな酸味から新酒をイメージ...
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十四代(じゅうよんだい)「大吟醸」播州山田錦生詰

 昨晩は山形県の高木酒造株式会社さんが醸す、十四代(じゅうよんだい)「大吟醸」播州山田錦生詰をいただきました。清泉「大吟醸」との何とも豪華なセット販売を友人にお願いして購入していただきました。  上立ち香は、穏やかにメロン、バ...
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南部美人(なんぶびじん)「大吟醸」初ばしり18BY

 昨晩は岩手県の株式会社南部美人さんが醸す、南部美人(なんぶびじん)「大吟醸」初ばしりをいただきました。南部美人を楽しむ会以来、毎年飲んでいるお気に入りです。透明の瓶に詰められていますが、お酒の光による劣化を防ぐため、新聞紙でくるま...
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清泉(きよいずみ)「大吟醸」生貯蔵酒

 昨晩は新潟県の久須美酒造株式会社さんが醸す、清泉(きよいずみ)「大吟醸」生貯蔵酒をいただきました。  上立ち香は意外にも柑橘系を思わせ、比較的華やかに香ります。含むと、この華やかさを引き継いで、ややアルコール辛口の表情を見せ...
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勲碧(くんぺき)「大吟醸」無濾過原酒H15BY仕込12号

 昨晩は愛知県の勲碧酒造株式会社さんが醸す、勲碧(くんぺき)「大吟醸」無濾過原酒H15BY仕込12号をいただきました。蔵で3年弱熟成され出荷された商品のようです。  上立ち香は心地よく梨のように香ります。含むと広がりを見せる含...
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初亀(はつかめ)「大吟醸」瓢月(ひょうげつ)極吟醸

 昨晩は静岡県の初亀醸造株式会社さんが醸す、初亀(はつかめ)「大吟醸」瓢月(ひょうげつ)極吟醸をいただきました。何とも美しい白磁ボトルに入っています。瓢月(ひょうげつ)の由来は、 瓢月は蔵元のある岡部町の茶室名より付けました。玉露...
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醸し人九平次(かもしびとくへいじ)「大吟醸」佐藤彰洋離見の見17BY

 昨晩は愛知県の萬乗醸造株式会社さんが醸す、醸し人九平次(かもしびとくへいじ)「大吟醸」佐藤彰洋御点前大吟中取り離見の見17BYをいただきました。タイトル長っ!ってことで省略しております。  上立ち香は穏やかながら芳香感のある...
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松の寿(まつのことぶき)「大吟醸」全国新酒鑑評会金賞受賞酒17BY

 昨晩は栃木県の株式会社松井酒造店さんが醸す、松の寿(まつのことぶき)「大吟醸」全国新酒鑑評会金賞受賞酒をいただきました。  上立ち香は華やかでパインを思わせる。含むと、同様の含み香でひまわり畑満開!。一転、何と?すっげ~優し...
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小弓鶴(こゆみつる)「純米」秘蔵 十年貯蔵古原酒

 一昨日は愛知県の小弓鶴酒造株式会社さんが醸す、小弓鶴(こゆみつる)「純米」秘蔵十年貯蔵古原酒をいただきました。  うっすらとレモン様に色づく。上立ち香は何だろう?昔、カクテル等を飲んだときに記憶しているような心地よい香り。カ...
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南郷(なんごう)「大吟醸」

 一昨日は福島県の合名会社藤井酒造店さんが醸す、南郷(なんごう)「大吟醸」をいただきました。  上立ち香は心地よく華やかで、パインのように香ります。含むと、辛口、甘口、辛口とサンドイッチされたように感じるほのかな甘味が可憐。後...
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國香(こっこう)「純米大吟醸」斗瓶囲い

 昨晩は静岡県の國香酒造株式会社さんが醸す、國香(こっこう)「純米大吟醸」斗瓶囲いをいただきました。  上立ち香は、穏やかにバナナやメロンのように香ります。含むと、一瞬と言えるほどの僅かな時の中に、緊張感を感じるような辛口から...
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大黒正宗(だいこくまさむね)「大吟醸」

 昨晩は、兵庫県の株式会社安福又四郎商店さんが醸す、大黒正宗(だいこくまさむね)「大吟醸」をいただきました。このお酒は北海道からのお客様ぐらすさんからの差し入れです。感謝。  開栓は約2週間前です。上立ち香は穏やかながら、ゴー...
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蓬莱泉(ほうらいせん)「謎の純米大吟醸」生酒

 昨晩は愛知県の関谷醸造株式会社さんが醸す、蓬莱泉(ほうらいせん)「謎の純米大吟醸」生酒をいただきました。初年度の香り高さに驚き、関谷さんから根掘り葉掘り聞き出したのが懐かしいです。  開栓は5日前です。開栓当初、含みがややも...
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而今(じこん)「大吟醸」斗瓶取り全国出品酒

 昨晩は三重県の木屋正酒造合資会社さんが醸す、而今(じこん)「大吟醸」斗瓶取り全国出品酒をいただきました。  上立ち香は彩り豊かにバナナ、バニラ、ラムネ、メロンの様に香ります。含むと、さらにゴージャスさを増したかのように原酒を...
6,000円以上10,000円未満

南部美人(なんぶびじん)「大吟醸」斗瓶囲いしずく生酒

 昨晩は岩手県の株式会社南部美人さんが醸す、南部美人(なんぶびじん)「大吟醸」斗瓶囲いしずく酒をいただきました。このお酒の生はあまり出荷されていないらしい。  上立ち香は、青りんご、メロン、バニラとあくまでバランスはくずすこと...
6,000円以上10,000円未満

松竹梅(しょうちくばい)「大吟醸」白壁蔵 金賞受賞酒

 昨晩は兵庫県の宝酒造株式会社白壁蔵さんが醸す、松竹梅(しょうちくばい)「大吟醸」白壁蔵 金賞受賞酒をいただきました。  上立ち香はほのかな芳香族。含むと、「無限に広がる大草原、見渡す限り地平線。」と言った感じでなだらかサラリ...
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