6,000円以上10,000円未満 墨廼江（すみのえ）「大吟醸」ヤマサ
2002年の12月に飲んだお酒の紹介です。宮城県の墨廼江酒造株式会社さんが醸す、墨廼江（すみのえ）「大吟醸」ヤマサをいただきました。 一目ぼれしました。いわくありげな機械式の瓶。高級感漂う和紙のラベル。いかにも高級酒の雰囲気。もちろん価格も...
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6,000円以上10,000円未満 孝の司（こうのつかさ）「大吟醸」神水仕込斗瓶囲い 金賞受賞酒
2003年1月に飲んだお酒の紹介です。愛知県の合資会社柴田酒造場さんが醸す、孝の司（こうのつかさ）「大吟醸」神水仕込斗瓶囲い 金賞受賞酒をいただきました。 由紀の酒突撃隊長のMASAさんに、岡崎の酒屋さんに連れていってもらいました。その時に...
6,000円以上10,000円未満 東薫（とうくん）「大吟醸」叶（かのう）
2003年9月に飲んだお酒の紹介です。千葉県の東薫酒造株式会社さんが醸す、東薫（とうくん）「大吟醸」叶（かのう）をいただきました。 上立ち香は比較的華やかでメロンのように香ります。 含むと、いかにもスッキリと飲めることから、残暑厳しいこんな...
6,000円以上10,000円未満 嘉泉（かせん）「大吟醸」
2003年4月に飲んだお酒の紹介です。東京都の田村酒造場さんが醸す、嘉泉（かせん）「大吟醸」をいただきました。 関東出張時に渋谷東急のお酒売り場で、清酒としてはなかなか珍しい形の瓶に一目ぼれ。しかも限定の文字♪。ロットナンバーは383です。...
6,000円以上10,000円未満 秋鹿（あきしか）「純米大吟醸」遍（あまね）一貫造り生酒
2002年12月に飲んだお酒の紹介です。大阪府の秋鹿酒造有限会社さんが醸す、秋鹿（あきしか）「純米大吟醸」遍（あまね）一貫造り生酒をいただきました。 秋鹿酒造さんでは、うまい酒を造るために、いい米から栽培しておられます。一貫造りとは、米から...
6,000円以上10,000円未満 秋鹿（あきしか）「大吟醸」奥鹿之助 袋吊搾中取り
2003年10月に飲んだお酒の紹介です。大阪府の秋鹿酒造有限会社さんが醸す、秋鹿（あきしか）「大吟醸」奥鹿之助 袋吊搾中取りをいただきました。 こんな美しいブルーの瓶に入っているだけで、もう絶対美味しいやつだ！って、思えてしまうから不思議で...
6,000円以上10,000円未満 諏訪泉（すわいずみ）「純米大吟醸」鵬
2002年8月7日に飲んだお酒の紹介です。鳥取県の諏訪酒造株式会社さんが醸す、諏訪泉（すわいずみ）「純米大吟醸」鵬をいただきました。 ラベルには杜氏さんのお名前「岡賢太郎」と載っています。残念ながら、岡杜氏は仕込みタンクへ落ちる事故で亡くな...
6,000円以上10,000円未満 竹林（ちくりん）「大吟醸」たおやか
2003年4月17日に飲んだお酒の紹介です。岡山県の丸本酒造株式会社さんが醸す、竹林（ちくりん）「大吟醸」たおやかをいただきました。 このお酒は岡山在住の酒仲間、備前焼さんにいただいたものです。感謝♪ 蔵の商品紹介には、香りは高く華やか、味...
6,000円以上10,000円未満 西の関（にしのせき）「大吟醸」滴酒
大分県の萱島酒造有限会社さんが醸す、西の関（にしのせき）「大吟醸」滴酒を飲んだ感想。なんて綺麗なんでしょう。まさに正統派大吟醸！大吟醸はこうあるべきと思わせるような風格すら感じます。
6,000円以上10,000円未満 南部美人（なんぶびじん）「純米大吟醸」斗瓶囲いしずく酒20BY
昨晩は岩手県の株式会社南部美人さんが醸す、南部美人（なんぶびじん）「純米大吟醸」斗瓶囲いしずく酒をいただきました。毎年楽しみにしているお酒ですが、年に一度ということで久しぶりでワクワク♪ 開栓当初、比較的冷えた状態でいただくと、上立ち香は心...
6,000円以上10,000円未満 十四代（じゅうよんだい）「純米大吟醸」酒未来
昨晩は山形県の高木酒造株式会社さんが醸す、十四代（じゅうよんだい）「純米大吟醸」酒未来をいただきました。 酒未来は、十四代の社長、高木辰五郎氏が父系に美山錦、母系に山酒４号で育種した酒米。この山酒４号は山田錦と金紋錦。龍の落とし子の母株、父...
6,000円以上10,000円未満 醸し人九平次（かもしびとくへいじ）「純米大吟醸」彼の地
昨晩は愛知県の株式会社萬乗醸造さんが醸す、醸し人九平次（かもしびとくへいじ）「純米大吟醸」彼の地（かのち）をいただきました。 上立ち香は穏やかながら、バニラ、バナナ様に香ります。含むと、爽やかに感じる酸が好印象で九平次ワールドを思わせるが、...
6,000円以上10,000円未満 孝の司（こうのつかさ）「大吟醸」袋吊り斗瓶取り全国新酒鑑評会出品酒
昨晩は愛知県の合資会社柴田酒造場さんが醸す、孝の司（こうのつかさ）「大吟醸」袋吊り斗瓶取り全国新酒鑑評会出品酒をいただきました。このお酒は忘れもしない２月２４日。忙しいとおっしゃっていた蔵元さんに半ば強引に押しかけた時、ちょうど搾っていたお...
6,000円以上10,000円未満 酒望子（さかぼうし）「別注大吟醸」播州山田錦
先日飲んだお酒の紹介です。愛知県の萬乗醸造株式会社さんが醸す、酒望子（さかぼうし）「別注大吟醸」播州山田錦をいただきました。酒望子（さかぼうし）とは、造り酒屋で新酒ができた時に軒下に飾られる杉玉のことで、萬乗醸造さんの昔ながらの銘柄となりま...
6,000円以上10,000円未満 三千櫻（みちざくら）「純米大吟醸」
昨晩は岐阜県の三千桜酒造株式会社さんが醸す、三千櫻（みちざくら）「純米大吟醸」限定をいただきました。JAAのファーストクラスに載って人気ですが、なかなか入手は困難です。 上立ち香は心地よく華やかで、上品にマスカットのように香ります。含むと、...
6,000円以上10,000円未満 田酒（でんしゅ）「純米大吟醸」山廃
昨晩は青森県の西田酒造店さんが醸す、田酒（でんしゅ）「純米大吟醸」山廃をいただきました。このお酒を飲む前は、山廃は糠臭い酒という認識でしかありませんでした。今でも実際にそう言うお酒が多いように感じます。これは我が家に山廃の綺麗さを教えてくれ...
6,000円以上10,000円未満 磯自慢（いそじまん）「純米吟醸」中取り多田信男
昨晩は静岡県の磯自慢酒造株式会社さんが醸す、磯自慢（いそじまん）「純米吟醸」中取り多田信男をいただきました。純米吟醸のカテゴリとしては高額な商品のため、なかなか手が出ませんでしたが、ようやく自宅でじっくり飲むことが出来ました。 上立ち香は上...
6,000円以上10,000円未満 寶剣（ほうけん）「大吟醸」中汲み金賞受賞酒
昨晩は広島県の宝剣酒造株式会社さんが醸す。寶剣（ほうけん）「大吟醸」中汲み金賞受賞酒をいただきました。開栓は忘れもしません４月５日。ちょうど地元愛知の蔵開放に行った日で、自分はへべれけ・・・もう飲めません。この日運転手で飲めなかった由紀さん...
6,000円以上10,000円未満 南部美人（なんぶびじん）「純米大吟醸」斗瓶囲いしずく酒生19BY
昨晩は岩手県の株式会社南部美人さんが醸す、南部美人（なんぶびじん）「純米大吟醸」斗瓶囲いしずく酒生をいただきました。何とも贅沢な大吟醸との飲み比べです。今回のラベルにはちゃんと純米と書かれています。 上立ち香は穏やかでメロンのように香ります...
6,000円以上10,000円未満 南部美人（なんぶびじん）「大吟醸」斗瓶囲いしずく生酒19BY
昨晩は岩手県の株式会社南部美人さんが醸す、南部美人（なんぶびじん）「大吟醸」斗瓶囲いしずく酒生19BYをいただきました。 上立ち香は気持ち穏やかでメロン、マスカットのように香ります。含むと、華やかな含み香と共にジューシーな甘味が優しく膨らみ...
6,000円以上10,000円未満 田酒（でんしゅ）「純米大吟醸」山田穂
昨晩は青森県の株式会社西田酒造店さんが醸す、田酒（でんしゅ）「純米大吟醸」山田穂をいただきました。山田穂という酒米は、山田錦の親にあたりますが、山田錦と同じく高アミロース低タンパクで、粒の大きさや心白率は山田錦にやや劣るものの、吸水性も良く...
6,000円以上10,000円未満 明鏡止水（めいきょうしすい）「純米大吟醸」
昨晩は長野県の大澤酒造株式会社さんが醸す、明鏡止水（めいきょうしすい）「純米大吟醸」をいただきました。明鏡止水とは、曇りのない鏡と静かな水。なんのわだかまりもなく、澄みきって静かな心の状態をいう。以前飲んだ明鏡止水の斗瓶取りは、まさにそんな...
6,000円以上10,000円未満 東魁盛（とうかいさかり）「大吟醸」特別大吟醸
昨晩は千葉県の小泉酒造合資会社さんが醸す、東魁盛（とうかいさかり）「大吟醸」特別大吟醸をいただきました。このお酒は弟がこの地を旅行で訪れ、購入してきた御土産です。感謝♪ 上立ち香は程好く華やかでマスカットの様に香ります。含むと、非常に心地よ...
6,000円以上10,000円未満 惣右衛門（そうえもん）「大吟醸」斗瓶取り18BY
昨晩は山形県の長沼合名会社さんが醸す、惣右衛門（そうえもん）「大吟醸」斗瓶取り18BYをいただきました。以前は愛山の35%精米だったと記憶していますが今回は40%精米。はたして旨みが増しているのか？。 上立ち香は穏やかながら極上メロンのよう...
6,000円以上10,000円未満 小左衛門（こざえもん）「純米大吟醸」播州山田錦斗瓶採り
昨晩は岐阜県の中島醸造株式会社さんが醸す、小左衛門（こざえもん）「純米大吟醸」播州山田錦斗瓶採りをいただきました。 上立ち香はメロンのように心地よく香ります。含むと、ぶわっと広がる粘性のある甘味。「え？大吟？」「めっちゃ濃い！」 しかし、そ...
6,000円以上10,000円未満 越州（えっしゅう）「純米大吟醸」禄乃越州18BY
昨晩は、新潟県の朝日酒造株式会社さんが醸す、越州（えっしゅう）「純米大吟醸」禄乃越州18BYをいただきました。千秋楽と言う刈り取りの遅い飯米で仕込まれています。千秋楽の詳細としては・・・千秋楽は越州のために復活しました。日本酒の原料はお米と...
6,000円以上10,000円未満 長珍（ちょうちん）「純米大吟醸」しんぶんし40無濾過生
昨晩は愛知県の長珍酒造株式会社さんが醸す、長珍（ちょうちん）「純米大吟醸」しんぶんし40無濾過生をいただきました。先日の※「長珍を楽しむ会」でも一番人気だったお酒です。 上立ち香は心地よくバニラのように香ります。含むと、生酒らしいラムネの含...
6,000円以上10,000円未満 御湖鶴（みこつる）「大吟醸」出品酒
昨晩は長野県の菱友醸造株式会社さんが醸す、御湖鶴（みこつる）「大吟醸」出品酒をいただきました。 うっすらと黄色く色づく。開栓当初は穏やかだったが、時間と共に開いてきた上立ち香は華やかで、芳香族感バリバリに香ります。含むと、ファーストアタック...
6,000円以上10,000円未満 鳳凰美田（ほうおうびでん）「大吟醸」金賞受賞酒
昨晩は栃木県の小林酒造株式会社さんが醸す、鳳凰美田（ほうおうびでん）「大吟醸」金賞受賞酒をいただきました。 上立ち香は華やかにパイン様に香ります。含むと、これぞ正に出品酒！。ミスユニバース世界大会で腰に手をあて上目遣いで、「どう？」と言われ...
6,000円以上10,000円未満 磯自慢（いそじまん）「純米大吟醸」エメラルドボトル
昨晩は静岡県の磯自慢酒造株式会社さんが醸す、磯自慢（いそじまん）「純米大吟醸」エメラルドボトルをいただきました。 上立ち香は上品にメロンのように香ります。おや！意外。磯自慢ってことで思いっきりバナナを想像していましたが、バナナっぽさも混じる...