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東薫(とうくん)「大吟醸」叶(かのう)

東薫(とうくん)「大吟醸」叶(かのう)

 2003年9月に飲んだお酒の紹介です。千葉県の東薫酒造株式会社さんが醸す、東薫(とうくん)「大吟醸」叶(かのう)をいただきました。

 上立ち香は比較的華やかでメロンのように香ります。

 含むと、いかにもスッキリと飲めることから、残暑厳しいこんな日でも、とても心地よい。キレッキレではあるが、ほのかな甘みも見え隠れ。旨いっす。

東薫(とうくん)「大吟醸」叶(かのう) データ

醸造元東薫酒造株式会社(東京都福生市)
使用酵母協会9号酵母
使用米麹米、掛米共、兵庫県産山田錦40%精米
日本酒度+6
酸度1.2
アミノ酸度0.9
アルコール度17度
仕込水北浦台地伏流水(軟水)
杜氏及川恒男(南部杜氏)
製造年月2003/09
容量720ml
価格3,474円(税別)
購入千葉の酒街道

東薫(とうくん)「大吟醸」叶(かのう) に関するリンク

日本酒ガイド > 千葉県 > 東薫(とうくん)東薫酒造株式会社

東薫酒造株式会社さんオフィシャルサイト

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