磯自慢（いそじまん）「純米吟醸」中取り多田信男

　昨晩は静岡県の磯自慢酒造株式会社さんが醸す、磯自慢（いそじまん）「純米吟醸」中取り多田信男をいただきました。純米吟醸のカテゴリとしては高額な商品のため、なかなか手が出ませんでしたが、ようやく自宅でじっくり飲むことが出来ました。

　上立ち香は上品にバナナ、メロンのように香ります。含むと、やや濃密なイメージの甘味ながらどこまでも優しく、キメの細かさ、滑らかさを表現しています。この濃密な甘味の割りに、味の出は短く、スッキリと切れて行きます。んんん～旨いっす。理想の味わい。

磯自慢（いそじまん）「純米吟醸」中取り多田信男　データ

醸造元：磯自慢酒造株式会社（静岡県焼津市）
使用米：麹米、兵庫県特A地区特上山田錦50%精米、掛米、山田錦50%精米
使用酵母：自社保存酵母
日本酒度：+4
酸度：1.3
アルコール度：16度
仕込み水：大井川伏流水
杜氏：多田信男
1.8L　7,136円（税込み）
購入・・・はせがわ酒店

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磯自慢（いそじまん）「純米吟醸」中取り多田信男（日本酒ラベル）
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