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秋鹿(あきしか)「大吟醸」奥鹿之助 袋吊搾中取り

秋鹿(あきしか)「大吟醸」奥鹿之助 袋吊搾中取り

 2003年10月に飲んだお酒の紹介です。大阪府の秋鹿酒造有限会社さんが醸す、秋鹿(あきしか)「大吟醸」奥鹿之助 袋吊搾中取りをいただきました。

 こんな美しいブルーの瓶に入っているだけで、もう絶対美味しいやつだ!って、思えてしまうから不思議です。

 上立ち香は穏やかながら心地よくメロンのように香ります。

 含むと落ち着いた穏やかな旨味、甘味は少なめながらスッキリと飲ませてくれます。旨いっす。

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秋鹿(あきしか)「大吟醸」奥鹿之助 袋吊搾中取り データ

醸造元秋鹿酒造有限会社(阪府豊能郡能勢町)
使用酵母9号系自家培養酵母
使用米自営田山田錦40%精米
日本酒度+6
酸度1.4
アミノ酸度0.8
アルコール度17度以上18度未満
仕込水歌垣山の伏流水
杜氏谷淵英雄(但馬杜氏)
製造年月H15/10
容量720ml
価格4,667円(税別)
購入山中酒の店

秋鹿(あきしか)「大吟醸」奥鹿之助 袋吊搾中取りに関するリンク

日本酒ガイド > 大阪府 > 秋鹿(あきしか)秋鹿酒造有限会社

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