6,000円以上10,000円未満 三千櫻（みちさくら）「大吟醸」袋搾り斗瓶取り
昨晩は岐阜県の三千櫻酒造株式会社さんが醸す、三千櫻（みちさくら）「大吟醸」袋搾り斗瓶取りをいただきました。 酒のひろせさんでお勧めいただき、中でもとびっきりの大吟醸を入手させていただきました。山田錦を40%になるまで磨き上げ、袋吊りし、滴り...
6,000円以上10,000円未満
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6,000円以上10,000円未満 勝駒（かちこま）「大吟醸」特吟16BY
昨晩は富山県の有限会社清都酒造場さんが醸す、勝駒（かちこま）「大吟醸」特吟16BYをいただきました。生産量が僅かなため、なかなか店頭に並びません。ラベルにも小さな手造り酒やですから年に、そう、こっぽり（沢山）とはできません。造り手、僅か五人...
6,000円以上10,000円未満 会津中将（あいづちゅうじょう）「純米大吟醸」金賞受賞酒
昨晩は福島県の鶴乃江酒造株式会社さんが醸す、会津中将（あいづちゅうじょう）「純米大吟醸」金賞受賞酒をいただきました。関東出張の時、時間があれば寄らせていただく池袋西武。その日もふらふらと吸い寄せられると、ゆりさんが試飲販売に来ていました。ラ...
6,000円以上10,000円未満 蓬莱泉（ほうらいせん）「純米大吟醸」オリジナルラベルyukinosake
昨晩は愛知県の関谷醸造株式会社さんが醸す、蓬莱泉（ほうらいせん）「純米大吟醸」オリジナルラベルyukinosakeをいただきました。ほうらいせんＷＥＢサイトリニューアル記念のイベント企画で、自分でデザインしたラベルのお酒を購入できました。（...
6,000円以上10,000円未満 孝の司（こうのつかさ）「大吟醸」出品用雫酒原酒瓶火入れ
昨晩は愛知県の合資会社柴田酒造場さんが醸す、孝の司（こうのつかさ）「大吟醸」出品用雫酒原酒瓶火入れをいただきました。 上立ち香は心地よくメロンのように膨らみます。含むと、ふわっと鼻に抜けた後、甘み旨みがじんわりと広がります。輪郭のはっきりし...
6,000円以上10,000円未満 美冨久（みふく）「大吟醸」大吟極醸 金賞受賞酒
昨晩は滋賀県の美冨久酒造株式会社さんが醸す、美冨久（みふく）「大吟醸」大吟極醸 金賞受賞酒をいただきました。 色は無濾過なのでしょうか？、非常に僅かながら黄色がかっています。 上立ち香は青りんご？ともとれるように華やかに香ります。 含むと、...
6,000円以上10,000円未満 御代桜（みよざくら）「大吟醸」斗瓶取り14BY
昨晩は岐阜県の御代桜醸造株式会社さんが醸す、御代桜（みよざくら）「大吟醸」斗瓶取り14BYをいただきました。御代桜特集第五弾です。 上立ち香はメロンのように華やかに香ります。含むと、出品レベルと聞いていましたが、想像以上のしっかりしたファー...
6,000円以上10,000円未満 御代桜（みよざくら）「大吟醸」酒向博昭 雫酒
昨晩は岐阜県の御代桜醸造株式会社さんが醸す、御代桜（みよざくら）「大吟醸」酒向博昭 雫酒をいただきました。 上立ち香はマスカット系で上品に香ります。含むと一瞬だけふわっと香りが増したかのように鼻に抜け、すぐ後に優しい甘味が駆け抜けて生きます...
6,000円以上10,000円未満 繁桝（しげます）「大吟醸」箱入娘
一昨日飲んだお酒の感想です。福岡県の株式会社高橋商店さんが醸す、繁桝（しげます）「大吟醸」箱入娘をいただきました。このお酒は由紀の酒突撃隊長のＭＡＳＡさんに、結衣の誕生祝いとしていただいた物です。感謝♪。ＭＡＳＡさん曰く「間違いなく箱入娘と...
6,000円以上10,000円未満 越乃寒梅（こしのかんばい）「純米吟醸」金無垢
昨晩は新潟県の石本酒造株式会社さんが醸す、越乃寒梅（こしのかんばい）「純米吟醸」金無垢をいただきました。※由紀の酒-日本酒談義-の２００４年下半期の集計で、十四代に次ぐ第二位の参照数だった人気銘柄です。 上立ち香はほのかな芳香族で、梨のよう...
6,000円以上10,000円未満 英君（えいくん）「純米大吟醸」斗瓶囲いしずく生
昨晩は静岡県の英君酒造株式会社さんが醸す、英君（えいくん）「純米大吟醸」斗びん囲いしずく生 チャーリースペシャルをいただきました。このお酒の生も、先日紹介した大吟醸と同様に全国6本の限定だそうで、取り扱っている丸味屋酒店の店主のハンドルネー...
6,000円以上10,000円未満 英君（えいくん）「大吟醸」斗瓶囲いしずく生
昨晩は静岡県の英君酒造株式会社さんが醸す、英君（えいくん）「大吟醸」斗びん囲いしずく生 チャーリースペシャルをいただきました。このお酒の生は全国6本の限定だそうで、取り扱っている丸味屋酒店の店主のハンドルネームがつけられています。 上立ち香...
6,000円以上10,000円未満 松の寿（まつのことぶき）「純米大吟醸」しずく搾り無濾過生原酒
昨晩は栃木県の株式会社松井酒造店さんが醸す、松の寿（まつのことぶき）「純米大吟醸」しずく搾り無濾過生原酒をいただきました。袋搾りをしたとき滴り落ちてくる初期の段階のお酒が昨日紹介した荒ばしりなのに対して、今回紹介するお酒は中盤から濁りがとれ...
6,000円以上10,000円未満 松の寿（まつのことぶき）「純米大吟醸」しずく搾り荒ばしり
昨晩は栃木県の株式会社松井酒造店さんが醸す、松の寿（まつのことぶき）「純米大吟醸」しずく搾り荒ばしりをいただきました。 写真の瓶の下のほうに、１センチくらい濁った部分があるのがわかりますでしょうか？まずはこの濁った部分を混ぜずに上澄み部分を...
6,000円以上10,000円未満 南部美人（なんぶびじん）「大吟醸」しずく酒 鑑評会出品酒
昨晩は岩手県の株式会社南部美人さんが醸す、南部美人（なんぶびじん）「大吟醸」しずく酒鑑評会出品酒をいただきました。南部美人には珍しく、ラベルに鑑評会出品酒と謳われています。瓶詰は2005.01です。 上立ち香は柑橘系で、優しく華やかに香りま...
6,000円以上10,000円未満 南部美人（なんぶびじん）「大吟醸」初ばしり16BY
昨晩は岩手県の株式会社南部美人さんが醸す、南部美人（なんぶびじん）「大吟醸」初ばしり16BYをいただきました。 このお酒の初ばしりとは、槽（ふね）と呼ばれる圧搾機で、仕込んだもろみをお酒と酒粕に分離するのですが、この時出てきたお酒の初期の部...
6,000円以上10,000円未満 蓬莱泉（ほうらいせん）「純米大吟醸」空2004
昨晩は愛知県の関谷醸造株式会社さんが醸す、蓬莱泉（ほうらいせん）「純米大吟醸」空2004をいただきました。父が友人に快気祝いとしていただいたもので、瓶詰は2004.11の物です。 上立ち香はふわっとフルーティーに香ります。含むと酸を感じさせ...
6,000円以上10,000円未満 誠鏡（せいきょう）「大吟醸」幻（まぼろし）赤函
昨晩は広島県の中尾醸造株式会社さんが醸す、誠鏡（せいきょう）「大吟醸」幻（まぼろし）赤函をいただきました。広島の友人に頂きました。感謝♪ 上立ち香は華やかです。含むとこの華やかさが更に膨らみ、鼻の奥を駆け抜けていきます。甘い味わいながらスッ...
6,000円以上10,000円未満 富士錦（ふじにしき）「純米大吟醸」県知事賞受賞酒
昨晩は静岡県の富士錦酒造株式会社さんが醸す、富士錦（ふじにしき）「純米大吟醸」県知事賞受賞酒をいただきました。 このお酒は平成１６年静岡県清酒鑑評会で第一位（県知事賞）を受賞したお酒で、先日吟醸番さんが来名した時に差し入れしてくれたものです...
6,000円以上10,000円未満 醸し人九平次（かもしびとくへいじ）「大吟醸」御点前大吟中取り 佐藤彰洋
昨晩は愛知県の萬乗醸造株式会社さんが醸す、醸し人九平次（かもしびとくへいじ）「大吟醸」御点前大吟中取り 佐藤彰洋をいただきました。醸し人九平次のお酒の多くは、空気に触れてしばらくしたほうが落ち着きを見せるので、今回もデキャンタしていただきま...
6,000円以上10,000円未満 勝駒（かちこま）「大吟醸」特吟
昨晩は富山県の有限会社清都酒造場さんが醸す、勝駒（かちこま）「大吟醸」特吟をいただきました。ラベルの趣ある文字は、版画家の故、池田満寿夫氏によるもの。 上立ち香は柔らかく漂う、まるでワーグナーの旋律のように甘く美しい。含むと酸味をあまり感じ...
6,000円以上10,000円未満 繁桝（しげます）「純米大吟醸」ふくのかみ
昨晩は福岡県の株式会社高橋商店さんが醸す、繁桝（しげます）「純米大吟醸」ふくのかみをいただきました。このお酒は、博多めんたいこで有名な※「ふくや」さんの限定オリジナル賞品です。 上立ち香はほんのりとフルーティーに香ります。含むとソフトな口当...
6,000円以上10,000円未満 十四代（じゅうよんだい）「リキュール」GRACEFUL（グレイスフル）優雅
昨晩は山形県の高木酒造株式会社さんが醸すワインリキュール、GRACEFUL（グレイスフル）優雅をいただきました。高木酒造さんと言えば十四代の銘柄でおなじみですが、とにかくいろいろなことに挑戦する意欲あふれる蔵元さんです。 ワイングラスにそそ...
6,000円以上10,000円未満 松の寿（まつのことぶき）「大吟醸」全国新酒鑑評会出品酒
昨晩は栃木県の株式会社松井酒造店さんが醸す、松の寿（まつのことぶき）「大吟醸」平成十五酒造年度全国新酒鑑評会金賞受賞酒をいただきました。 上立ち香は「うーんいい香り」と思わず発してしまう。心地よいフルーティーな香りの後、含むと同じ系統の含み...
6,000円以上10,000円未満 長珍（ちょうちん）「純米大吟醸」しんぶんし40無濾過生
昨晩は愛知県の長珍酒造株式会社さんが醸す、長珍（ちょうちん）「純米大吟醸」しんぶんし40無濾過生をいただきました。通称”しんぶんし”と呼ばれるお酒の最高峰です。 上立ち香は爽快で南国フルーツを思わせるよう。含むとピチピチとした炭酸がまだ残っ...
6,000円以上10,000円未満 長良川（ながらがわ）「大吟醸」斗瓶貯蔵、金賞受賞酒
昨晩は岐阜県の小町酒造株式会社さんが醸す、長良川（ながらがわ）「大吟醸」斗瓶貯蔵、金賞受賞酒をいただきました。 上立ち香はパイナップルのように香ります。 含むとその力強さが弾けるよう。空気に触れることでやや落ち着きを見せるが、非常に元気なお...
6,000円以上10,000円未満 御代櫻（みよざくら）「大吟醸」酒向博昭 斗瓶取り 生酒
昨晩は岐阜県の御代桜醸造株式会社さんが醸す、御代櫻（みよざくら）「大吟醸」酒向博昭 斗瓶取り生酒をいただきました。 上立ち香は穏やかで上品に香ります。含むと綺麗な造りの中にほのかな甘味を感じ、爽やかな柑橘系を思わせる含み香がアクセントを加え...
6,000円以上10,000円未満 國香（こっこう）「純米大吟醸」鹿鳴の宴
昨晩は静岡県の國香酒造株式会社さんが醸す、國香（こっこう）「純米大吟醸」鹿鳴の宴をいただきました。先日静岡県袋井市にある可睡ゆり園に遊びに行った時、袋井と言えば國香でしょう！ってことで近くで見つけた酒屋さんで購入しました。 上立ち香は心地よ...
6,000円以上10,000円未満 鳳凰醉心（ほうおうすいしん）「純米大吟醸」
昨晩は広島県の株式会社醉心山根本店さんが醸す、鳳凰醉心（ほうおうすいしん）「純米大吟醸」をいただきました。 上立ち香は注いだだけでも香ってくるほどの華やかさ。含むと酒米を極限まで磨きぬいた綺麗な造りの中に、ほのかな甘味や酸味がバランス良く広...
6,000円以上10,000円未満 極聖（きわみひじり）「大吟醸」昔搾り斗瓶どり
昨晩は岡山県の宮下酒造株式会社さんが醸す、極聖（きわみひじり）「大吟醸」昔搾り斗瓶どりをいただきました。今年度は残念ながら入賞にとどまりましたが、昨年、一昨年と連続で金賞を受賞している蔵元さんです。 上立ち香はほんのりとフルーティーに鼻腔を...