英君（えいくん）「純米大吟醸」斗瓶囲いしずく生

　昨晩は静岡県の英君酒造株式会社さんが醸す、英君（えいくん）「純米大吟醸」斗びん囲いしずく生 チャーリースペシャルをいただきました。このお酒の生も、先日紹介した大吟醸と同様に全国6本の限定だそうで、取り扱っている丸味屋酒店の店主のハンドルネームがつけられています。

　上立ち香は先日の大吟醸よりも幾分抑え目の印象ながら、華やかなバナナ香が心地よい。含んだ時のやわらかい感触はさらに磨きがかかり、低温熟成酒を思わせるようなマロンとした丸みのある甘い味わいが格調高く上品。

　落ち着きを見せ始め幸せ一杯、充実感が溢れる心に優しく染み込んで来ました。

英君（えいくん）「純米大吟醸」斗瓶囲いしずく生チャーリースペシャル　データ

醸造元：英君酒造株式会社（静岡県庵原郡由比町）
使用米：山田錦40%精米
酵母：静岡酵母HD-1
日本酒度：+1
酸度：1.2
アルコール度：15.5
仕込み水：桜野沢湧水
杜氏：古川靖憲（南部杜氏）
720ml　4,600円（税込み）
購入・・・丸味屋酒店

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2018/09/05　英君（えいくん）「純米大吟醸」斗瓶囲雫酒生29BY

英君（えいくん）「純米大吟醸」斗瓶囲雫酒生29BY
静岡県の英君酒造株式会社さんが醸す、英君（えいくん）「純米大吟醸」斗瓶囲いしずく生酒静岡県鑑評会出品酒を飲んだ感想。この綺麗な旨味、これは「高嶺の花」だ！。うしろ活けができない、空蝉の自分が見えなくなって悩む、月島もも（石原さとみさん）のセリフがリアルに飛び込んでくる。そんなリアルな美しさを最後には感じることができました。

英君（えいくん）「純米大吟醸」斗瓶囲雫酒生27BY
静岡県の英君酒造株式会社さんが醸す、英君（えいくん）「純米大吟醸」斗瓶囲雫酒生27BYを飲んだ感想。何か導かれてでもいるかのような高貴な甘味。行く道に大河が現れ、途方に暮れその流れを眺めていると、目の前にキラキラと輝く橋ができ気持ちよく渡れたかのよう。