勝駒（かちこま）「大吟醸」特吟

　昨晩は富山県の有限会社清都酒造場さんが醸す、勝駒（かちこま）「大吟醸」特吟をいただきました。ラベルの趣ある文字は、版画家の故、池田満寿夫氏によるもの。

　上立ち香は柔らかく漂う、まるでワーグナーの旋律のように甘く美しい。含むと酸味をあまり感じないためか喉の通りがよく、幅のある柔らかい旨みが膨らみ心地よい。引き際も鮮やかで旨い。
　好きだな?こんな感じ！お勧めです。

　追記。この時テレビから、たまたまワーグナーが流れていたのは言うまでもありません。（笑）

勝駒（かちこま）「大吟醸」特吟　データ

醸造元：有限会社清都酒造場（富山県高岡市）
使用米：麹米、掛米共、特A地区特等山田錦40%精米
使用酵母：金沢酵母
日本酒度：+5
酸度：1.20
アルコール度：16.0～16.9
仕込み水：軟水
杜氏：川原康義（能登杜氏）
720ml　3,500円
購入・・・酒のひろせ

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勝駒（かちこま）「大吟醸」特吟（日本酒ラベル）
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