6,000円以上10,000円未満 南部美人（なんぶびじん）「大吟醸」初ばしり17BY
昨晩は岩手県の株式会社南部美人さんが醸す、南部美人（なんぶびじん）「大吟醸」初ばしりをいただきました。 上立ち香は、青りんごの様に爽やかに香ります。含むと、一瞬感じるトロっとした粘度の後、すぐにさらさら感に変わり、爽やかなフレッシュさを損な...
2006
6,000円以上10,000円未満 
2,500円以上4,000円未満 月の輪（つきのわ）「純米」南部和蔵うすにごり
昨晩は岩手県の有限会社月の輪酒造さんが醸す、月の輪（つきのわ）「純米」南部和蔵うすにごり無農薬米生酒をいただきました。蔵女性サミットで試飲させていただいて以来の月の輪です。 上立ち香は非常に穏やかで明確に何と表現できないほど。含むと、練乳を...
2,500円以上4,000円未満 平井城（ひらいじょう）「純米吟醸」桃色薫酒
昨晩は群馬県の松屋酒造株式会社さんが醸す、平井城（ひらいじょう）「純米吟醸」桃色薫酒をいただきました。このお酒は群馬の地酒を愛する酒販店、高橋本店さんにいただいたものです。感謝。 まずは上澄みをいただきました。上立ち香はカシスとも感じとれる...
2,500円以上4,000円未満 平井城（ひらいじょう）「純米吟醸」平井城の隠し酒 にごり活性生酒
昨晩は群馬県の松屋酒造株式会社さんが醸す、平井城（ひらいじょう）「純米吟醸」平井城の隠し酒、にごり活性生酒をいただきました。このお酒は群馬の地酒を愛する酒販店、高橋本店さんにいただいたものです。感謝。 まずは上澄みをいただきました。上立ち香...
2,000円以上2,500円未満 天領（てんりょう）「純米」円味天領
昨晩は岐阜県の天領酒造株式会社さんが醸す、天領（てんりょう）「純米」円味（まろみ）天領をいただきました。以前発売されていた天領「料理酒」が飲んでも旨いということから、昨年より装い新たに発売されました。 上立ち香は非常に穏やかで食パンや黒糖を...
オフレポ 勲碧酒造蔵見学
昨日は、愛知県江南市にある勲碧酒造さんで蔵開放イベントがあったので行ってきました。 まだ仕込みもあるようで、甑からは湯気が・・・。これを見ると、蔵見学に来たんだなぁって気になります。仕込水は木曽川伏流水。地下１００ｍから汲み上げており中軟水...
2,500円以上4,000円未満 惣邑（そうむら）「純米吟醸」
昨晩は山形県の長沼合名会社さんが醸す、惣邑（そうむら）「純米吟醸」をいただきました。以前このお酒の無濾過原酒や秋あがりをいただいて感動した記憶があったが、デフォルトはどうかな♪ 上立ち香は穏やかながら柑橘系フルーツを思わせる。含むと、ふんわ...
2,000円以上2,500円未満 蓬莱泉（ほうらいせん）「特別純米」可。生詰
昨晩は愛知県の関谷醸造株式会社さんが醸す、蓬莱泉（ほうらいせん）「特別純米」可。（べしまる）生詰をいただきました。瓶詰のときの火入れが省かれた商品ですが、生詰のシールが貼ってあると、酒販店さんの扱いも慎重になるのか？冷蔵庫に入っている場合が...
オフレポ 第十四回平成吟味食らぶ-ミルクガニ-
昨日は名古屋の料亭、和食の加寿也さん主催で行われる「吟味喰らぶ」。第十四回の今回は、ミルクガニを吟味すると題して開催されました。 この蟹はタラバガニ科エゾイバラガニ属ということで、固体の表面はイバラのようにトゲが出ていて、うっかり触ると危険...
2,500円以上4,000円未満 天領（てんりょう）「大吟醸」酒蔵開放記念17BY
昨晩は岐阜県の天領酒造株式会社さんが醸す、天領（てんりょう）「大吟醸」酒蔵開放記念17BYをいただきました。このお酒は２月１９日に天領酒造さんの蔵解放へ遊びに行ったとき購入したもので、当日限定の記念酒です。 上立ち香は穏やかで食パンを思わせ...
6,000円以上10,000円未満 菊盛（きくさかり）「大吟醸」
昨晩は茨城県の木内酒造合資会社さんが醸す、菊盛（きくさかり）「大吟醸」をいただきました。開栓は約一週間前です。 上立ち香は穏やかながら心地よく芳香感。含むと、まずは華やかな含み香。その後、大吟醸らしい綺麗な造りなのでびっくりするほどではない...
6,000円以上10,000円未満 英君（えいくん）「純米大吟醸」
昨晩は静岡県の英君酒造株式会社さんが醸す、英君（えいくん）「純米大吟醸」をいただきました。このお酒は目黒の清水さんに結衣の初節句祝いとしていただいたものです。感謝♪ 上立ち香は、非常に穏やかなバナナに加え、しっとりと熟成のモイスチャーを感じ...
2,000円以上2,500円未満 醴泉（れいせん）「特別本醸造」本生原酒
昨晩は岐阜県の玉泉堂酒造株式会社さんが醸す、醴泉（れいせん）「特別本醸造」本生原酒をいただきました。今期からラベルデザインが一新されましたが、酒無垢に続く第二弾です。 上立ち香はほんのりと芳香感を感じる程度。含むと、麹を感じさせてくれるよう...
6,000円以上10,000円未満 菊盛（きくさかり）「大吟醸」蔵鑑
昨晩は茨城県の木内酒造合資会社さんが醸す、菊盛（きくさかり）「大吟醸」蔵鑑をいただきました。池袋西武の試飲販売で気に入った銘柄ですが、池袋西武にはこの蔵鑑の扱いがなく、取り寄せていただきました。開栓は約一週間前です。 上立ち香は心地よく華や...
2,500円以上4,000円未満 英君（えいくん）「吟醸」チャリ生雫
昨晩は静岡県の英君酒造株式会社さんが醸す、英君（えいくん）「吟醸」チャリ生雫をいただきました。コアな日本酒ファンであれば、肩貼りのチャリ生雫の意味がわかると思いますが、今日この日本酒ブログを読まれるであろう約300人の方の中で、いったい何人...
2,000円以上2,500円未満 豊盃（ほうはい）「純米」七七、七
昨晩は青森県の三浦酒造株式会社さんが醸す、豊盃（ほうはい）「純米」七七、七をいただきました。 このお酒には低グルテリン米「春陽」という米が使われています。ちょっと調べてみたところ、母：ニホンマサリ変異体（LGC1）、父：北陸153号。腎臓病...
4,000円以上6,000円未満 レッドメロウ「純米」
昨晩は北海道の田中酒造株式会社さんが醸す、レッドメロウ「純米」をいただきました。このお酒は北海道のぐらすさんにいただいた物です。感謝♪。先日紹介したブルーメロウ「純米」の姉妹品で、新開発の酵母が使用されているそうです。 上立ち香はうっすらと...
4,000円以上6,000円未満 ブルーメロウ「純米」
昨晩は北海道の田中酒造株式会社さんが醸す、ブルーメロウ「純米」をいただきました。このお酒は北海道のぐらすさんにいただいた物です。感謝♪。以前由紀の酒-日本酒談義-の掲示板でも話題になった、筑紫哲也のニュース２３で紹介されたお酒で、酒造技能士...
6,000円以上10,000円未満 十四代（じゅうよんだい）「純米大吟醸」龍の落とし子雫酒
昨晩は山形県の高木酒造株式会社さんが醸す、十四代（じゅうよんだい）「純米大吟醸」龍の落とし子雫酒をいただきました。由紀の酒マスコットガール麻衣の誕生日でもあったので、食卓もちょっと豪勢♪。お酒もとっておきを引っ張り出しました。 龍の落とし子...
2,000円以上2,500円未満 勝駒（かちこま）「普通酒」しぼりたて生原酒
昨晩は富山県の有限会社清都酒造場さんが醸す、勝駒（かちこま）「普通酒」しぼりたて生原酒をいただきました。 上立ち香は、非常におだやかな芳香感。 含むとタルンとした丸みがしぼりたてであることを忘れさせてくれるかのようで、原酒らしい粘度とともに...
2,500円以上4,000円未満 天領（てんりょう）「大吟醸」天領古酒2005
昨晩は岐阜県の天領酒造株式会社さんが醸す、天領（てんりょう）「大吟醸」天領古酒2005をいただきました。一昨年の由紀の酒コストパフォーマンス部門でBest of the year となった長期熟成酒です。 上立ち香は穏やかで、春の木漏れ日が...
2,500円以上4,000円未満 清泉（きよいずみ）「特別純米」夏子物語
昨晩は新潟県の久須美酒造株式会社さんが醸す、清泉（きよいずみ）「特別純米」夏子物語をいただきました。 上立ち香は、上品に抑えられ明確でないものの、バニラやバナナ系の香り。含むとソフトで優しいファーストコンタクト。マシュマロのような感触、ソフ...
4,000円以上6,000円未満 久保田（くぼた）「山廃純米大吟醸」碧寿
昨晩は、新潟県の朝日酒造株式会社さんが醸す、久保田（くぼた）「山廃純米大吟醸」碧寿をいただきました。 上立ち香は、極僅かに芳香族。多少鼻の利きが悪かったかも？。含むと、マルンとしたオイリーな口当たり。これが山廃らしさなのでしょうか。山廃純米...
4,000円以上6,000円未満 久保田（くぼた）「大吟醸」翠寿
昨晩は、新潟県の朝日酒造株式会社さんが醸す、久保田（くぼた）「大吟醸」翠寿をいただきました。季節限定の生酒なんですが季節外れに飲んでみました。 上立ち香は、心地よく芳香族ながら何となく柔らかな穀物感も混ざる。含むと、スキっとした辛口フレッシ...
オフレポ 第十三回平成吟味食らぶ-豊盃とあんこうを吟味する-
名古屋の料亭、和食の加寿也さん主催で行われる「吟味喰らぶ」。第十三回の今回は、豊盃とあんこうを吟味すると題して開催されました。出品酒・豊盃 「ん」滓がらみ（生）・豊盃 しぼりたて純米（生）・豊盃 特別純米 直汲み（生）・豊盃 純米吟醸 豊盃...
2,000円以上2,500円未満 義侠（ぎきょう）「特別本醸造」きざし
昨晩は愛知県の山忠本家酒造株式会社さんが醸す、義侠（ぎきょう）「特別本醸造」きざしをいただきました。 色はきっちり緑黄色。上立ち香は僅かに熟成感漂う甘い香り。含むとマロンとした丸み伴うほのかに香ばしい甘い味わいにプラスして、逆のスッキリ感が...
2,500円以上4,000円未満 義侠（ぎきょう）「特別純米」えにし
昨晩は愛知県の山忠本家酒造株式会社さんが醸す、義侠（ぎきょう）「特別純米」えにしをいただきました。 色は見事に黄金に光る。上立ち香は穏やかで、熟成からくる香ばしさもあります。含むと軽い老香の中にコク甘が幅を広げ、後に強くはないもののキレ辛で...
6,000円以上10,000円未満 雪中梅（せっちゅうばい）「吟醸」
昨晩は新潟県の株式会社丸山酒造場さんが醸す、雪中梅（せっちゅうばい）「吟醸」をいただきました。吟醸とはいっても山田錦40%精米とあるので、大吟醸のようです。 上立ち香はほのかに芳香族で爽快。含むと、一本の線のように感じさせる味わいで、あっち...
2,500円以上4,000円未満 達磨正宗（だるままさむね）「本醸造」時の恵み
昨晩は岐阜県の合資会社白木恒助商店さんが醸す、達磨正宗（だるままさむね）「本醸造」時の恵みをいただきました。 色は山吹色からもう少し淡い色までのグラデーション。上立ち香はほんのり香ばしく、以前いただいた十年古酒よりも随分ライトな印象。含むと...
2,500円以上4,000円未満 三千櫻（みちさくら）「純米吟醸」
昨晩は岐阜県の三千桜酒造株式会社さんが醸す、三千櫻（みちさくら）「純米吟醸」をいただきました。 色はやや黄緑がかる。上立ち香は新緑？畳？ともとれる落ち着く香り。含むと、それほど大きくはないテーブルの上にいろいろな商品が並べられているかのよう...