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英君(えいくん)「吟醸」チャリ生雫

英君(えいくん)「吟醸」チャリ生雫

 昨晩は静岡県の英君酒造株式会社さんが醸す、英君(えいくん)「吟醸」チャリ生雫をいただきました。コアな日本酒ファンであれば、肩貼りのチャリ生雫の意味がわかると思いますが、今日この日本酒ブログを読まれるであろう約300人の方の中で、いったい何人の方が知っているのでしょう?

 上立ち香は、明確にバナナ香。含むと、旨み、甘味がギュっと凝縮されたよう。全体の印象はやっぱりバナナ。メリハリのあるこの旨みにノックアウトです。旨いっす。

 YUKIにも聞いてみました。
YUKI 「あ゛~え~感じにうみゃ~」 和訳 「あ~、い~感じに美味しい」
YUKI 「まったり、まり~」 和訳 「まったり、まるい」
YUKI「なも」 和訳 「強調?」


英君(えいくん)「吟醸」チャリ生雫 データ

醸造元:英君酒造株式会社(静岡県庵原郡由比町)
使用米:福井県産五百万石50%精米
使用酵母:静岡酵母HD-1
日本酒度:+6
酸度:1.2
アルコール度:17.5
仕込み水:桜野沢湧水
720ml 1,712円(税込み)
購入・・・丸味屋酒店のチャーリーさんに結衣の初節句祝いとしていただきました。感謝♪

英君(えいくん)「吟醸」チャリ生雫に関するリンク

英君(えいくん)「吟醸」チャリ生雫(日本酒ラベル)
中部地方地酒特集 > 英君(えいくん)英君酒造株式会社商品一覧
英君酒造株式会社オフィシャルサイト

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