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月の輪(つきのわ)「純米」南部和蔵うすにごり

月の輪(つきのわ)「純米」南部和蔵うすにごり

 昨晩は岩手県の有限会社月の輪酒造さんが醸す、月の輪(つきのわ)「純米」南部和蔵うすにごり無農薬米生酒をいただきました。蔵女性サミットで試飲させていただいて以来の月の輪です。

 上立ち香は非常に穏やかで明確に何と表現できないほど。含むと、練乳を思い浮かべる心地良い甘味♪。練乳と言っても甘すぎるわけではなく、酸味が見事に抑えられていることから来る甘味かな?。うすにごりながら、綺麗なお酒に仕上がっています。旨いっす。



月の輪(つきのわ)「純米」南部和蔵うすにごり無農薬米生酒 データ

醸造元:有限会社月の輪酒造店(岩手県紫波郡紫波町)
使用酵母:岩手2号
使用米:岩手県産ひとめぼれ65%精米
日本酒度:±0~+3
アルコール度:15.0~15.9
瓶詰:18/03
杜氏(醸造責任者):横澤裕子
720ml 1,470円(税込み)
購入:旬楽善

月の輪(つきのわ)「純米」南部和蔵うすにごり無農薬米生酒に関するリンク

月の輪(つきのわ)「純米」南部和蔵うすにごり無農薬米生酒(日本酒ラベル)
有限会社月の輪酒造さんオフィシャルサイト

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