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三千櫻(みちさくら)「純米吟醸」

三千櫻(みちさくら)「純米吟醸」

 昨晩は岐阜県の三千桜酒造株式会社さんが醸す、三千櫻(みちさくら)「純米吟醸」をいただきました。

 色はやや黄緑がかる。上立ち香は新緑?畳?ともとれる落ち着く香り。含むと、それほど大きくはないテーブルの上にいろいろな商品が並べられているかのよう。おとなしいまとまりの限られた範囲の中に五味のバランスを表現されています。どこまでも飲んでいけそうな旨さ♪。引き際は見事で、テーブルクロスの四隅をつまんでさっと商品をしまって去っていきました。



三千櫻(みちさくら)「純米吟醸」 データ

醸造元:三千桜酒造株式会社(岐阜県恵那郡福岡町)
使用米:自家製五百万石50%精米
使用酵母:協会14号酵母
日本酒度:+1
酸度:1.7
アルコール度:15.0~15.9
仕込水:裏山の湧水
瓶詰:05/10
杜氏:山田耕司(兼蔵元)
720ml 1,700円(税込み)
購入・・・酒のひろせ

三千櫻(みちさくら)「純米吟醸」に関するリンク

三千櫻(みちさくら)「純米吟醸」(日本酒ラベル)
中部地方地酒特集 > 三千櫻(みちさくら)三千桜酒造株式会社商品一覧
三千桜酒造株式会社オフィシャルサイト

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