昨晩は岐阜県の天領酒造株式会社さんが醸す、天領（てんりょう）「大吟醸」酒蔵開放記念17BYをいただきました。このお酒は２月１９日に天領酒造さんの蔵解放へ遊びに行ったとき購入したもので、当日限定の記念酒です。
上立ち香は穏やかで食パンを思わせる。含むと、桜の開花シーンを早回ししたかのようにポンっと華やかさが膨らみ、一気に咲き誇る。ほんのり甘味の奥にスモーキーさも見え隠れし、以前飲んだ花酵母のお酒を思い出させてくれます。これもナデシコ酵母なのかな？終盤は早めながらじんわりと引いていきます。旨い♪
天領（てんりょう）「大吟醸」酒蔵開放記念17BY データ
醸造元：天領酒造株式会社（岐阜県下呂市）
使用米：ひだほまれ45%精米
日本酒度：+4
酸度：1.4
アミノ酸度：1.1
アルコール度：19.0
瓶詰：18/02
500ml 1,000円（税込み）
天領（てんりょう）「大吟醸」酒蔵開放記念に関するリンク
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天領（てんりょう）「大吟醸」酒蔵開放記念に関するブログ
2016/06/15 天領（てんりょう）「大吟醸」酒蔵開放記念27BY
天領（てんりょう）「大吟醸」酒蔵開放記念27BY
岐阜県下呂市の天領酒造株式会社さんが醸す、天領（てんりょう）「大吟醸」酒蔵開放記念27BYを飲んだ感想。たるんたるんの自分に追い討ちをかける。広がった層の上に、また広がり伸びる！。心地よく沈んでいく自分。抜け出せるのか？、この人間をダメにするクッションに身を任せた自分は！
2007/04/01 天領（てんりょう）「大吟醸」酒蔵開放記念18BY
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