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天領(てんりょう)「大吟醸」酒蔵開放記念17BY

天領(てんりょう)「大吟醸」酒蔵開放記念2006

 昨晩は岐阜県の天領酒造株式会社さんが醸す、天領(てんりょう)「大吟醸」酒蔵開放記念17BYをいただきました。このお酒は2月19日に天領酒造さんの蔵解放へ遊びに行ったとき購入したもので、当日限定の記念酒です。

 上立ち香は穏やかで食パンを思わせる。含むと、桜の開花シーンを早回ししたかのようにポンっと華やかさが膨らみ、一気に咲き誇る。ほんのり甘味の奥にスモーキーさも見え隠れし、以前飲んだ花酵母のお酒を思い出させてくれます。これもナデシコ酵母なのかな?終盤は早めながらじんわりと引いていきます。旨い♪



天領(てんりょう)「大吟醸」酒蔵開放記念17BY データ

醸造元:天領酒造株式会社(岐阜県下呂市)
使用米:ひだほまれ45%精米
日本酒度:+4
酸度:1.4
アミノ酸度:1.1
アルコール度:19.0
瓶詰:18/02
500ml 1,000円(税込み)

天領(てんりょう)「大吟醸」酒蔵開放記念に関するリンク

日本酒ガイド > 岐阜県 > 天領(てんりょう)天領酒造株式会社
↑ Coming Soon.

天領酒造株式会社さんオフィシャルサイト

天領(てんりょう)「大吟醸」酒蔵開放記念に関するブログ

2016/06/15 天領(てんりょう)「大吟醸」酒蔵開放記念27BY

2007/04/01 天領(てんりょう)「大吟醸」酒蔵開放記念18BY

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