6,000円以上10,000円未満 越乃寒梅（こしのかんばい）「純米吟醸」金無垢
昨晩は新潟県の石本酒造株式会社さんが醸す、越乃寒梅（こしのかんばい）「純米吟醸」金無垢をいただきました。※由紀の酒-日本酒談義-の２００４年下半期の集計で、十四代に次ぐ第二位の参照数だった人気銘柄です。 上立ち香はほのかな芳香族で、梨のよう...
純米吟醸・吟醸
6,000円以上10,000円未満 
2,500円以上4,000円未満 英君（えいくん）「純米吟醸」緑の英君
昨晩は静岡県の英君酒造株式会社さんが醸す、英君（えいくん）「純米吟醸」緑の英君をいただきました。今年の春からの新製品ながら英君ファンの間ですでに人気のお酒です。 上立ち香は、ほのかで大人しい印象。含むとミルキーと言うかトロンとした舌触りの旨...
2,500円以上4,000円未満 長珍（ちょうちん）「純米吟醸」5055生生熟成16BY
昨晩は愛知県の長珍酒造株式会社さんが醸す、長珍（ちょうちん）「純米吟醸」5055生生熟成16BYをいただきました。冬季に仕込まれたお酒を、生のままサーマルタンクで-5度にてひと夏熟成され出荷されます。 上立ち香は、こっくりとほのかに香ります...
2,500円以上4,000円未満 まんさくの花「純米吟醸」
昨晩は秋田県の日の丸醸造株式会社さんが醸す、まんさくの花「純米吟醸」をいただきました。 このお酒は日の丸醸造さんにいただきました。感謝♪ 上立ち香は非常に穏やかに香ります。 含むとサラッとしたスッキリ系の味わいながら、心地よい甘みとほのかな...
2,000円以上2,500円未満 明眸（めいぼう）「純米吟醸」志野（しの） 活性にごり生酒
昨晩は愛知県の関谷醸造株式会社さんが醸す、明眸（めいぼう）「純米吟醸」志野 活性にごり生酒をいただきました。 このお酒は瓶内醗酵をしています。迂闊に開栓すると、噴出して半分以上なくなることがあるので注意が必要です。※「蔵元の説明書き」も以前...
4,000円以上6,000円未満 篁（たかむら）「吟醸」生囲い
昨晩は大阪府の寺田酒造有限会社さんが醸す、篁（たかむら）「吟醸」生囲いをいただきました。このお酒は、篁、元朝の発売元である、株式会社元朝さんに頂いたものです。感謝♪ 上立ち香は心地よくふっくらと香ります。含むと、含み香の後に甘み、スキっとし...
4,000円以上6,000円未満 大七（だいしち）「純米吟醸」皆伝
昨晩は福島県の大七酒造株式会社さんが醸す、大七（だいしち）「純米吟醸」皆伝をいただきました。会社の仕事始めの乾杯に使用したお酒で、開栓は１月６日です。 上立ち香は、ほんのりコックリと香ります。含むと、幅のある旨みが重さを感じさせることなく広...
2,500円以上4,000円未満 蓬莱泉（ほうらいせん）「純米吟醸」新春初しぼり
昨晩は愛知県の関谷醸造株式会社さんが醸す、蓬莱泉（ほうらいせん）「純米吟醸」新春初しぼりをいただきました。いわゆる蓬莱泉「純米吟醸」和（わ）の搾りたて生原酒です。元旦から初詣ならぬ、関谷醸造詣でをして購入して来ました。 上立ち香は爽やかに果...
2,500円以上4,000円未満 緑川（みどりかわ）「純米吟醸」
昨晩は新潟県の緑川酒造株式会社さんが醸す、緑川（みどりかわ）「純米吟醸」をいただきました。先日地元一宮の名鉄百貨店で、新潟の地酒フェアを開催していた時に購入したものです。 上立ち香はパインともメロンとも言えそうで華やか。含むと一瞬薄い！と思...
2,500円以上4,000円未満 惣邑（そうむら）「純米吟醸」秋あがり
昨晩は山形県の長沼合名会社さんが醸す、惣邑（そうむら）「純米吟醸」秋あがりをいただきました。このお酒は惣邑のことなら日本随一の酒販店「まるはち酒店」さんに相互リンク記念として頂いたものです。感謝♪ 今年の春にめちゃくちゃ旨かった印象がある、...
2,500円以上4,000円未満 房島屋（ぼうじまや）「純米吟醸」おりがらみ生
昨晩は岐阜県の所酒造合資会社さんが醸す、房島屋（ぼうじまや）「純米吟醸」おりがらみ生をいただきました。このお酒は幣サイトの中部地方地酒特集で房島屋を取り上げた時にご協力いただいた、※「酒のさいとう」さんにいただいたものです。感謝♪ 開栓は２...
2,500円以上4,000円未満 花盛（はなざかり）「純米吟醸」しずく無濾過生原酒
昨晩は岐阜県の花盛酒造株式会社さんが醸す、花盛（はなざかり）「純米吟醸」しずく無濾過生原酒をいただきました。 上立ち香は、どお？と語りかけてくるように心地よい果実香。含むと明確な甘さを感じるので賛否の意見が分かれるところですが、飲み進んでい...
4,000円以上6,000円未満 東一（あづまいち）「吟醸」にごり酒 生
昨晩は佐賀県の五町田酒造株式会社さんが醸す、東一（あづまいち）「吟醸」にごり酒 生をいただきました。吟醸と言っても山田錦を３９％精米した、まさに大吟醸レベルのお酒で、以前の印象は生酒らしいフレッシュさと炭酸が残るお酒でした。今回は今年はじめ...
2,500円以上4,000円未満 孝の司（こうのつかさ）「純米吟醸」袋取り
昨晩は愛知県の合資会社柴田酒造場さんが醸す、孝の司（こうのつかさ）「純米吟醸」袋取り生原酒をいただきました。 上立ち香は、ま?るく漂いほんのりバナナのようにも感じる香り。含むと生原酒を忘れさせてくれそうな落ち着いた綺麗な味わいで、奥の方から...
2,500円以上4,000円未満 飛露喜（ひろき）「純米吟醸」山田錦
昨晩は福島県の合資会社廣木酒造本店さんが醸す、飛露喜（ひろき）「純米吟醸」山田錦をいただきました。 上立ち香は華やかで心地よくフルーティーに香ります。含むと綺麗な造りを思わせるだけでなく、喉の奥のほうからやさしい酸味がバランスをとりつつ穏や...
2,500円以上4,000円未満 瀧自慢（たきじまん）「純米吟醸」袋吊りしずく酒
昨晩は三重県の瀧自慢酒造株式会社さんが醸す、瀧自慢（たきじまん）「純米吟醸」袋吊りしずく酒をいただきました。 上立ち香は穏やかな旨みのような感じで、すぅーっと抜けていきます。含むと、ややしっかり目の酸味が心地よく旨みの広がりを演出しているよ...
2,500円以上4,000円未満 小夜衣（さよごろも）「純米吟醸」小夜衣の詩
昨晩は静岡県の森本酒造合資会社さんが醸す、小夜衣（さよごろも）「純米吟醸」小夜衣の詩をいただきました。このお酒は由紀の酒-日本酒談義-の常連さんでハンドルＭＡＳＡさんにいただいたものです。感謝♪ 上立ち香はほんのりと香る程度。含むとややしっ...
2,500円以上4,000円未満 醸し人九平次（かもしびとくへいじ）「吟醸」赤ラベル
昨晩は愛知県の萬乗醸造株式会社さんか醸す、醸し人九平次（かもしびとくへいじ）「吟醸」赤ラベルをいただきました。 上立ち香は心地よく華やかに香ります。含むと穏やかな含み香が、旨み酸味と絶妙なバランスを保ち、中盤から後半にかけてもじんわりとした...
2,500円以上4,000円未満 醸し人九平次（かもしびとくへいじ）「純米吟醸」件の山田
昨晩は愛知県の萬乗醸造さんが醸す、醸し人九平次（かもしびとくへいじ）「純米吟醸」件の山田をいただきました。山田錦で醸した純米吟醸をお求め安くとのコンセプトだそうで、税込み三千円以内で購入できます。 上立ち香はひっそりとほのかーに香ります。含...
2,500円以上4,000円未満 國香（こっこう）「純米吟醸」田園浪漫
昨晩は静岡県の國香酒造株式会社さんが醸す、國香（こっこう）「純米吟醸」田園浪漫をいただきました。今まで飲んだ國香のお酒とは一線を画するお酒でした。 上立ち香は、微妙に感じる程度で、含むとしっかりとした旨みとコクがドバっと押し寄せてきます。老...
4,000円以上6,000円未満 蓬莱泉（ほうらいせん）「純米吟醸」由紀の酒遠心分離
昨晩は、愛知県の関谷醸造株式会社さん吟醸工房にて自分達が※「酒造り体験」をして出来た、蓬莱泉（ほうらいせん）「純米吟醸」由紀の酒遠心分離をいただきました。 上層に立ち会ったときの印象は、いかにもしぼりたての炭酸の感じがしてシパシパした元気な...
2,500円以上4,000円未満 十四代（じゅうよんだい）「純米吟醸」出羽燦々
昨晩は山形県の高木酒造株式会社さんが醸す、十四代（じゅうよんだい）「純米吟醸」出羽燦々をいただきました。 上立ち香は心地よく甘味があるかのように鼻腔の奥をくすぐります。含むと生酒らしいフレッシュさが甘味とバランスをとりつつもピチピチと元気さ...
2,500円以上4,000円未満 鳳凰美田（ほうおうびでん）「純米吟醸」無濾過かすみ生
昨晩は栃木県の小林酒造株式会社さんが醸す、鳳凰美田（ほうおうびでん）「純米吟醸」無濾過かすみ生をいただきました。名前はもう少し長く、しぼりたて新酒仕込み弐號斗瓶取りと続きます。 上立ち香はしっかり果実のようでリンゴを思わせるように香ります。...
4,000円以上6,000円未満 飛露喜（ひろき）「純米吟醸」愛山
昨晩は、福島県の合資会社廣木酒造本店さんが醸す、飛露喜（ひろき）「純米吟醸」愛山をいただきました。このお酒は由紀の酒-日本酒談義-の開設当初からの常連さまのたけ蔵さんにいただいたものです。感謝♪ 上立ち香は非常にほんのりと香る程度で、含むと...
4,000円以上6,000円未満 南部美人（なんぶびじん）「純米吟醸」愛山
昨晩は岩手県の株式会社南部美人さんが醸す、南部美人（なんぶびじん）「純米吟醸」愛山をいただきました。 この愛山と言う米は、今をときめく１１社（十四代、南部美人、磯自慢、東洋美人、出羽桜、くどき上手、磯乃澤、東の麓、誉小桜、飛露喜、獅子の里）...
2,500円以上4,000円未満 國香（こっこう）「吟醸」雅のしずく
昨晩は由紀の酒でいつもお世話になっている森の石松さんからいただいた、静岡県の國香酒造株式会社さんが醸す、國香（こっこう）「吟醸」雅のしずくをいただきました。 上立ち香は果実のように爽やかな甘味があり華やかです。含むと香りから想像できるような...
2,500円以上4,000円未満 黒龍（こくりゅう）「純米吟醸」
昨晩は福井県の黒龍酒造株式会社さんが醸す、黒龍（こくりゅう）「純米吟醸」をいただきました。このお酒は随分前に、吟醸酒でも燗して美味しいことを教えてくれました。お燗といっても人肌までですが、昨晩も燗をしていただきました。甘味がほんのり増して美...
4,000円以上6,000円未満 田酒（でんしゅ）「純米吟醸」古城乃錦
昨晩は青森県の株式会社西田酒造店さんが醸す、田酒（でんしゅ）「純米吟醸」古城乃錦をいただきました。 このお酒は古城錦という米で仕込まれているそうですが、酒造好適米「五百万石」と青森県産米「青系50号」を交配させた酒造好適米だそうです。青森の...
2,500円以上4,000円未満 惣邑（そうむら）「純米吟醸」無濾過生原酒
昨晩は山形県の長沼合名会社さんが醸す、惣邑（そうむら）「純米吟醸」無濾過生原酒をいただきました。このお酒は酒サイト「酒ナビ」さんの懸賞で頂いたものです。感謝。 上立ち香は心地よくラムネのように香ります。含むと、いや～旨い！。無濾過生原酒らし...