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十四代(じゅうよんだい)「純米吟醸」出羽燦々

十四代(じゅうよんだい)「純米吟醸」出羽燦々

 昨晩は山形県の高木酒造株式会社さんが醸す、十四代(じゅうよんだい)「純米吟醸」出羽燦々をいただきました。

 上立ち香は心地よく甘味があるかのように鼻腔の奥をくすぐります。含むと生酒らしいフレッシュさが甘味とバランスをとりつつもピチピチと元気さを主張してくろよう。可能であれば少し寝かせて、落ち着きをみせたころにもう一度味わいたい。無理だろうなー。。。今日も飲みたいし。。。



十四代(じゅうよんだい)「純米吟醸」出羽燦々 生 データ

醸造元:高木酒造株式会社(山形県村山市)
使用米:出羽燦々50%精米
使用酵母:山形酵母
日本酒度:+1
酸度:1.2
アルコール度:16.0~16.9
仕込み水:桜清水(自然湧水)
杜氏:高木顕統
1.8L 3,200円(税込み)

十四代(じゅうよんだい)「純米吟醸」出羽燦々 生に関するリンク

十四代(じゅうよんだい)「純米吟醸」出羽燦々 生(日本酒ラベル)
日本酒ガイド > 山形県 > 十四代(じゅうよんだい)高木酒造株式会社

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