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蓬莱泉(ほうらいせん)「純米大吟醸」吟 生

 昨晩は愛知県の関谷醸造株式会社さんが醸す、蓬莱泉(ほうらいせん)「純米大吟醸」吟 生をいただきました。製造年月日は04年04月となっております。量り売り以外で、生生があったと言う記憶がないので、生詰めかもしれませんが、後日関谷さん...
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開運(かいうん)「大吟醸」波瀬正吉 6-ハ

 昨晩は、静岡県の株式会社土井酒造場さんが醸す、開運(かいうん)「大吟醸」波瀬正吉 6-ハをいただきました。長い名前ですが、このお酒は杜氏さんの名前を冠した開運の最高峰で、その種類は非常に多く、単に「波瀬正吉ください!」と言っても酒...
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初亀(はつかめ)「純米大吟醸」滝上秀三

 昨晩は、静岡県の初亀醸造株式会社さんが醸す、初亀(はつかめ)「純米大吟醸」滝上秀三をいただきました。杜氏さんの名前を冠したこのお酒ですが、約4年ぶりにいただきました。  上立ち香は、心地よい甘味ある香り。含むとやはり同じ系統...
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黒龍(こくりゅう)「純米大吟醸」火いら寿

 この記事は2004年3月にUPしたものです。最新の※1.黒龍(こくりゅう)「純米大吟醸」火いら寿のレビューは下記リンクを参照してください。 ※1.黒龍(こくりゅう)「純米大吟醸」火いら寿29BY 黒龍(こくりゅう)「純米大吟醸」火いら...
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八海山(はっかいさん)「純米大吟醸」金剛心

 昨晩は新潟県の八海醸造株式会社さんが醸す、八海山(はっかいさん)「純米大吟醸」金剛心をいただきました。  この写真でわかっていただけるかなー?この瓶、手作りっぽく表面はでこぼこしていてなかなか重厚な装い。  上立ち香は心地...
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十四代(じゅうよんだい)「純米大吟醸」龍泉

 昨晩は山形県の高木酒造株式会社さんが醸す、十四代(じゅうよんだい)「純米大吟醸」龍泉をいただきました。  赤のベロアで装飾された宝石箱のような豪勢な箱を開けると、何とも美しい赤い瓶がお目見えです。い、いったい瓶にいくらかかっ...
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宮泉(みやいずみ)「大吟醸」金賞受賞酒

 昨晩は、福島県の宮泉銘醸株式会社さんが醸す、宮泉(みやいずみ)「大吟醸」平成15年全国新酒鑑評会金賞受賞酒をいただきました。このお酒は※第三回吟味食らぶでパチってきたものです。  上立ち香は心地よく華やかで甘みのあるような吟...
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大英勇(だいえいゆう)「純米大吟醸」袋とり

 昨晩は栃木県の小林杢三郎商店さんが醸す、大英勇(だいえいゆう)「純米大吟醸」袋とりをいただきました。  上立ち香は心地よい果実様の香り。含むと上品な旨み、スキっと切れるところなどは、まさに飛びっきり♪大変おいしゅうございまし...
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司牡丹(つかさぼたん)「純米大吟醸」秘蔵酒

 昨晩は高知県の司牡丹酒造株式会社さんが醸す、司牡丹(つかさぼたん)「純米大吟醸」秘蔵酒をいただきました。秘蔵酒と言うのは、西の関(萱島酒造有限会社)さんの登録商標で、5年以上熟成したものと言う意味があるそうです。その条件に合ってい...
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東一(あづまいち)「純米大吟醸」雫搾り斗瓶貯蔵酒選抜

 以前飲んだ日本酒の紹介です。佐賀県の五町田酒造株式会社さんが醸す、東一(あづまいち)「純米大吟醸」選抜酒雫取り斗瓶貯蔵をいただきました。このお酒は製造部長の勝木さんが純米大吟醸の斗瓶の中から特に選び抜いたものに赤いシールが貼られて出荷...
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義侠(ぎきょう)「純米大吟醸」妙(たへ)

 以前飲んだお酒の紹介です。愛知県の山忠本家酒造株式会社さんが醸す、義侠(ぎきょう)「純米大吟醸」妙(たへ)をいただきました。山忠本家酒造さんの最高峰となるお酒で、長期低温貯蔵のお酒を年度別ブレンドしたものです。  上立ち香は...
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