美少年（びしょうねん）「大吟醸」白眉

　昨晩は熊本県の美少年酒造株式会社さんが醸す、美少年（びしょうねん）「大吟醸」白眉をいただきました。白眉は、三国志に出てくる劉備の参謀である馬良のことで、眉に白い毛が混じっていたことから「白眉」と呼ばれていました。白眉は優秀な５人兄弟の中でも特に優秀であったことから、同類の中で最も傑出している人や物の例えにもなっています。

　上立ち香は上品にバランス良く、バニラともマスカットとも感じられるように香ります。含むと・・・う、美しい！まさに美少年の美がここにあります。クリアな中から、ほんのりと甘味が膨らんできますが、それも一瞬。あっと言う間に消え去ります。もう一度含むと、今度は甘味の前にスッキリとした辛口を見せますが、またまた一瞬にして消え去ります。ん?もう一度・・・旨いっす。

美少年（びしょうねん）「大吟醸」白眉　データ

醸造元：美少年酒造株式会社（熊本県下益城郡城南町）
使用米：山田錦35%精米
使用酵母：熊本酵母
日本酒度：+5
酸度：1.3
アミノ酸度：0.9
アルコール度：16.0～16.9
仕込水：阿蘇山系伏流水（中軟水）
杜氏：片山 俊（取締役製造部長）
瓶詰：06/04
1.8L　10,500円（税込み）
購入・・・池袋西武

美少年（びしょうねん）「大吟醸」白眉に関するリンク

美少年（びしょうねん）「大吟醸」白眉（日本酒ラベル）
美少年酒造さんオフィシャルサイト