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黒龍(こくりゅう)「純米大吟醸」石田屋2005

黒龍(こくりゅう)「純米大吟醸」石田屋2007

 昨晩は福井県の黒龍酒造株式会社さんが醸す、黒龍(こくりゅう)「純米大吟醸」石田屋2005 長期熟成大吟醸をいただきました。

 タイトルの2005は2005年11月に出荷されたもので、醸造年度ではありません。通常は飲みごろになるまで熟成されてからの出荷と聞いております。

 上立ち香は、ほんのりと花ともバニラとも感じるように香ります。何とも落ち着く香りです。含むと、こ、これは!旨いぃ~まるで、旨みの常温超伝導やぁ~。(決して彦摩呂さんの「宝石箱やぁ~」のパクリではない!)。振動(刺激)もなく、抵抗感のないスベリはまさに超伝導リニモ。究極のお酒でした。

 ちなみに今回の愛知万博で藤が丘~万博八草間を運行したリニモは超伝導ではないらしい。常温の超伝導が実現したら、世界は変わるだろうなぁ~。



黒龍(こくりゅう)「純米大吟醸」石田屋2005 データ

醸造元:黒龍酒造株式会社(福井県吉田郡松岡町)
使用米:特A地区東条町産山田錦35%精米
日本酒度:+5
酸度:1.2
アミノ酸度:1.1
アルコール度:15.0~15.9
仕込水:九頭竜川伏流水(軟水)
杜氏:畑山浩
瓶詰:17/11
720ml 10,500円(税込み)
購入・・・酒のきまた

黒龍(こくりゅう)「純米大吟醸」石田屋2018 YouTube

黒龍(こくりゅう)「純米大吟醸」石田屋2018 Kokuryu junmaidaiginjo ishidaya 2018

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