由紀の酒YouTubeチャンネル、オンライン日本酒会の様子も配信中。チャンネル登録してね。

静岡県

2,500円以上4,000円未満

英君(えいくん)「純米吟醸」緑の英君生

 昨晩は静岡県の英君酒造株式会社さんが醸す、英君(えいくん)「純米吟醸」緑の英君生をいただきました。使用酵母がNEW-5からHD-1に変わったそうです。英さん曰く、秋に味が乗ってくるような、より引き締まったお酒にしたかったとのこと。...
6,000円以上10,000円未満

英君(えいくん)「純米大吟醸」

 昨晩は静岡県の英君酒造株式会社さんが醸す、英君(えいくん)「純米大吟醸」をいただきました。このお酒は目黒の清水さんに結衣の初節句祝いとしていただいたものです。感謝♪  上立ち香は、非常に穏やかなバナナに加え、しっとりと熟成の...
2,500円以上4,000円未満

英君(えいくん)「吟醸」チャリ生雫

 昨晩は静岡県の英君酒造株式会社さんが醸す、英君(えいくん)「吟醸」チャリ生雫をいただきました。コアな日本酒ファンであれば、肩貼りのチャリ生雫の意味がわかると思いますが、今日この日本酒ブログを読まれるであろう約300人の方の中で、い...
2,500円以上4,000円未満

萩錦(はぎにしき)「純米吟醸」

 昨晩は静岡県の萩錦酒造株式会社さんが醸す、萩錦(はぎにしき)「純米吟醸」をいただきました。  上立ち香は心地よく香るものの、なにと明確に言い表わすことができません。(単なるボキャブラリーの無さか。。。)含むと、ファーストアタ...
10,000円以上

開運(かいうん)「大吟醸」波瀬正吉 5-ロ

 昨晩は、静岡県の株式会社土井酒造場さんが醸す、開運(かいうん)「大吟醸」波瀬正吉 斗瓶取り無濾過生酒5-ロをいただきました。  昨年、市販酒の中で勝手に選ぶ由紀の酒Best of the year 2004に輝いたお酒は酵母...
10,000円以上

開運(かいうん)「大吟醸」波瀬正吉 6-ニ

 昨晩は、静岡県の株式会社土井酒造場さんが醸す、開運(かいうん)「大吟醸」波瀬正吉 斗瓶取り無濾過生酒6-ニをいただきました。昨年、市販酒の中で勝手に選ぶ由紀の酒Best of the year 2004に輝いたお酒のです。 ...
2,500円以上4,000円未満

英君(えいくん)「純米吟醸」緑の英君

 昨晩は静岡県の英君酒造株式会社さんが醸す、英君(えいくん)「純米吟醸」緑の英君をいただきました。今年の春からの新製品ながら英君ファンの間ですでに人気のお酒です。  上立ち香は、ほのかで大人しい印象。含むとミルキーと言うかトロ...
6,000円以上10,000円未満

英君(えいくん)「純米大吟醸」斗瓶囲いしずく生

 昨晩は静岡県の英君酒造株式会社さんが醸す、英君(えいくん)「純米大吟醸」斗びん囲いしずく生 チャーリースペシャルをいただきました。このお酒の生も、先日紹介した大吟醸と同様に全国6本の限定だそうで、取り扱っている丸味屋酒店の店主のハ...
6,000円以上10,000円未満

英君(えいくん)「大吟醸」斗瓶囲いしずく生

 昨晩は静岡県の英君酒造株式会社さんが醸す、英君(えいくん)「大吟醸」斗びん囲いしずく生 チャーリースペシャルをいただきました。このお酒の生は全国6本の限定だそうで、取り扱っている丸味屋酒店の店主のハンドルネームがつけられています。 ...
6,000円以上10,000円未満

富士錦(ふじにしき)「純米大吟醸」県知事賞受賞酒

 昨晩は静岡県の富士錦酒造株式会社さんが醸す、富士錦(ふじにしき)「純米大吟醸」県知事賞受賞酒をいただきました。  このお酒は平成16年静岡県清酒鑑評会で第一位(県知事賞)を受賞したお酒で、先日吟醸番さんが来名した時に差し入れして...
4,000円以上6,000円未満

磯自慢(いそじまん)「大吟醸」水響華

 昨晩は静岡県の磯自慢酒造株式会社さんが醸す、磯自慢(いそじまん)「大吟醸」水響華をいただきました。  上立ち香は秋風のようにしっとりとバニラのように香ります。含むと全体的に非常におとなしい印象ながら、心地よいほのかな甘味がバ...
2,000円以上2,500円未満

磯自慢(いそじまん)「本醸造」県内限定低温貯蔵酒

 昨晩は静岡県の磯自慢酒造株式会社さんが醸す、磯自慢(いそじまん)「本醸造」低温貯蔵酒をいただきました。静岡県内限定と言われている商品です。  上立ち香は本醸造の熟成酒ながら、ほんのりとバニラとも思えるような吟醸香が上品です。...
10,000円以上

初亀(はつかめ)「大吟醸」中汲み

 昨晩は静岡県の初亀醸造さんが醸す、初亀「斗瓶大吟醸」10BYと初亀「中汲み大吟醸」15BYを飲み比べいたしました。同スペックのお酒ですが、前者は酒のきまたさんにて氷温で5年熟成させた秘蔵酒で、もとやす氏&みかん嬢の大阪披露宴に持ち...
2,500円以上4,000円未満

小夜衣(さよごろも)「純米吟醸」小夜衣の詩

 昨晩は静岡県の森本酒造合資会社さんが醸す、小夜衣(さよごろも)「純米吟醸」小夜衣の詩をいただきました。このお酒は由紀の酒-日本酒談義-の常連さんでハンドルMASAさんにいただいたものです。感謝♪  上立ち香はほんのりと香る程...
リキュール

英君(えいくん)「リキュール」高濃度清酒サンロック

 昨晩は静岡県の英君酒造株式会社さんが醸した、英君(えいくん)「リキュール」高濃度清酒サンロックをいただきました。このお酒は高濃度とあるように、特別な製法でアルコール度数が36度まで高めてあります。なるほど!と思えるネーミングにセン...
2,500円以上4,000円未満

國香(こっこう)「純米吟醸」田園浪漫

 昨晩は静岡県の國香酒造株式会社さんが醸す、國香(こっこう)「純米吟醸」田園浪漫をいただきました。今まで飲んだ國香のお酒とは一線を画するお酒でした。  上立ち香は、微妙に感じる程度で、含むとしっかりとした旨みとコクがドバっと押...
6,000円以上10,000円未満

國香(こっこう)「純米大吟醸」鹿鳴の宴

 昨晩は静岡県の國香酒造株式会社さんが醸す、國香(こっこう)「純米大吟醸」鹿鳴の宴をいただきました。先日静岡県袋井市にある可睡ゆり園に遊びに行った時、袋井と言えば國香でしょう!ってことで近くで見つけた酒屋さんで購入しました。 ...
6,000円以上10,000円未満

小夜衣(さよごろも)「大吟醸」斗瓶囲い 鑑評会出品酒

 昨晩は静岡県の森本酒造合資会社さんが醸す、小夜衣(さよごろも)「大吟醸」斗瓶囲い、鑑評会出品酒をいただきました。  上立ち香は心地よくフルーティーに香り、含んでも同系統の含み香が甘く膨らむ。非常に穏やかな酸味が、ややしっかり...
6,000円以上10,000円未満

杉錦(すぎにしき)「純米大吟醸」静岡県清酒鑑評会出品酒

 昨晩は、静岡県の杉井酒造有限会社さんが醸す、杉錦(すぎにしき)「純米大吟醸」静岡県清酒鑑評会出品酒をいただきました。純米の部で第四位に入賞したお酒です。  上立ち香はフルーティーに華やかに香るも穏やか。含むと微妙に感じる酸味...
6,000円以上10,000円未満

杉錦(すぎにしき)「大吟醸」全国新酒鑑評会金賞受賞酒

 昨晩は、静岡県の杉井酒造有限会社さんが醸す、杉錦(すぎにしき)「大吟醸」平成15酒造年度全国新酒鑑評会金賞受賞酒をいただきました。購入したときは新酒鑑評会出品酒でしたが、先日みごと金賞を受賞いたしました。  上立ち香は本当に...
10,000円以上

開運(かいうん)「大吟醸」波瀬正吉 6-ハ

 昨晩は、静岡県の株式会社土井酒造場さんが醸す、開運(かいうん)「大吟醸」波瀬正吉 6-ハをいただきました。長い名前ですが、このお酒は杜氏さんの名前を冠した開運の最高峰で、その種類は非常に多く、単に「波瀬正吉ください!」と言っても酒...
10,000円以上

初亀(はつかめ)「純米大吟醸」滝上秀三

 昨晩は、静岡県の初亀醸造株式会社さんが醸す、初亀(はつかめ)「純米大吟醸」滝上秀三をいただきました。杜氏さんの名前を冠したこのお酒ですが、約4年ぶりにいただきました。  上立ち香は、心地よい甘味ある香り。含むとやはり同じ系統...
2,500円以上4,000円未満

國香(こっこう)「吟醸」雅のしずく

 昨晩は由紀の酒でいつもお世話になっている森の石松さんからいただいた、静岡県の國香酒造株式会社さんが醸す、國香(こっこう)「吟醸」雅のしずくをいただきました。  上立ち香は果実のように爽やかな甘味があり華やかです。含むと香りか...
4,000円以上6,000円未満

出世城(しゅっせじょう)「大吟醸」斗瓶取りした大吟醸おり酒

 昨晩は静岡県の浜松酒造株式会社さんが醸す、出世城(しゅっせじょう)「大吟醸」斗瓶取りした大吟醸おり酒をいただきました。はじめこの写真よりもオリが沈んでいたので、まずは上澄みをいただこうとカシュっとやったところ、このお酒がもつ炭酸で...