近畿一覧

萩の露(はぎのつゆ)「特別純米」十水仕込 雨垂れ石を穿つ

滋賀県の株式会社福井弥平商店さんが醸す、萩の露(はぎのつゆ)「特別純米」十水仕込 雨垂れ石を穿つを飲んだ感想。これは「きしめん」だ!。起伏を感じさせない平らに伸ばされた甘味。つるっとした滑り良い喉ごし。押すと跳ね返るような弾力ある飲み応え。

萩の露(はぎのつゆ)「純米吟醸」山田錦無濾過生原酒

滋賀県の株式会社福井弥平商店さんが醸す、萩の露(はぎのつゆ)「純米吟醸」山田錦無濾過生原酒を飲んだ感想。このいい感じに力の抜けた感じ、こ、これは森本レオさんの声だ!。終始驚かすことのない、穏やかな雰囲気。感じたカラーは、ちょうどこのサイトの基本色としてる鶯色。

萩の露(はぎのつゆ)「純米吟醸」渡舟無濾過生原酒

滋賀県の株式会社福井弥平商店さんが醸す、萩の露(はぎのつゆ)「純米吟醸」渡舟無濾過生原酒を飲んだ感想。自信をもって攻めてくる甘味。酸味が下支えしているために簡単には処理できない。なるほどこれが力か?、バランス良く攻めを打たれ、こちらは後退を余儀なくされる。

萩の露(はぎのつゆ)「純米吟醸」山田穂無濾過生原酒

滋賀県の株式会社福井弥平商店さんが醸す、萩の露(はぎのつゆ)「純米吟醸」山田穂無濾過生原酒を飲んだ感想。山田穂、渡船、山田錦の三種の中ではもっとも、綺麗な甘味。起伏もあり、所々で細かい酸味が主張するも、甘味とセットで違和感なく楽しめます。

風の森(かぜのもり)「純米大吟醸」山田錦笊籬(いかき)採り

 昨晩は奈良県の油長酒造株式会社さんが醸す、風の森(かぜのもり)「純米大吟醸」山田錦笊籬(いかき)採りをいただきました。笊籬(いかき)採り2種、しぼり華2種の4本を同時購入することができましたので、順に紹介していくシリーズ第四弾...

風の森(かぜのもり)「純米」秋津穂笊籬(いかき)採り

 昨晩は奈良県の油長酒造株式会社さんが醸す、風の森(かぜのもり)「純米」秋津穂笊籬(いかき)採りをいただきました。笊籬(いかき)採り2種、しぼり華2種の4本を同時購入することができましたので、順に紹介していくシリーズ第三弾です。...

風の森(かぜのもり)「純米」秋津穂しぼり華

 昨晩は奈良県の油長酒造株式会社さんが醸す、風の森(かぜのもり)「純米」秋津穂しぼり華をいただきました。笊籬(いかき)採り2種、しぼり華2種の4本を同時購入することができましたので、順に紹介していくシリーズ第二弾です。  四合...

風の森(かぜのもり)「純米大吟醸」秋津穂しぼり華2016BY

 昨晩は奈良県の油長酒造株式会社さんが醸す、風の森(かぜのもり)「純米大吟醸」秋津穂しぼり華2016BYをいただきました。  このブログでも14BY、24BY、25BY(BYとはBrewery Yearで醸造年度のこと。)と三...

澤屋まつもと(さわやまつもと)「純米吟醸」守破離(しゅはり)雄町

 昨晩は京都府京都市伏見区の松本酒造株式会社さんが醸す、澤屋まつもと(さわやまつもと)「純米吟醸」守破離(しゅはり)雄町をいただきました。  飲みたかった守破離(しゅはり)シリーズということで、「純米」守破離(しゅはり)五...

澤屋まつもと(さわやまつもと)「特別純米」守破離(しゅはり)愛山

 昨晩は京都府京都市伏見区の松本酒造株式会社さんが醸す、澤屋まつもと(さわやまつもと)「特別純米」守破離(しゅはり)愛山をいただきました。  以前より飲みたかった守破離(しゅはり)シリーズで、先日の「純米」守破離(しゅはり...

澤屋まつもと(さわやまつもと)「純米大吟醸」守破離(しゅはり)山田錦

 昨晩は京都府の松本酒造株式会社さんが醸す、澤屋まつもと(さわやまつもと)「純米大吟醸」守破離(しゅはり)山田錦をいただきました。  先日の「純米」守破離に引き続き、今度は「純米大吟醸」です!。と言っても「純米」守破離同様...

澤屋まつもと(さわやまつもと)「純米」守破離(しゅはり)

 昨晩は京都府の松本酒造株式会社さんが醸す、澤屋まつもと(さわやまつもと)「純米」守破離(しゅはり)をいただきました。  ついに守破離(しゅはり)が我が家にやってきました。お値打ちな純米酒ながら旨い!と言ううわさを聞きつけ...

風の森(かぜのもり)「純米大吟醸」ALPHAtype4氷結採り

 昨晩は奈良県の油長酒造株式会社さんが醸す、風の森(かぜのもり)「純米大吟醸」ALPHAtype4氷結採りをいただきました。  清酒とは文字通り澄んだお酒と言うことで、仕込んだもろみを清酒と酒粕に分離する(濾す)必要があり...

玉川(たまがわ)「純米吟醸」Ice Breaker(アイスブレーカー)

 昨晩は京都府の木下酒造有限会社さんが醸す、玉川(たまがわ)「純米吟醸」Ice Breaker(アイスブレーカー)無濾過生原酒をいただきました。夏酒のはしりとして有名なお酒で、酒販店さんでは早々に売り切れ続出の人気酒です。 ...

聚楽第(じゅらくだい)「純米吟醸」

 昨晩は京都府の佐々木酒造株式会社さんが醸す、聚楽第(じゅらくだい)「純米吟醸」をいただきました。このお酒は職場の友人が、京都のお土産にと購入して来てくれたものです。感謝。  京都の佐々木酒造さんと言えば、今をときめく俳優、佐...

月桂冠(げっけいかん)「大吟醸」PREMIUM DAIGINJO生酒

 昨晩は京都府の月桂冠株式会社さんが醸す、月桂冠(げっけいかん)「大吟醸」PREMIUM DAIGINJO生酒をいただきました。このお酒は酒ゃビックさんのオリジナル商品のようです。  上立ち香は非常に穏やかで明確でないものの、...

月桂冠(げっけいかん)「本醸造」昭和五十酒造年度古酒

 昨晩は京都府の月桂冠株式会社さんが醸す、月桂冠(げっけいかん)「本醸造」昭和五十酒造年度古酒をいただきました。このお酒はNETで調べてもなかなか情報が出てきませんでしたが、イオン限定のお歳暮として企画出荷された商品のようです。角瓶...

紀土-KID-(きっど)「大吟醸」

 昨晩は和歌山県の平和酒造株式会社さんが醸す、紀土-KID-(きっど)「大吟醸」をいただきました。「純米」「純米吟醸」「純米大吟醸」に続きKIDシリーズ第四弾です。裏ラベルの口上は「純米」と同じでしたので割愛いたします。※紀土-KI...

紀土-KID-(きっど)「純米大吟醸」

 昨晩は和歌山県の平和酒造株式会社さんが醸す、紀土-KID-(きっど)「純米大吟醸」をいただきました。前回、前々回で紹介した「純米」「純米吟醸」に続きKIDシリーズ第三弾です。裏ラベルの口上は「純米」と同じでしたので割愛いたします。...

紀土-KID-(きっど)「純米吟醸」

 昨晩は和歌山県の平和酒造株式会社さんが醸す、紀土-KID-(きっど)「純米吟醸」をいただきました。前回紹介した紀土「純米」に続きKIDシリーズ第二弾です。大吟醸、純米大吟醸、純米吟醸、純米と取り寄せましたので、順に紹介していきます...

紀土-KID-(きっど)「純米」

 昨晩は和歌山県の平和酒造株式会社さんが醸す、紀土-KID-(きっど)「純米」をいただきました。  気になっていた銘柄で、大吟醸、純米大吟醸、純米吟醸、純米と四合瓶ながら四本一気にお取り寄せいたしました。順に紹介していきま...

大黒正宗(だいこくまさむね)「吟醸」しぼりたて

 昨晩は兵庫県の株式会社安福又四郎商店さんが醸す、大黒正宗(だいこくまさむね)「吟醸」しぼりたてをいただきました。以前は吟醸規格でも特定名称がついていませんでしたが、今回は「吟醸」となっています。  使用米は兵庫夢錦となってい...

松竹梅(しょうちくばい)「本醸造」特撰

 昨晩は京都府の宝酒造株式会社さんが醸す、松竹梅(しょうちくばい)「本醸造」特撰をいただきました。このお酒は叔父がお歳暮で貰ったお酒だけど飲まないから・・・と持ってきてくれました。責任もって飲ませていただきます。  上立ち香は...

松竹梅(しょうちくばい)白壁蔵「スパークリング清酒」澪

 先日飲んだお酒の紹介です。兵庫県の宝酒造株式会社さんが醸す、松竹梅(しょうちくばい)白壁蔵「スパークリング清酒」澪をいただきました。  地元のお祭りの時に、何か食べるものは・・・って言うと、焼きそば、たこ焼き・・・これではタ...

風の森(かぜのもり)「純米大吟醸」秋津穂しぼり華25BY

 昨晩は奈良県の油長酒造株式会社さんが醸す、風の森(かぜのもり)「純米大吟醸」秋津穂しぼり華25BYをいただきました。昨年は4合瓶でしたが、はずれた記憶のない銘柄なので、今回は1升瓶をチョイスしました。またあの高いパフォーマンスを長く楽...

天久(てんきゅう)「普通酒」電球の酒

 昨晩は和歌山県の高垣酒造株式会社さんが醸す、天久(てんきゅう)「普通酒」電球の酒をいただきました。このお酒はみぃさんに和歌山のお土産として頂いたものです。感謝♪。あの「もやしもん」「かもすぞ」でおなじみの高垣酒造さんですが、天久な...

松の司(まつのつかさ)「純米吟醸」中取り山田錦

 昨晩は滋賀県の松瀬酒造株式会社さんが醸す、松の司(まつのつかさ)「純米吟醸」中取り山田錦をいただきました。※環境こだわり農産物に認証された地元竜王町産の山田錦が使われています。自宅でじっくりいただく松の司は久しぶりで、いつだったか...

龍力(たつりき)「大吟醸」ドラゴンEpisode1青ラベル

 昨晩は兵庫県の株式会社本田商店さんが醸す、龍力(たつりき)「大吟醸」ドラゴンEpisode1青ラベルをいただきました。高島屋名古屋のお酒売り場で試飲販売をしている時に購入したものです。裏ラベルには・・・  自社で酒造好適米「...

風の森(かぜのもり)「純米大吟醸」秋津穂しぼり華24BY

 昨晩は奈良県の油長酒造株式会社さんが醸す、風の森(かぜのもり)「純米大吟醸」秋津穂しぼり華24BYをいただきました。非常にパフォーマンスの高いお酒を造っていると言う印象ですが、自宅でじっくりいただくのは久しぶりです。  上立ち香は上...

龍力(たつりき)「純米大吟醸」秋津生

 昨晩は兵庫県の株式会社本田商店さんが醸す、龍力(たつりき)「純米大吟醸」米のささやき 秋津生をいただきました。10人で共同購入?した代物ですが、1合でも3,000円♪(左の写真は以前撮影したもので生ではありません)  上立ち香は程よ...