10,000円以上 風の森（かぜのもり）「純米大吟醸」ALPHAtype4氷結採り
昨晩は奈良県の油長酒造株式会社さんが醸す、風の森（かぜのもり）「純米大吟醸」ALPHAtype4氷結採りをいただきました。 清酒とは文字通り澄んだお酒と言うことで、仕込んだもろみを清酒と酒粕に分離する(濾す)必要があります。この作業を上槽(...
近畿
10,000円以上 
2,500円以上4,000円未満 玉川（たまがわ）「純米吟醸」Ice Breaker（アイスブレーカー）
昨晩は京都府の木下酒造有限会社さんが醸す、玉川（たまがわ）「純米吟醸」Ice Breaker（アイスブレーカー）無濾過生原酒をいただきました。夏酒のはしりとして有名なお酒で、酒販店さんでは早々に売り切れ続出の人気酒です。 また英国人杜氏であ...
2,500円以上4,000円未満 聚楽第（じゅらくだい）「純米吟醸」
昨晩は京都府の佐々木酒造株式会社さんが醸す、聚楽第（じゅらくだい）「純米吟醸」をいただきました。このお酒は職場の友人が、京都のお土産にと購入して来てくれたものです。感謝。 京都の佐々木酒造さんと言えば、今をときめく俳優、佐々木蔵之介さんの実...
2,000円以上2,500円未満 月桂冠（げっけいかん）「大吟醸」PREMIUM DAIGINJO生酒
昨晩は京都府の月桂冠株式会社さんが醸す、月桂冠（げっけいかん）「大吟醸」PREMIUM DAIGINJO生酒をいただきました。このお酒は酒ゃビックさんのオリジナル商品のようです。 上立ち香は非常に穏やかで明確でないものの、桃を思わせるように...
10,000円以上 月桂冠（げっけいかん）「本醸造」昭和五十酒造年度古酒
昨晩は京都府の月桂冠株式会社さんが醸す、月桂冠（げっけいかん）「本醸造」昭和五十酒造年度古酒をいただきました。このお酒はＮＥＴで調べてもなかなか情報が出てきませんでしたが、イオン限定のお歳暮として企画出荷された商品のようです。角瓶ですが趣の...
4,000円以上6,000円未満 紀土-KID-（きっど）「大吟醸」
和歌山県の平和酒造株式会社さんが醸す、紀土-KID-（きっど）「大吟醸」を飲んだ感想。素晴らしい安定感。自分が飲んだ中では唯一のアル添で、もっとも口当たりが円い♪。後半の引き際は潔く、スッキリと引いていきます。
2,500円以上4,000円未満 紀土-KID-（きっど）「純米大吟醸」
和歌山県の平和酒造株式会社さんが醸す、紀土-KID-（きっど）「純米大吟醸」を飲んだ感想。何とも今風のメリハリのある甘味。じゅわっと出てくる味わいも強めで、満足感♪。
2,000円以上2,500円未満 紀土-KID-（きっど）「純米吟醸」
和歌山県の平和酒造株式会社さんが醸す、紀土-KID-（きっど）「純米吟醸」を飲んだ感想。安定感、安心感をそのままに、またシャープな印象までそのままに、すっきりと飲めます。何が変わったって？・・・温度が変わった。。。いや、そうじゃなくて。。。でも、なーんかほっとするんですよねー。
2,000円未満 紀土-KID-（きっど）「純米」
和歌山県の平和酒造株式会社さんが醸す、紀土-KID-（きっど）「純米」を飲んだ感想。人肌まで燗をつけてみました。長方形選択ツールで枠を指定し、選択範囲をブラシツールで旨くぼかしたかのよう。なじむーー。スルスルとすべるように入ってきます。
2,500円以上4,000円未満 大黒正宗（だいこくまさむね）「吟醸」しぼりたて
昨晩は兵庫県の株式会社安福又四郎商店さんが醸す、大黒正宗（だいこくまさむね）「吟醸」しぼりたてをいただきました。以前は吟醸規格でも特定名称がついていませんでしたが、今回は「吟醸」となっています。 使用米は兵庫夢錦となっているが、ピンとこなか...
2,000円以上2,500円未満 松竹梅（しょうちくばい）「本醸造」特撰
昨晩は京都府の宝酒造株式会社さんが醸す、松竹梅（しょうちくばい）「本醸造」特撰をいただきました。このお酒は叔父がお歳暮で貰ったお酒だけど飲まないから・・・と持ってきてくれました。責任もって飲ませていただきます。 上立ち香は穏やかで明確でない...
2,000円以上2,500円未満 松竹梅（しょうちくばい）白壁蔵「スパークリング清酒」澪
先日飲んだお酒の紹介です。兵庫県の宝酒造株式会社さんが醸す、松竹梅（しょうちくばい）白壁蔵「スパークリング清酒」澪をいただきました。 地元のお祭りの時に、何か食べるものは・・・って言うと、焼きそば、たこ焼き・・・これではタンパク質の補給にな...
2,500円以上4,000円未満 風の森（かぜのもり）「純米大吟醸」秋津穂しぼり華25BY
昨晩は奈良県の油長酒造株式会社さんが醸す、風の森（かぜのもり）「純米大吟醸」秋津穂しぼり華25BYをいただきました。昨年は4合瓶でしたが、はずれた記憶のない銘柄なので、今回は1升瓶をチョイスしました。またあの高いパフォーマンスを長く楽しめる...
6,000円以上10,000円未満 天久（てんきゅう）「普通酒」電球の酒
昨晩は和歌山県の高垣酒造株式会社さんが醸す、天久（てんきゅう）「普通酒」電球の酒をいただきました。このお酒はみぃさんに和歌山のお土産として頂いたものです。感謝♪。あの「もやしもん」「かもすぞ」でおなじみの高垣酒造さんですが、天久なんていう銘...
2,500円以上4,000円未満 松の司（まつのつかさ）「純米吟醸」中取り山田錦
昨晩は滋賀県の松瀬酒造株式会社さんが醸す、松の司（まつのつかさ）「純米吟醸」中取り山田錦をいただきました。※環境こだわり農産物に認証された地元竜王町産の山田錦が使われています。自宅でじっくりいただく松の司は久しぶりで、いつだったか調べてみる...
6,000円以上10,000円未満 龍力（たつりき）「大吟醸」ドラゴンEpisode1青ラベル
昨晩は兵庫県の株式会社本田商店さんが醸す、龍力（たつりき）「大吟醸」ドラゴンEpisode1青ラベルをいただきました。高島屋名古屋のお酒売り場で試飲販売をしている時に購入したものです。裏ラベルには・・・ 自社で酒造好適米「山田錦」を原料とし...
2,500円以上4,000円未満 風の森（かぜのもり）「純米大吟醸」秋津穂しぼり華24BY
昨晩は奈良県の油長酒造株式会社さんが醸す、風の森（かぜのもり）「純米大吟醸」秋津穂しぼり華24BYをいただきました。非常にパフォーマンスの高いお酒を造っていると言う印象ですが、自宅でじっくりいただくのは久しぶりです。 上立ち香は上品にラムネ...
6,000円以上10,000円未満 秋鹿（あきしか）「純米大吟醸」遍（あまね）一貫造り生酒
2002年12月に飲んだお酒の紹介です。大阪府の秋鹿酒造有限会社さんが醸す、秋鹿（あきしか）「純米大吟醸」遍（あまね）一貫造り生酒をいただきました。 秋鹿酒造さんでは、うまい酒を造るために、いい米から栽培しておられます。一貫造りとは、米から...
6,000円以上10,000円未満 秋鹿（あきしか）「大吟醸」奥鹿之助 袋吊搾中取り
2003年10月に飲んだお酒の紹介です。大阪府の秋鹿酒造有限会社さんが醸す、秋鹿（あきしか）「大吟醸」奥鹿之助 袋吊搾中取りをいただきました。 こんな美しいブルーの瓶に入っているだけで、もう絶対美味しいやつだ！って、思えてしまうから不思議で...
10,000円以上 龍力（たつりき）「純米大吟醸」秋津生
昨晩は兵庫県の株式会社本田商店さんが醸す、龍力（たつりき）「純米大吟醸」米のささやき 秋津生をいただきました。１０人で共同購入？した代物ですが、１合でも３，０００円♪（左の写真は以前撮影したもので生ではありません） 上立ち香は程よくメロンの...
2,500円以上4,000円未満 風の森（かぜのもり）「純米大吟醸」しぼり華キヌヒカリ
昨晩は奈良県の油長酒造株式会社さんが醸す、風の森（かぜのもり）「純米大吟醸」しぼり華キヌヒカリをいただきました。 まずは程よく色づく山吹色に目が行きます。上立ち香はバニラのように優しく香る。含むと、ラムネ様のフレッシュな香りが鼻に抜けると同...
2,500円以上4,000円未満 浪乃音（なみのおと）「吟醸」風 夏吟醸
滋賀県の浪乃音酒造株式会社さんが醸す、浪乃音（なみのおと）「特別吟醸」風 夏吟醸を飲んだ感想。アルコール由来か？オイリーな丸みのある甘味が好印象。前半のさらさら感が、中盤にはガシっと飲み応えを出しています。
2,500円以上4,000円未満 北はりま（きたはりま）「純米」北はりまのめぐ美
昨晩は兵庫県のツクダ酒店さんオリジナル、田中酒造場さんで醸された、北はりま（きたはりま）「純米」北はりまのめぐ美をいただきました。酒瓶撮影の相談に乗ったお礼として頂いたものです。感謝♪ 上立ち香は、非常に穏やかでバニラ、やや乳酸系の香り。含...
2,500円以上4,000円未満 招徳（しょうとく）「純米吟醸」竹の皮包み原酒
昨晩は京都府の招徳酒造株式会社さんが醸す、招徳（しょうとく）「純米吟醸」竹の皮包み原酒をいただきました。 上立ち香はバニラ様でやや穀物感も混ざる。 含むと、いかにも原酒らしい！。コツっとした四角いパワフルな旨みが弾けます。米粉をほおばったか...
2,500円以上4,000円未満 龍力（たつりき）「特別純米」雄町無濾過生原酒
昨晩は兵庫県の株式会社本田商店さんが醸す、龍力（たつりき）「特別純米」山田錦無濾過生原酒をいただきました。東京出張の時に池袋西武試飲販売で気に入り、購入したものです。 上立ち香はバニラの様に香ります。含むと、ほとばしる！ジューシーなバナナ様...
2,500円以上4,000円未満 龍力（たつりき）「特別純米」山田錦無濾過生原酒
昨晩は兵庫県の株式会社本田商店さんが醸す、龍力（たつりき）「特別純米」山田錦無濾過生原酒をいただきました。東京出張の時に池袋西武試飲販売で気に入り、購入したものです。 上立ち香は心地よくバナナの様に香ります。含むとメリハリのあるジューシーな...
2,500円以上4,000円未満 北はりま（きたはりま）「純米吟醸」山田錦無濾過生
昨晩は兵庫県のツクダ酒店さんオリジナル、三宅酒造株式会社さんで醸された、北はりま（きたはりま）「純米吟醸」山田錦無濾過生をいただきました。酒瓶撮影の相談に乗ったお礼として頂いたものです。感謝♪。開栓は２日前です。 上立ち香は、非常に穏やかで...
2,500円以上4,000円未満 聖瑞（せいずい）「純米吟醸」山田錦
昨晩は兵庫県のツクダ酒店さんオリジナル、田中酒造場さんで醸された、聖瑞（せいずい）「純米吟醸」山田錦をいただきました。酒瓶撮影の相談に乗ったお礼として頂いたものです。感謝♪ 上立ち香は、穏やかにマスカットの様に香ります。含むとやや端麗に振れ...
2,500円以上4,000円未満 車坂（くるまざか）「純米大吟醸」全国新酒鑑評会出品酒
昨晩は和歌山県の株式会社吉村秀雄商店さんが醸す、車坂（くるまざか）「純米大吟醸」全国新酒鑑評会出品酒をいただきました。 上立ち香は穏やかにバナナ様に香ります。含むと、ギュっと凝縮されたカプセルからメロンの様な甘味が小出しされるようで可憐。後...
4,000円以上6,000円未満 月の桂（つきのかつら）「純米大吟醸」祝米限定にごり酒
昨晩は京都府の株式会社増田徳兵衛商店さんが醸す、月の桂（つきのかつら）「純米大吟醸」祝米限定にごり酒をいただきました。以前は純米吟醸表示でしたが、今回は純米大吟醸表示になっています。ちなみに由紀さんは、にごり酒が苦手でしたが、このお酒はがっ...