4,000円以上6,000円未満 醉心（すいしん）「純米大吟醸」超軟水仕込
昨晩は広島県の株式会社醉心山根本店さんが醸す、醉心（すいしん）「純米大吟醸」超軟水仕込をいただきました。このお酒も広島の友人に頂いたものです。感謝♪ 上立ち香はほのかで優しく語りかけてくるよう。含むと綺麗な造りの中に心地よい旨みを感じ、非常...
akira
4,000円以上6,000円未満 
6,000円以上10,000円未満 誠鏡（せいきょう）「大吟醸」幻（まぼろし）赤函
昨晩は広島県の中尾醸造株式会社さんが醸す、誠鏡（せいきょう）「大吟醸」幻（まぼろし）赤函をいただきました。広島の友人に頂きました。感謝♪ 上立ち香は華やかです。含むとこの華やかさが更に膨らみ、鼻の奥を駆け抜けていきます。甘い味わいながらスッ...
2,000円以上2,500円未満 越乃寒梅（こしのかんばい）「普通酒」白ラベル
昨晩は新潟県の石本酒造株式会社さんが醸す、越乃寒梅（こしのかんばい）「普通酒」白ラベルをいただきました。自身、超特選を飲んで以来なので、実に約３年ぶりの越乃寒梅です。親戚にいただきました。感謝♪いくらで購入したのか、気になるところではありま...
2,500円以上4,000円未満 まんさくの花「純米吟醸」
昨晩は秋田県の日の丸醸造株式会社さんが醸す、まんさくの花「純米吟醸」をいただきました。 このお酒は日の丸醸造さんにいただきました。感謝♪ 上立ち香は非常に穏やかに香ります。 含むとサラッとしたスッキリ系の味わいながら、心地よい甘みとほのかな...
4,000円以上6,000円未満 まんさくの花「大吟醸」
昨晩は秋田県の日の丸醸造株式会社さんが醸す、まんさくの花「大吟醸」をいただきました。 このお酒は日の丸醸造さんにいただきました。感謝♪ 上立ち香は穏やかで心地よく桃のように香ります。 含むと丸みのある調和の中にスッキリと辛口を演出したかと思...
6,000円以上10,000円未満 富士錦（ふじにしき）「純米大吟醸」県知事賞受賞酒
昨晩は静岡県の富士錦酒造株式会社さんが醸す、富士錦（ふじにしき）「純米大吟醸」県知事賞受賞酒をいただきました。 このお酒は平成１６年静岡県清酒鑑評会で第一位（県知事賞）を受賞したお酒で、先日吟醸番さんが来名した時に差し入れしてくれたものです...
2,500円以上4,000円未満 飛露喜（ひろき）「特別純米」無濾過生原酒
昨晩は福島県の合資会社廣木酒造本店さんが醸す、飛露喜（ひろき）「特別純米」無濾過生原酒をいただきました。 上立ち香はわずかにこっくりと香ります。含むと純米ながら綺麗な造りを感じさせ、スカっと切れた辛口のなかに特徴のある米っぽい酸味を感じます...
オフレポ 吟醸番さん迎撃プチオフ
昨晩は由紀の酒-日本酒談義-の掲示板でもお馴染みの、吟醸番さんが愛知にやってくるということで、各地で迎撃オフが開催されました。各地？・・・はい、自分達が酒処をはしごしただけのお話です。。。 まずは、一宮の酒房よし亭さんへ。あらかじめ吟醸番さ...
2,500円以上4,000円未満 亀甲花菱（きっこうはなびし）「純米」美山錦生原酒無濾過中取り
昨晩は埼玉県の清水酒造株式会社さんが醸す、亀甲花菱（きっこうはなびし）「純米」美山錦生原酒無濾過中取りをいただきました。掲示板にもよく遊びに来ていただいている、ハンドル楽酒之会臨時小使いさんにいただいた物です。感謝♪。またこのお酒は、※1「...
2,000円以上2,500円未満 明眸（めいぼう）「純米吟醸」志野（しの） 活性にごり生酒
昨晩は愛知県の関谷醸造株式会社さんが醸す、明眸（めいぼう）「純米吟醸」志野 活性にごり生酒をいただきました。 このお酒は瓶内醗酵をしています。迂闊に開栓すると、噴出して半分以上なくなることがあるので注意が必要です。※「蔵元の説明書き」も以前...
4,000円以上6,000円未満 篁（たかむら）「吟醸」生囲い
昨晩は大阪府の寺田酒造有限会社さんが醸す、篁（たかむら）「吟醸」生囲いをいただきました。このお酒は、篁、元朝の発売元である、株式会社元朝さんに頂いたものです。感謝♪ 上立ち香は心地よくふっくらと香ります。含むと、含み香の後に甘み、スキっとし...
4,000円以上6,000円未満 大七（だいしち）「純米吟醸」皆伝
昨晩は福島県の大七酒造株式会社さんが醸す、大七（だいしち）「純米吟醸」皆伝をいただきました。会社の仕事始めの乾杯に使用したお酒で、開栓は１月６日です。 上立ち香は、ほんのりコックリと香ります。含むと、幅のある旨みが重さを感じさせることなく広...
10,000円以上 黒龍（こくりゅう）「純米大吟醸」石田屋2004
昨晩は福井県の黒龍酒造株式会社さんが醸す、黒龍（こくりゅう）「純米大吟醸」石田屋2004をいただきました。今年から杜氏さんの表示が畑山さんになりました。元旦に開栓したものです。 上立ち香は、ほんのりと甘くバニラの様に香ります。含むと何ともス...
4,000円以上6,000円未満 蓬莱泉（ほうらいせん）「純米大吟醸」生原酒 量り売り
昨晩は愛知県の関谷醸造株式会社さんが醸す、蓬莱泉（ほうらいせん）「純米大吟醸」生原酒 量り売りをいただきました。このお酒も元旦に蔵元に出向き、購入してきたものです。持参した瓶に詰めていただいたので、画像は・・・。火入れ後、１年以上低温熟成さ...
2,500円以上4,000円未満 蓬莱泉（ほうらいせん）「純米吟醸」新春初しぼり
昨晩は愛知県の関谷醸造株式会社さんが醸す、蓬莱泉（ほうらいせん）「純米吟醸」新春初しぼりをいただきました。いわゆる蓬莱泉「純米吟醸」和（わ）の搾りたて生原酒です。元旦から初詣ならぬ、関谷醸造詣でをして購入して来ました。 上立ち香は爽やかに果...
由紀の酒 Best of the year 由紀の酒 Best of the year 2004
由紀の酒-日本酒談義-管理人が勝手に選ぶ、由紀の酒 Best of the year。2004年にいただいたお酒の中でもっとも心に残ったお酒を紹介いたします。尚、飲んだお酒の中でも、非売品のようなお酒はノミネートからははずれております。 昨...
10,000円以上 花垣（はながき）「大吟醸」究極の花垣 金賞受賞酒
昨晩は福井県の有限会社南部酒造場さんが醸す、花垣（はながき）「大吟醸」究極の花垣 金賞受賞酒をいただきました。昨年は肩張りのシールに「優等賞受賞酒」と書かれていましたが、今年はズバリ！「金賞受賞酒」です。 上立ち香は、幾分抑え目に心地よく香...
2,000円以上2,500円未満 金銀花（きんぎんか）「本醸造」新酒しぼりたて
昨晩は愛知県の金銀花酒造株式会社さんが醸す、金銀花（きんぎんか）「本醸造」新酒しぼりたてをいただきました。自宅から一番近い蔵元の金銀花酒造さんが、ぜひ試飲してみてくださいと送ってくださったものです。感謝♪ 注ぐとまずはその色に目がいきます。...
10,000円以上 天領（てんりょう）「大吟醸」金賞受賞酒
昨晩は岐阜県の天領酒造株式会社さんが醸す、天領（てんりょう）「大吟醸」金賞受賞酒をいただきました。720mlの斗瓶タイプの瓶は以前も購入したことがありますが、1.8Lの斗瓶風一升瓶は初めてです。冷蔵庫に入りにくくて泣かされます。（笑） 上立...
10,000円以上 歓びの泉（よろこびのいずみ）「大吟醸」金賞受賞酒
昨晩は、岡山県の中田酒造有限会社さんが醸す、歓びの泉（よろこびのいずみ）「大吟醸」金賞受賞酒をいただきました。このお酒は本サイト由紀の酒の常連さんの備前焼さんにいただいた物です。感謝♪ 上立ち香は上品で幾分抑え目の吟醸香が心地よい。含むと同...
2,500円以上4,000円未満 越乃雪月花（こしのせつげつか）「純米大吟醸」斗瓶中取り
昨晩は新潟県の妙高酒造株式会社さんが醸す、越乃雪月花（こしのせつげつか）「純米大吟醸」斗瓶中取りをいただきました。 上立ち香は、森の朝もやのようにうっすらと甘く香る。含むと、木漏れ日のように一筋の光が旨みと言う芯を通し、長居は無用とばかりに...
2,000円以上2,500円未満 房島屋（ぼうじまや）「純米」無濾過生原酒
昨晩は岐阜県の所酒造合資会社さんが醸す、房島屋（ぼうじまや）「純米」無濾過生原酒をいただきました。このお酒も幣サイトの中部地方地酒特集で房島屋を取り上げた時にご協力いただいた、※「酒のさいとう」さんにいただいたものです。感謝♪ 上立ち香は、...
2,500円以上4,000円未満 緑川（みどりかわ）「純米吟醸」
昨晩は新潟県の緑川酒造株式会社さんが醸す、緑川（みどりかわ）「純米吟醸」をいただきました。先日地元一宮の名鉄百貨店で、新潟の地酒フェアを開催していた時に購入したものです。 上立ち香はパインともメロンとも言えそうで華やか。含むと一瞬薄い！と思...
2,500円以上4,000円未満 惣邑（そうむら）「純米吟醸」秋あがり
昨晩は山形県の長沼合名会社さんが醸す、惣邑（そうむら）「純米吟醸」秋あがりをいただきました。このお酒は惣邑のことなら日本随一の酒販店「まるはち酒店」さんに相互リンク記念として頂いたものです。感謝♪ 今年の春にめちゃくちゃ旨かった印象がある、...
2,500円以上4,000円未満 天領（てんりょう）「純米」料理酒
一昨日の晩は岐阜県の天領酒造株式会社さんが醸す、天領（てんりょう）「純米」料理酒をいただきました。精米歩合85%と言うお酒で、少し前なら純米とは呼べなかった代物です。飲んでも美味しい料理酒をとのことで開発されたそうです。 人肌に燗していただ...
2,500円以上4,000円未満 房島屋（ぼうじまや）「純米吟醸」おりがらみ生
昨晩は岐阜県の所酒造合資会社さんが醸す、房島屋（ぼうじまや）「純米吟醸」おりがらみ生をいただきました。このお酒は幣サイトの中部地方地酒特集で房島屋を取り上げた時にご協力いただいた、※「酒のさいとう」さんにいただいたものです。感謝♪ 開栓は２...
4,000円以上6,000円未満 あづまみね「純米大吟醸」愛山
一昨日の晩の報告の続きです。岩手県の合名会社吾妻嶺酒造店さんが醸す、あづまみね「純米大吟醸」愛山をいただきました。写真ではわかりにくいと思いますが、吾妻嶺と書かれた下の部分に黒い文字で愛山と書かれています。 上立ち香はほんのりと上品に香りま...
4,000円以上6,000円未満 浪乃音（なみのおと）「純米大吟醸」古壺新酒 愛山 生原酒
滋賀県の波乃音酒造株式会社さんが醸す、浪乃音（なみのおと）「純米大吟醸」古壺新酒 愛山 生原酒を飲んだ感想。見事に落ち着きを見せた舌触りから、なんとも上品な甘みがスパーっと広がっていき、じんわりと引いていきます。これこれ～この甘みを待っていたんですよ！。
2,000円以上2,500円未満 鷹来屋（たかきや）「純米」槽しぼり
昨晩は大分県の浜嶋酒造合資会社さんが醸す、鷹来屋（たかきや）「純米」槽しぼりをいただきました。以前飲んだ純米吟醸も自分好みだったので、期待が高まります。 人肌までお燗をしていただきました。燗酒を楽しむときは、上立ち香を気にしないと言うか気に...
4,000円以上6,000円未満 醸し人九平次（かもしびとくへいじ）「大吟醸」無濾過無加水
昨晩は愛知県の萬乗醸造株式会社さんが醸す、醸し人九平次（かもしびとくへいじ）「大吟醸」無濾過無加水をいただきました。2002年の春に、はじめて醸し人九平次を飲んだときもこのお酒でしたが、実は最初の印象は・・・ ・・・。一緒に飲んだお酒が当時...