由紀の酒YouTubeチャンネル、配信中。チャンネル登録してね。
スポンサーリンク

天領(てんりょう)「純米」料理酒

天領(てんりょう)「純米」料理酒

 一昨日の晩は岐阜県の天領酒造株式会社さんが醸す、天領(てんりょう)「純米」料理酒をいただきました。精米歩合85%と言うお酒で、少し前なら純米とは呼べなかった代物です。飲んでも美味しい料理酒をとのことで開発されたそうです。

 人肌に燗していただきました。口に持っていく瞬間にふんわりと炊き立ての栗御飯のように香り、含むと甘み旨みがドバッと押し寄せてくるようです。確かに飲んでも美味しい料理酒!料理にはもったいなく感じてしまいました。これは先日購入したものですが、昨年購入した物も熟成中で、どんなお酒に変化していくのか楽しみです。



天領(てんりょう)「純米」料理酒 データ

醸造元:天領酒造株式会社(岐阜県下呂市)
使用米:ひだほまれ85%精米
日本酒度:-25
酸度:2.1
アミノ酸度:4.0
アルコール度:15.5
杜氏:渡邊勇(越後杜氏)
50ml 630円

天領(てんりょう)「純米」料理酒に関するリンク

天領(てんりょう)「純米」料理酒(日本酒ラベル)
中部地方地酒特集 > 天領(てんりょう)天領酒造株式会社商品一覧
天領酒造さんオフィシャルサイト

関連記事

↓ぽちっとお願いいたします。

この記事を気に入っていただけましたら、拡散(シェア)いただけると嬉しいです。

コメント

タイトルとURLをコピーしました