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蓬莱泉(ほうらいせん)「純米大吟醸」生原酒 量り売り

蓬莱泉(ほうらいせん)「純米大吟醸」オリジナルラベルyukinosake

 昨晩は愛知県の関谷醸造株式会社さんが醸す、蓬莱泉(ほうらいせん)「純米大吟醸」生原酒 量り売りをいただきました。このお酒も元旦に蔵元に出向き、購入してきたものです。持参した瓶に詰めていただいたので、画像は・・・。火入れ後、1年以上低温熟成させることで、「空」として出荷されます。

 上立ち香は幾分「空」よりも華やかなイメージでしっかりと果実のように香ります。含むとフレッシュでスッキリしている分、「空」よりもキレているように感じるが辛口と言うほどでもなく、心地よい甘味が膨らむ。まさに至福の一時でした。


蓬莱泉(ほうらいせん)「純米大吟醸」生原酒 量り売り データ

醸造元:関谷醸造株式会社(愛知県北設楽郡設楽町)
使用米:麹米、兵庫県産山田錦40%精米、掛米、兵庫県産山田錦45%精米
使用酵母:FIA-2(愛知県酵母)
アルコール度:17.0
仕込み水:奥三河湧水
杜氏:安藤和司
720ml 2,940円(税込み) 瓶は別売り

蓬莱泉(ほうらいせん)「純米大吟醸」生原酒 量り売りに関するリンク

蓬莱泉(ほうらいせん)(日本酒ラベル)
中部地方地酒特集 > 蓬莱泉(ほうらいせん)関谷醸造株式会社商品一覧
関谷醸造さんオフィシャルサイト

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