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愛知県

2,500円以上4,000円未満

孝の司(こうのつかさ)「純米吟醸」山田錦無濾過生原酒20BY

 昨晩は愛知県の合資会社柴田酒造場さんが醸す、孝の司(こうのつかさ)「純米吟醸」山田錦無濾過生原酒20BYをいただきました。  上立ち香は気持ち穏やかにマスカットのように香ります。含むと、一瞬の華やかさを魅せた後、ジューシーな...
2,500円以上4,000円未満

孝の司(こうのつかさ)「純米吟醸」夢山水無濾過生原酒20BY

 2日前に飲んだお酒の紹介です。愛知県の合資会社柴田酒造場さんが醸す、孝の司(こうのつかさ)「純米吟醸」夢山水無濾過生原酒20BYをいただきました。開栓も4月1日です。由紀の酒コストパフォーマンス部門のBest of the year ...
6,000円以上10,000円未満

醸し人九平次(かもしびとくへいじ)「純米大吟醸」彼の地

 昨晩は愛知県の株式会社萬乗醸造さんが醸す、醸し人九平次(かもしびとくへいじ)「純米大吟醸」彼の地(かのち)をいただきました。  上立ち香は穏やかながら、バニラ、バナナ様に香ります。含むと、爽やかに感じる酸が好印象で九平次ワー...
2,500円以上4,000円未満

生道井(いくじい)「特別純米」衣が浦若水しぼりたて

 先日飲んだお酒の紹介です。愛知県の原田酒造合資会社さんが醸す、生道井(いくじい)「特別純米」衣が浦若水しぼりたてをいただきました。  このお酒は先日、原田酒造さんで蔵開放があったときに購入してきたものですが、その時「槽前酒」をさせて...
6,000円以上10,000円未満

孝の司(こうのつかさ)「大吟醸」袋吊り斗瓶取り全国新酒鑑評会出品酒

 昨晩は愛知県の合資会社柴田酒造場さんが醸す、孝の司(こうのつかさ)「大吟醸」袋吊り斗瓶取り全国新酒鑑評会出品酒をいただきました。このお酒は忘れもしない2月24日。忙しいとおっしゃっていた蔵元さんに半ば強引に押しかけた時、ちょうど搾...
2,500円以上4,000円未満

醸し人九平次(かもしびとくへいじ)「吟醸」五百万石うすにごり19BY

 昨晩は愛知県の萬乗醸造株式会社さんが醸す、醸し人九平次(かもしびとくへいじ)「吟醸」五百万石うすにごり19BY本生をいただきました。  上立ち香は心地よくバナナや南国フルーツの様に香ります。  含むと、ほのかな炭酸が心...
10,000円以上

蓬莱泉(ほうらいせん)「純米大吟醸」空 秘蔵酒十年熟成

 昨晩は愛知県の関谷醸造株式会社さんが醸す、蓬莱泉(ほうらいせん)「純米大吟醸」空 秘蔵酒十年熟成をいただきました。  上立ち香は想像以上に華やかで青りんご様に香ります。十年の歳月はここでは感じられません。含むと、優しい甘味!...
6,000円以上10,000円未満

酒望子(さかぼうし)「別注大吟醸」播州山田錦

 先日飲んだお酒の紹介です。愛知県の萬乗醸造株式会社さんが醸す、酒望子(さかぼうし)「別注大吟醸」播州山田錦をいただきました。酒望子(さかぼうし)とは、造り酒屋で新酒ができた時に軒下に飾られる杉玉のことで、萬乗醸造さんの昔ながらの銘...
2,500円以上4,000円未満

長珍(ちょうちん)「純米吟醸」山山5055うすにごり生

 昨晩は愛知県の長珍酒造株式会社さんが醸す、長珍(ちょうちん)「純米吟醸」山山5055うすにごり生をいただきました。  上立ち香は穏やかながらラムネ、バナナ様に香ります。含むと細かい炭酸の刺激が心地よく、米旨な甘味と程好いトロ...
2,500円以上4,000円未満

孝の司(こうのつかさ)「純米吟醸」山田錦無濾過生原酒19BY

 昨晩は愛知県の合資会社柴田酒造場さんが醸す、孝の司(こうのつかさ)「純米吟醸」山田錦無濾過生原酒19BYをいただきました。このお酒は昨年いただた時にもその美味しさに衝撃を受け、もっと飲みたいと思ったのですが品薄で入手できなかったの...
2,500円以上4,000円未満

孝の司(こうのつかさ)「純米吟醸」夢山水無濾過生原酒

 先日飲んだお酒の紹介です。愛知県の合資会社柴田酒造場さんが醸す、孝の司(こうのつかさ)「純米吟醸」夢山水無濾過生原酒をいただきました。  上立ち香は心地よくマスカット、メロンのように香ります。  含むと、華やかぁ♪満開の花を思わせ...
2,500円以上4,000円未満

長珍(ちょうちん)「本醸造」しぼりたて無濾過生原酒

 昨晩は愛知県の長珍酒造株式会社さんが醸す、長珍(ちょうちん)「本醸造」しぼりたて無濾過生原酒をいただきました。愛知の地酒フェア限定商品で、蔵元のお子さまによるラベルでほのぼのとさせてくれます。開栓は購入当日ですが、冷蔵生熟まで楽し...
2,500円以上4,000円未満

長珍(ちょうちん)「純米」阿波山田錦65無濾過生

 昨晩は愛知県の長珍酒造株式会社さんが醸す、長珍(ちょうちん)「純米」阿波山田65無濾過生をいただきました。  上立ち香は穏やかながらバナナ、バニラ様に香ります。含むと生酒らしい炭酸のシュワ感がほのかに残っており、これがファー...
2,500円以上4,000円未満

一念不動(いちねんふどう)「特別純米」

 昨晩は愛知県の関谷醸造株式会社さんが吟醸工房で醸す、一念不動(いちねんふどう)「特別純米」をいただきました。吟醸工房にて地元の酒米「夢山水」を用い、地元杜氏荒川さんが仕込んだ新ブランドです。開栓は2日前です。  上立ち香は非...
2,500円以上4,000円未満

勲碧(くんぺき)「純米吟醸」山田錦無濾過原酒

 昨晩は愛知県の勲碧酒造株式会社さんが醸す、勲碧(くんぺき)「純米吟醸」山田錦無濾過原酒をいただきました。  注ぐと緑黄に色づいているのに気付く。いかにも無濾過らしくぼんやりした透明度。  上立ち香は穏やかにスイカを思わせる...
2,500円以上4,000円未満

醸し人九平次(かもしびとくへいじ)「吟醸」五百万石うすにごり

 昨晩は愛知県の萬乗醸造株式会社さんが醸す、醸し人九平次(かもしびとくへいじ)「吟醸」五百万石うすにごりをいただきました。普段九平次を開栓したらデキャンタしていただくのですが、今回はそのまま…  ほんの僅かに霞みがかる。上立ち...
2,500円以上4,000円未満

長珍(ちょうちん)「純米」しんぶんし60無濾過生

 昨晩は愛知県の長珍酒造株式会社さんが醸す、長珍(ちょうちん)「純米」しんぶんし60無濾過生をいただきました。  上立ち香はほのかにラムネ、麹様に香ります。含むと、香りからも感じたラムネ様の甘味がいかにも生酒らしく優雅。酸味は...
2,500円以上4,000円未満

勲碧(くんぺき)「特別純米」手造り氷温熟成原酒

 昨晩は愛知県の勲碧酒造株式会社さんが醸す、勲碧(くんぺき)「特別純米」手造り氷温熟成原酒をいただきました。  注ぐとうっすらと緑黄色に目が行きます。上立ち香は心地よくラムネ、ライチ様に吟醸を思わせる芳香感。含むと、原酒な...
6,000円以上10,000円未満

長珍(ちょうちん)「純米大吟醸」しんぶんし40無濾過生

 昨晩は愛知県の長珍酒造株式会社さんが醸す、長珍(ちょうちん)「純米大吟醸」しんぶんし40無濾過生をいただきました。先日の※「長珍を楽しむ会」でも一番人気だったお酒です。  上立ち香は心地よくバニラのように香ります。含むと、生...
2,500円以上4,000円未満

孝の司(こうのつかさ)「純米吟醸」雄町生原酒

 昨晩は愛知県の合資会社柴田酒造場さんが醸す、孝の司(こうのつかさ)「純米吟醸」雄町生原酒をいただきました。先日紹介した山田錦と飲み比べてみました。  上立ち香は非常に穏やかで明確でないが、含み香にバニラ様の甘い香り。含むと、...
2,500円以上4,000円未満

孝の司(こうのつかさ)「純米吟醸」山田錦生原酒

 昨晩は愛知県の合資会社柴田酒造場さんが醸す、孝の司(こうのつかさ)「純米吟醸」山田錦生原酒をいただきました。このお酒は3千円以下の純米酒をブラインドで採点する「楽酒之会」の5月定例会にて1位になったお酒です。  上立ち香は上...
6,000円以上10,000円未満

ねのひ「大吟醸」全国新酒鑑評会金賞受賞酒

 昨晩は愛知県の盛田株式会社さんが醸す、ねのひ「大吟醸」全国新酒鑑評会金賞受賞酒をいただきました。地元の大手酒造メーカーのとびっきりをいただくのは始めてなので楽しみにしていました。  上立ち香は非常に穏やかで何となく芳香族感漂...
4,000円以上6,000円未満

奥(おく)「純米大吟醸」夢山水浪漫

 昨晩は愛知県の山崎合資会社さんが醸す、奥(おく)「純米大吟醸」夢山水浪漫をいただきました。夢山水と言う地元愛知の酒造好適米で醸されています。その他山田錦で醸された「幻々」、五百万石で醸された「焚火」などがあります。  上立ち...
2,500円以上4,000円未満

勲碧(くんぺき)「純米吟醸」山田錦

 昨晩は愛知県の勲碧酒造株式会社さんが醸す、勲碧(くんぺき)「純米吟醸」山田錦55をいただきました。  上立ち香は非常に穏やかにバニラを思わせるように香ります。含むと、ライトな口当たりから、 ふわふわ と広がる旨み。結構あちらこち...
6,000円以上10,000円未満

蓬莱泉(ほうらいせん)「純米大吟醸」空2006

 昨晩は愛知県の関谷醸造株式会社さんが醸す、蓬莱泉(ほうらいせん)「純米大吟醸」空2006をいただきました。父が友人にいただいた物です。感謝♪  上立ち香はメロンのようで柔らかく香ります。含むと、おや?今までのイメージには感じ...
4,000円以上6,000円未満

勲碧(くんぺき)「大吟醸」出品酒しゅわしゅわ

 昨晩は愛知県の勲碧酒造株式会社さんが醸す、勲碧(くんぺき)「大吟醸」出品酒しゅわしゅわをいただきました。蔵開放限定商品です。噴出す恐れがあるため、通常開栓に時間がかかるタイプのお酒ですが、今回は大人し目でした。  まずは上澄...
2,000円以上2,500円未満

鷹の夢(たかのゆめ)「本醸造」しぼりたて酒蔵見学会限定

 昨晩は愛知県の山盛酒造株式会社さんが醸す、鷹の夢(たかのゆめ)「本醸造」しぼりたて酒蔵見学会限定をいただきました。先日(2月25日)に行われた酒蔵見学会で購入してきたものです。  開栓は4日前です。見学会の試飲の印象では、ほ...
2,500円以上4,000円未満

飛猿(とびさる)「大吟醸」

 昨晩は愛知県の内藤醸造株式会社さんが醸す、飛猿(とびさる)「大吟醸」をいただきました。ラベルに惹かれての購入ですが、愛知の酒であったのも要因の一つ。内藤醸造さんのお酒としては木曽三川以来なので、随分久しぶりです。  上立ち香...
2,500円以上4,000円未満

長珍(ちょうちん)「純米吟醸」5055生生熟成17BY

 昨晩は愛知県の長珍酒造株式会社さんが醸す、長珍(ちょうちん)「純米吟醸」5055生生熟成17BYをいただきました。以前飲んだスペックでは掛米が美山錦になっていましたが、今回は八反錦のようです。仕込んだお酒をそのままサーマルタンクに...
6,000円以上10,000円未満

勲碧(くんぺき)「大吟醸」無濾過原酒H15BY仕込12号

 昨晩は愛知県の勲碧酒造株式会社さんが醸す、勲碧(くんぺき)「大吟醸」無濾過原酒H15BY仕込12号をいただきました。蔵で3年弱熟成され出荷された商品のようです。  上立ち香は心地よく梨のように香ります。含むと広がりを見せる含...