2,500円以上4,000円未満 勲碧（くんぺき）「純米吟醸」山田錦
昨晩は愛知県の勲碧酒造株式会社さんが醸す、勲碧（くんぺき）「純米吟醸」山田錦55をいただきました。 上立ち香は非常に穏やかにバニラを思わせるように香ります。含むと、ライトな口当たりから、ふわふわと広がる旨み。結構あちらこちらに、ふわふわ、ふ...
愛知県
2,500円以上4,000円未満 
6,000円以上10,000円未満 蓬莱泉（ほうらいせん）「純米大吟醸」空2006
昨晩は愛知県の関谷醸造株式会社さんが醸す、蓬莱泉（ほうらいせん）「純米大吟醸」空2006をいただきました。父が友人にいただいた物です。感謝♪ 上立ち香はメロンのようで柔らかく香ります。含むと、おや？今までのイメージには感じられなかった酸を甘...
4,000円以上6,000円未満 勲碧（くんぺき）「大吟醸」出品酒しゅわしゅわ
昨晩は愛知県の勲碧酒造株式会社さんが醸す、勲碧（くんぺき）「大吟醸」出品酒しゅわしゅわをいただきました。蔵開放限定商品です。噴出す恐れがあるため、通常開栓に時間がかかるタイプのお酒ですが、今回は大人し目でした。 まずは上澄みをいただきました...
2,000円以上2,500円未満 鷹の夢（たかのゆめ）「本醸造」しぼりたて酒蔵見学会限定
昨晩は愛知県の山盛酒造株式会社さんが醸す、鷹の夢（たかのゆめ）「本醸造」しぼりたて酒蔵見学会限定をいただきました。先日（2月25日）に行われた酒蔵見学会で購入してきたものです。 開栓は4日前です。見学会の試飲の印象では、ほとばしるメロン香だ...
2,500円以上4,000円未満 飛猿（とびさる）「大吟醸」
昨晩は愛知県の内藤醸造株式会社さんが醸す、飛猿（とびさる）「大吟醸」をいただきました。ラベルに惹かれての購入ですが、愛知の酒であったのも要因の一つ。内藤醸造さんのお酒としては木曽三川以来なので、随分久しぶりです。 上立ち香はしっかり目で柑橘...
2,500円以上4,000円未満 長珍（ちょうちん）「純米吟醸」5055生生熟成17BY
昨晩は愛知県の長珍酒造株式会社さんが醸す、長珍（ちょうちん）「純米吟醸」5055生生熟成17BYをいただきました。以前飲んだスペックでは掛米が美山錦になっていましたが、今回は八反錦のようです。仕込んだお酒をそのままサーマルタンクにて約1年、...
6,000円以上10,000円未満 勲碧（くんぺき）「大吟醸」無濾過原酒H15BY仕込12号
昨晩は愛知県の勲碧酒造株式会社さんが醸す、勲碧（くんぺき）「大吟醸」無濾過原酒H15BY仕込12号をいただきました。蔵で3年弱熟成され出荷された商品のようです。 上立ち香は心地よく梨のように香ります。含むと広がりを見せる含み香に対して、もう...
2,500円以上4,000円未満 長珍（ちょうちん）「純米」阿波山田65無濾過生詰
昨晩は愛知県の長珍酒造株式会社さんが醸す、長珍（ちょうちん）「純米」阿波山田65無濾過生詰仕込み第二十三号をいただきました。裏ラベルによると、火入れ方法は瓶火入れのようです。 上立ち香は心がぼんやりしているかのようで、ほのか。含むと、こちっ...
2,500円以上4,000円未満 醸し人九平次（かもしびとくへいじ）「純米吟醸」火と月の間に
昨晩は愛知県の萬乗醸造株式会社さんが醸す、醸し人九平次（かもしびとくへいじ）「純米吟醸」火と月の間にをいただきました。昨年からの新商品で、今年はいよいよ全国展開？。裏ラベルには・・・燗という字を眺めていると、寒さの厳しい月の輝く冬の夜 あま...
6,000円以上10,000円未満 醸し人九平次（かもしびとくへいじ）「大吟醸」佐藤彰洋離見の見17BY
昨晩は愛知県の萬乗醸造株式会社さんが醸す、醸し人九平次（かもしびとくへいじ）「大吟醸」佐藤彰洋御点前大吟中取り離見の見17BYをいただきました。タイトル長っ！ってことで省略しております。 上立ち香は穏やかながら芳香感のある香り。含むとキリリ...
10,000円以上 蓬莱泉（ほうらいせん）「純米大吟醸」永（とこしえ）山廃仕込み澄酒
昨晩は愛知県の関谷醸造株式会社（稲武工場）さんにて※「酒造り体験」をしたときのお酒、蓬莱泉（ほうらいせん）「純米大吟醸」永（とこしえ）山廃仕込み澄酒をいただきました。 上立ち香は穏やかでバニラのように香る。含むと、辛酸の奥から甘味がにじみ出...
10,000円以上 蓬莱泉（ほうらいせん）「純米大吟醸」永（とこしえ）山廃仕込み滓酒
昨晩は愛知県の関谷醸造株式会社（稲武工場）さんにて※「酒造り体験」をしたときのお酒、蓬莱泉（ほうらいせん）「純米大吟醸」永（とこしえ）山廃仕込み滓酒をいただきました。 永（とこしえ）の由来は、筆者の名字の一字であることと、この由紀の酒-日本...
6,000円以上10,000円未満 小弓鶴（こゆみつる）「純米」秘蔵 十年貯蔵古原酒
一昨日は愛知県の小弓鶴酒造株式会社さんが醸す、小弓鶴（こゆみつる）「純米」秘蔵十年貯蔵古原酒をいただきました。 うっすらとレモン様に色づく。上立ち香は何だろう？昔、カクテル等を飲んだときに記憶しているような心地よい香り。カシスだろうか？。古...
6,000円以上10,000円未満 蓬莱泉（ほうらいせん）「謎の純米大吟醸」生酒
昨晩は愛知県の関谷醸造株式会社さんが醸す、蓬莱泉（ほうらいせん）「謎の純米大吟醸」生酒をいただきました。初年度の香り高さに驚き、関谷さんから根掘り葉掘り聞き出したのが懐かしいです。 開栓は５日前です。開栓当初、含みがややもやっとした感じの危...
10,000円以上 醸し人九平次（かもしびとくへいじ）「大吟醸」鯱誉（しゃちほまれ）
昨晩は愛知県の萬乗醸造株式会社さんが醸す、醸し人九平次（かもしびとくへいじ）「大吟醸」鯱誉をいただきました。このお酒は、はせがわ酒店表参道ヒルズ店で販売されているレトロラベルシリーズの一つです。 上立ち香は心地よく芳香族、カカオのような感覚...
2,000円以上2,500円未満 蓬莱泉（ほうらいせん）「特別純米」可。生詰
昨晩は愛知県の関谷醸造株式会社さんが醸す、蓬莱泉（ほうらいせん）「特別純米」可。（べしまる）生詰をいただきました。瓶詰のときの火入れが省かれた商品ですが、生詰のシールが貼ってあると、酒販店さんの扱いも慎重になるのか？冷蔵庫に入っている場合が...
2,000円以上2,500円未満 義侠（ぎきょう）「特別本醸造」きざし
昨晩は愛知県の山忠本家酒造株式会社さんが醸す、義侠（ぎきょう）「特別本醸造」きざしをいただきました。 色はきっちり緑黄色。上立ち香は僅かに熟成感漂う甘い香り。含むとマロンとした丸み伴うほのかに香ばしい甘い味わいにプラスして、逆のスッキリ感が...
2,500円以上4,000円未満 義侠（ぎきょう）「特別純米」えにし
昨晩は愛知県の山忠本家酒造株式会社さんが醸す、義侠（ぎきょう）「特別純米」えにしをいただきました。 色は見事に黄金に光る。上立ち香は穏やかで、熟成からくる香ばしさもあります。含むと軽い老香の中にコク甘が幅を広げ、後に強くはないもののキレ辛で...
10,000円以上 醸し人九平次（かもしびとくへいじ）「大吟醸」別設
昨晩は愛知県の萬乗醸造株式会社さんが醸す、醸し人九平次（かもしびとくへいじ）「大吟醸」別設（べつしつらえ）ANNYE2002長期熟成大吟醸酒をいただきました。 上立ち香は心地よくバナナ？南国フルーツの様に香ります。含むと、さらに香りが鼻腔を...
2,500円以上4,000円未満 孝の司（こうのつかさ）「特別本醸造」原酒 知事賞受賞酒
昨晩は愛知県の合資会社柴田酒造場さんが醸す、孝の司（こうのつかさ）「特別本醸造」原酒 愛知県清酒きき酒研究会知事賞受賞酒をいただきました。 この清酒きき酒研究会は、県内６０社の酒造会社を対象に毎年３月に行われるそうです。本醸造の部で４９点中...
2,500円以上4,000円未満 蓬莱泉（ほうらいせん）「純米吟醸」吟醸工房1st Anniversary
昨晩は愛知県の関谷醸造株式会社稲武工場さんが醸す、蓬莱泉（ほうらいせん）「純米吟醸」吟醸工房1st Anniversaryをいただきました。 色はわずかに黄色がかっています。上立ち香はほんのりと軽やかに果実香。含むと、酸味、黒糖様の甘味と同...
2,500円以上4,000円未満 蓬莱泉（ほうらいせん）「純米吟醸」夢山水
昨晩は愛知県の関谷醸造株式会社さんが醸す、蓬莱泉（ほうらいせん）「純米吟醸」夢山水をいただきました。夢山水は他社が所有している登録商標ですが、愛知県内であれば販売しても良いと了承していただけたため、愛知県限定商品なのだそうです。 上立ち香は...
価格別 蓬莱泉（ほうらいせん）「大吟醸」酒類鑑評会（名古屋）優等賞受賞酒
昨晩は愛知県の関谷醸造株式会社さんが醸す、蓬莱泉（ほうらいせん）「大吟醸」名古屋国税局第五十三回酒類鑑評会優等賞受賞酒をいただきました。吟醸工房（稲武工場）で行われたイベントの景品で、非売品です。 上立ち香は華やかに果実香。含むとさらにぱっ...
6,000円以上10,000円未満 蓬莱泉（ほうらいせん）「純米大吟醸」オリジナルラベルyukinosake
昨晩は愛知県の関谷醸造株式会社さんが醸す、蓬莱泉（ほうらいせん）「純米大吟醸」オリジナルラベルyukinosakeをいただきました。ほうらいせんＷＥＢサイトリニューアル記念のイベント企画で、自分でデザインしたラベルのお酒を購入できました。（...
2,000円以上2,500円未満 長珍（ちょうちん）「特別純米」カップ
昨晩は愛知県の長珍酒造株式会社さんが醸す、長珍（ちょうちん）「特別純米」カップをいただきました。愛知の酒ですが近場ではこのカップ酒は見かけたことがない。。。味ノマチダヤさんオリジナルのようです。 色はやや黄色く透明感はそこそこあります。上立...
6,000円以上10,000円未満 孝の司（こうのつかさ）「大吟醸」出品用雫酒原酒瓶火入れ
昨晩は愛知県の合資会社柴田酒造場さんが醸す、孝の司（こうのつかさ）「大吟醸」出品用雫酒原酒瓶火入れをいただきました。 上立ち香は心地よくメロンのように膨らみます。含むと、ふわっと鼻に抜けた後、甘み旨みがじんわりと広がります。輪郭のはっきりし...
2,500円以上4,000円未満 長珍（ちょうちん）「特別純米」にごり原酒本生辛口
昨晩は愛知県の長珍酒造株式会社さんが醸す、長珍（ちょうちん）「特別純米」にごり原酒本生辛口をいただきました。吹きこぼさずに栓を開けるには、相当な根気がいるお酒です。 上立ち香はこっくりと米米しく、麹の香り。この時点でいかにも旨そうです。含む...
2,500円以上4,000円未満 孝の司（こうのつかさ）「純米吟醸」輝きたい星のように
昨晩は愛知県の合資会社柴田酒造場さんが醸す、孝の司（こうのつかさ）「純米吟醸」輝きたい星のようにをいただきました。このお酒は女性蔵人の杉山静香さんが、夜空に煌く星のように、いつの日か自分のお酒を造り上げて輝きたいとの思いを込めて造られたお酒...
4,000円以上6,000円未満 神の井（かみのい）「純米大吟醸」寒久の酒
昨晩は愛知県の神の井酒造株式会社さんが醸す、神の井（かみのい）「純米大吟醸」寒久の酒をいただきました。ラベルには寒九の酒の由来ということで、こう書かれていました。古くから 水 の一番良い時期は 年の始め頃 寒に入って九日目と言い伝えられて来...
2,500円以上4,000円未満 初夢桜（はつゆめざくら）「大吟醸」夢山水原酒
昨晩は愛知県の天埜酒造合資会社さんが醸す、初夢桜（はつゆめざくら）「大吟醸」夢山水原酒をいただきました。天埜幹子さんという女性が醸しておられます。昨年から一般公開のあった、※「蔵女性サミット」で初めてお会いしましたが、この日が初夢桜の美味し...