孝の司（こうのつかさ）「純米吟醸」夢山水無濾過生原酒20BY

　２日前に飲んだお酒の紹介です。愛知県の合資会社柴田酒造場さんが醸す、孝の司（こうのつかさ）「純米吟醸」夢山水無濾過生原酒20BYをいただきました。開栓も４月１日です。由紀の酒コストパフォーマンス部門のBest of the year 2008に輝いたお酒をまた飲むことが出来ました。

　上立ち香は気持ち穏やかにマスカット、メロンのように香ります。

　含むと、満開の桜！舞う花吹雪を夢の中で見ているかのようなメルヘンな世界がプワンと広がります。１００％果実ジュースのようでもあり、ヘルシー？に甘味が抑えられています。旨いっす。

孝の司（こうのつかさ）「純米吟醸」夢山水無濾過生原酒20BY　データ

醸造元：合資会社柴田酒造場（愛知県額田郡額田町）
使用米：夢山水60%精米
日本酒度：+2
アルコール度：17.6
仕込水：神水地区井戸水（軟水）
杜氏：寺谷進
瓶詰：09/03
1.8L　2,800円（税込み）

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