2,500円以上4,000円未満 而今（じこん）「特別純米」九号酵母火入れ
昨晩は三重県の木屋正酒造合資会社さんが醸す、而今（じこん）「特別純米」九号酵母火入れをいただきました。 上立ち香は穏やかでメロンのように香ります。含むと、いかにも落ち着き払ったトロンとした丸味。じんわりと染み渡る甘味と穏やかなカシス系？の酸...
東海
2,500円以上4,000円未満 
2,500円以上4,000円未満 臥龍梅（がりゅうばい）「純米吟醸」山田錦ひやおろし
昨晩は静岡県の三和酒造株式会社さんが醸す、臥龍梅（がりゅうばい）「純米吟醸」山田錦ひやおろしをいただきました。 上立ち香は、華やかながら明確ではなく、バナナ、メロン、マスカットと彩り豊か♪。含むと、メリハリのある甘味が心地よくいかにも芳醇、...
4,000円以上6,000円未満 初緑（はつみどり）「大吟醸」斗瓶囲い
昨晩は岐阜県の奥飛騨酒造株式会社（旧高木酒造）さんが醸す、初緑（はつみどり）「大吟醸」斗瓶囲いをいただきました。いわゆる出品酒です。このお酒は酒のひろせさんに、「面白いお酒を特別に分けていただいたのでぜひ飲んでみて」と言うことでいただいたも...
2,500円以上4,000円未満 初緑（はつみどり）「純米吟醸」山田錦無濾過生原酒
昨晩は岐阜県の奥飛騨酒造株式会社（旧高木酒造）さんが醸す、初緑（はつみどり）「純米吟醸」山田錦無濾過生原酒をいただきました。 上立ち香は華やかでマスカットの様に香ります。含むと、強い柑橘感と酸の浮きがエグミに感じたので、すぐにデキャンタいた...
4,000円以上6,000円未満 酒屋八兵衛（さかやはちべい）「純米大吟醸」伊勢錦生原酒
昨晩は三重県の元坂酒造株式会社さんが醸す、酒屋八兵衛（さかやはちべい）「純米大吟醸」伊勢錦生原酒をいただきました。 上立ち香はバター風味のスカット。結構気持ちいい香り。いや、かなり気持ちいい。ん？超！気持ちいい。 含むと、ポタポタと小出しさ...
2,500円以上4,000円未満 醸し人九平次（かもしびとくへいじ）「吟醸」五百万石うすにごり19BY
昨晩は愛知県の萬乗醸造株式会社さんが醸す、醸し人九平次（かもしびとくへいじ）「吟醸」五百万石うすにごり19BY本生をいただきました。 上立ち香は心地よくバナナや南国フルーツの様に香ります。 含むと、ほのかな炭酸が心地よく、とてつもない甘味と...
10,000円以上 蓬莱泉（ほうらいせん）「純米大吟醸」空 秘蔵酒十年熟成
昨晩は愛知県の関谷醸造株式会社さんが醸す、蓬莱泉（ほうらいせん）「純米大吟醸」空 秘蔵酒十年熟成をいただきました。 上立ち香は想像以上に華やかで青りんご様に香ります。十年の歳月はここでは感じられません。含むと、優しい甘味！うんうんこれぞ本社...
6,000円以上10,000円未満 酒望子（さかぼうし）「別注大吟醸」播州山田錦
先日飲んだお酒の紹介です。愛知県の萬乗醸造株式会社さんが醸す、酒望子（さかぼうし）「別注大吟醸」播州山田錦をいただきました。酒望子（さかぼうし）とは、造り酒屋で新酒ができた時に軒下に飾られる杉玉のことで、萬乗醸造さんの昔ながらの銘柄となりま...
2,500円以上4,000円未満 而今（じこん）「純米吟醸」千本錦火入れ
昨晩は三重県の木屋正酒造合資会社さんが醸す、而今（じこん）「純米吟醸」千本錦火入れをいただきました。開栓は３日前です。 上立ち香は心地よくメロンや、マスカットの様に香ります。開栓したてはやや揮発感もありましたが今は落ち着いています。含むと、...
10,000円以上 而今（じこん）「大吟醸」斗瓶取り全国鑑評会出品酒
昨晩は三重県の木屋正酒造合資会社さんが醸す、而今（じこん）「大吟醸」斗瓶取り全国出品酒をいただきました。 上立ち香は心地よく白桃の様に香ります。含むと、一瞬ぶわっとゴージャスな含み香の広がりを見せた後、優しさ、柔らかさを独特の甘味と共に表現...
4,000円以上6,000円未満 小左衛門（こざえもん）「純米吟醸」蔵人の情熱純吟斗瓶採り
昨晩は岐阜県の中島醸造株式会社さんが醸す、小左衛門（こざえもん）「純米吟醸」蔵人の情熱純吟斗瓶採りをいただきました。 上立ち香は心地よくパインのように香ります。パインと言ってもキツイ感じではありません。含むと、南国フルーツ様の濃密な甘味は、...
2,500円以上4,000円未満 英君（えいくん）「純米吟醸」紫の英君無濾過生原酒
昨晩は静岡県の英君酒造株式会社さんが醸す、英君（えいくん）「純米吟醸」紫の英君山田錦無濾過生原酒をいただきました。通称「紫の英君」です。 上立ち香は、穏やかながらバニラ、メロン様に香ります。含むと、夏の扉をあけてくれそうなフレッシュ感♪。紫...
2,500円以上4,000円未満 長珍（ちょうちん）「純米吟醸」山山5055うすにごり生
昨晩は愛知県の長珍酒造株式会社さんが醸す、長珍（ちょうちん）「純米吟醸」山山5055うすにごり生をいただきました。 上立ち香は穏やかながらラムネ、バナナ様に香ります。含むと細かい炭酸の刺激が心地よく、米旨な甘味と程好いトロ味が心躍らせます。...
6,000円以上10,000円未満 三千櫻（みちざくら）「純米大吟醸」
昨晩は岐阜県の三千桜酒造株式会社さんが醸す、三千櫻（みちざくら）「純米大吟醸」限定をいただきました。JAAのファーストクラスに載って人気ですが、なかなか入手は困難です。 上立ち香は心地よく華やかで、上品にマスカットのように香ります。含むと、...
2,500円以上4,000円未満 醴泉（れいせん）「純米吟醸」ささ濁り
昨晩は岐阜県の玉泉堂酒造株式会社さんが醸す、醴泉（れいせん）「純米吟醸」ささ濁りをいただきました。自分が飲んだにごりの中では珍しく火入れのお酒です。 上立ち香は穏やにメロンの様に香ります。含むと、甘味や炊いたご飯を思わせる旨みが粘性のあるト...
2,500円以上4,000円未満 御代桜（みよざくら）「純米大吟醸」三十二才の春 中取り生原酒
昨晩は岐阜県の御代桜醸造株式会社さんが醸す、御代桜（みよざくら）「純米大吟醸」三十二才の春 中取り生原酒をいただきました。 上立ち香は白桃を思わせ柔らかく香る。春の蔵開放の時、タンクに入っているこのお酒の香りは、結構しっかりバナナ香だったの...
2,500円以上4,000円未満 而今（じこん）「純米吟醸」山田錦無濾過生原酒19BY
昨晩は三重県の木屋正酒造合資会社さんが醸す、而今（じこん）「純米吟醸」山田錦無濾過生19BYをいただきました。 上立ち香は穏やかながらバニラ、メロンのように香ります。 含むと、おおおお！これこれ、この甘味！ジューシー♪。そしてこのバランス。...
2,500円以上4,000円未満 英君（えいくん）「純米吟醸」備前雄町無濾過生原酒
昨晩は静岡県の英君酒造株式会社さんが醸す、英君（えいくん）「純米吟醸」備前雄町無濾過生原酒をいただきました。英さん曰く、コードネームはおれんじる♪。 上立ち香は、穏やかながら南国フルーツ様に香ります。含むと、生原酒らしくリズム良く、歯切れ良...
6,000円以上10,000円未満 磯自慢（いそじまん）「純米吟醸」中取り多田信男
昨晩は静岡県の磯自慢酒造株式会社さんが醸す、磯自慢（いそじまん）「純米吟醸」中取り多田信男をいただきました。純米吟醸のカテゴリとしては高額な商品のため、なかなか手が出ませんでしたが、ようやく自宅でじっくり飲むことが出来ました。 上立ち香は上...
2,500円以上4,000円未満 孝の司（こうのつかさ）「純米吟醸」山田錦無濾過生原酒19BY
昨晩は愛知県の合資会社柴田酒造場さんが醸す、孝の司（こうのつかさ）「純米吟醸」山田錦無濾過生原酒19BYをいただきました。このお酒は昨年いただた時にもその美味しさに衝撃を受け、もっと飲みたいと思ったのですが品薄で入手できなかったのを憶えてい...
2,500円以上4,000円未満 孝の司（こうのつかさ）「純米吟醸」夢山水無濾過生原酒
先日飲んだお酒の紹介です。愛知県の合資会社柴田酒造場さんが醸す、孝の司（こうのつかさ）「純米吟醸」夢山水無濾過生原酒をいただきました。 上立ち香は心地よくマスカット、メロンのように香ります。 含むと、華やかぁ♪満開の花を思わせるようにぶわっ...
2,500円以上4,000円未満 長珍（ちょうちん）「本醸造」しぼりたて無濾過生原酒
昨晩は愛知県の長珍酒造株式会社さんが醸す、長珍（ちょうちん）「本醸造」しぼりたて無濾過生原酒をいただきました。愛知の地酒フェア限定商品で、蔵元のお子さまによるラベルでほのぼのとさせてくれます。開栓は購入当日ですが、冷蔵生熟まで楽しませていた...
2,000円以上2,500円未満 御代桜（みよざくら）「本醸造」しぼりたて無濾過生原酒
昨晩は岐阜県の御代桜醸造株式会社さんが醸す、御代桜（みよざくら）「本醸造」しぼりたて無濾過生原酒をいただきました。先日の蔵見学のときにいただいてきたお酒です。感謝♪ 上立ち香は淡くバナナを思わせ、後半やや芳香族に振れる。含むと、ふかふかパン...
2,500円以上4,000円未満 而今（じこん）「特別純米」九号酵母無濾過生19BY
昨晩は三重県の木屋正酒造合資会社さんが醸す、而今（じこん）「特別純米」九号酵母無濾過生19BYをいただきました。先日のお酒の会でご一緒したときに、えび蔵さんにいただいたものです。感謝♪ 上立ち香はほのかに甘ぁ?くバニラのように香ります。含む...
2,500円以上4,000円未満 而今（じこん）「純米吟醸」千本錦無濾過生
昨晩は三重県の木屋正酒造合資会社さんが醸す、而今（じこん）「純米吟醸」千本錦無濾過生をいただきました。 千本錦は父方に山田錦、母方に愛知県で育成された中生新千本との交配で、広島県で育成された固定品種。中生新千本の特徴は、いもち病に強く、短稈...
2,500円以上4,000円未満 花盛（はなざかり）「純米吟醸」しずくしぼりたて生原酒
昨晩は岐阜県の花盛酒造株式会社さんが醸す、花盛（はなざかり）「純米吟醸」しずくしぼりたて生原酒をいただきました。 先週末に酒蔵開放があり、ちょうど袋搾りをしているお酒をそのまま瓶詰。蔵開放特別限定酒です。酒税はどうなってるんだろう？？ 上立...
2,500円以上4,000円未満 而今（じこん）「純米吟醸」五百万石無濾過生19BY
先日飲んだお酒の紹介です。三重県の木屋正酒造合資会社さんが醸す、而今（じこん）「純米吟醸」五百万石無濾過生19BYをいただきました。 上立ち香は穏やかながらマスカットの様に香ります。含むと鼻に抜ける含み香が心地よく、ここで華やかな果実感と強...
10,000円以上 酒屋八兵衛（さかやはちべえ）「大吟醸」伊勢錦 金賞受賞酒
昨晩は三重県の元坂酒造株式会社さんが醸す、酒屋八兵衛（さかやはちべえ）「大吟醸」伊勢錦 金賞受賞酒をいただきました。 上立ち香は心地よくマスカット、メロンのように上品に香ります。含むと・・・おおおお 琴線に触れる、心地よい濃密な甘味の美しい...
2,500円以上4,000円未満 而今（じこん）「純米吟醸」八反錦無濾過生19BY
昨晩は三重県の木屋正酒造合資会社さんが醸す、而今（じこん）「純米吟醸」八反錦無濾過生19BYをいただきました。先日の吟味食らぶで出品されていて旨かったので、その足で酒販店さんに寄って購入。またまた自宅でじっくり飲むことが出来ました。 上立ち...
2,500円以上4,000円未満 而今（じこん）「特別純米」にごりざけ
昨晩は三重県の木屋正酒造合資会社さんが醸す、而今（じこん）「特別純米」にごりざけをいただきました。 上立ち香は、華やかでやや揮発感を伴うエステル香。含むと、米米しい粒々とした口当たりに炭酸の刺激。しかし溢れる甘味が見事にバランスを取り、旨み...