酒屋八兵衛（さかやはちべい）「純米大吟醸」伊勢錦生原酒

　昨晩は三重県の元坂酒造株式会社さんが醸す、酒屋八兵衛（さかやはちべい）「純米大吟醸」伊勢錦生原酒をいただきました。

　上立ち香はバター風味のスカット。結構気持ちいい香り。いや、かなり気持ちいい。ん？超！気持ちいい。

　含むと、ポタポタと小出しされるかのような甘味が可憐。味の出は短めで早めに収束するも、物足りなさは感じない。旨いっす。

　まさに出品酒らしい上質感。昨年の出品酒が４合瓶で五千円でしたが、ほぼ同じ造りのこのお酒・・・何と２，４００円！。おそらく、酒屋八兵衛ファンは、お願いだから、金賞受賞しないでくれ！と願うことでしょう。（笑）。

酒屋八兵衛（さかやはちべい）「純米大吟醸」伊勢錦生原酒　データ

醸造元：元坂酒造株式会社（三重県多気郡大台町）
使用米：宮川流域産伊勢錦40%精米
日本酒度：+2
酸度：1.4
アミノ酸度：1.1
アルコール度：16.5
仕込水：宮川伏流水
瓶詰：20/05
杜氏（製造責任者）：元坂新（兼蔵元）
720ml　2,400円（税込み）
購入・・・酒のひろせ

元坂酒造株式会社さんオフィシャルサイト

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